Herbata jest obecna w Europie od kilku wieków, gdzie ten napar cieszy się nieustającą popularnością. Kiedyś herbatę pijały głównie wytworne elity arystokracji angielskiej, nic dziwnego więc, że wokół jej podawania obrosło wiele rytuałów. W Chinach i Japonii parzenie i sposób podawania herbaty jest częścią tradycji. W naszym nadwiślańskim kraju herbatę pija się z mniejszym namaszczeniem niż na przykład w Wielkiej Brytanii, warto jednak poznać parę zasad dotyczących tego, w czym podawać herbatę gościom. Dobrze jest wiedzieć według jakich reguł powinniśmy postępować – nawet jeśli będziemy chcieli je złamać, to zrobimy to świadomie!
W czym podawać herbatę gościom? Jakie filiżanki i imbryczek?
To może wydać się anachroniczne, jednak warto wiedzieć jak podawać herbatę poważnym gościom. Załóżmy, że wpadają do Was z wizytą rodzice waszej drugiej połówki, albo królowa Anglii? Chyba należałoby się wykazać. W czym podawać herbatę? Tradycyjny zestaw do parzenia herbaty w Chinach i Japonii to imbryk oraz niewielkie czarki bez uszka. W Anglii serwisy do herbaty są bogato zdobione kwiecistymi wzorami, wykonane z bardzo delikatnej porcelany, a w serwisie nie może zabraknąć małego dzbanka do mleka, z którym pija się herbatę na Wyspach.
Jakie jednak filiżanki czy imbryk do herbaty wybrać? W czym ostatecznie podawać herbatę gościom? Nie trzeba wcale szukać tradycyjnych chińskich czarek, imbryka do zaparzenia ani angielskiego serwisu – wystarczy imbryk, który wpadnie nam w oko i filiżanki ze spodkami. Do takich zadań specjalnych doskonale sprawdzi się zestaw od Loveramics, którego gruba porcelana wysokiej jakości długo utrzymuje ciepło i zachwyca kształtami i kolorami. Herbata w filiżankach Loveramics prezentuje się tak dobrze, że bez wstydu można podać w niej herbatę nawet najbardziej wytwornym gościom.
Kiedy i jak podawać herbatę gościom?
Sposobów podawania herbaty jest wiele. Podajemy ją po obiedzie i deserze, a za dodatki mogą posłużyć: cukier, miód, kruche ciasteczka (jeśli nie chcecie używać białego cukru, zajrzyjcie tutaj). Pamiętajmy o tym, aby nie przeparzyć herbaty! Czarna herbata powinna mieć kontakt z gorącą wodę maksymalnie 4 minuty, później robi się gorzka i nieprzyjemna w smaku. Jako gospodarze nalewamy wszystkim gościom herbatę do filiżanek. Do tego zabawiamy ich konwersacją i utrzymujemy fason. Nic prostszego.
Trochę więcej luzu w podawaniu herbaty?
Jeśli odwiedzą Was mniej znamienici goście, na przykład dobrzy znajomi, z którymi już z niejednego kubeczka herbatę piliśmy, to nie zaskakujmy ich nagłą elegancją. Jeśli kogoś dobrze znamy, możemy podać mu herbatę w naszym ulubionym kubku i z własną kombinacją dodatków. Jeśli nie macie jeszcze swojego ulubionego kubeczka, to warto poważnie rozważyć kandydaturę Loveramics Pro Tea, który ma pojemność niemal 500 mililitrów, zaparzacz i pokrywkę, co czyni go samowystarczalnym herbacianym urządzeniem, w którym zaparzycie swoją ulubioną herbatę bez walki z fusami.
Znajdziecie u nas sporo efektownych zaparzaczy do herbaty takich jak Hario Largo, którego prezencja robi naprawdę duże wrażenie ze względu na jego pękatą i wyjątkową konstrukcję, a także sam sposób parzenia w nim herbacianego naparu. Jeśli jednak nie macie profesjonalnego zaparzacza, to nic straconego – French Press również doskonale sprawdzi się do herbaty. Warto również mieć pod ręką saszetki do parzenia herbaty, w które ręcznie wkłada się tyle suszu, ile potrzeba. Nawet w mniej eleganckiej sytuacji pamiętajmy o tym, aby parzyć każdą herbatę w czasie, który pozwoli jej na rozwinięcie swoich najlepszych smakowych stron i nie dopuści do przeparzenia, które może popsuć przyjemność picia herbaty.
Dalsze odstępstwa od zasad
W związku ze zbliżającym się latem nie mogę nie wspomnieć o herbacie mrożonej. Jest doskonałą alternatywą dla słodkich napojów, świetnie orzeźwia i nawadnia. Jeśli macie do zaserwowania herbaciane cold brew lub kombuchę, to warto rozważyć podanie jej w eleganckich szklankach. Do tego dorzućcie parę kostek lodu lub mrożonych owoców i cieszcie się promieniami słońca wyposażeni w herbatę. Pamiętajcie, żeby przy letnim relaksie zadbać również o środowisko i sączyć zimną herbatę przez ekologiczne słomki.
Jak i w czym podawać herbatę po swojemu?
Warto jest znać sposoby podawania herbaty w filiżankach i mieć w zanadrzu taką możliwość, jeśli najdzie nas ochota na prawdziwe, herbaciane przyjęcie. Jednak pijąc herbatę codziennie, możemy darować sobie oficjalne ceremoniały i stworzyć własne – pijąc ją z ulubionego kubka, najfajniejszej szklanki lub czarki – w zależności od tego na co najdzie Was ochota!
