Może niektórym z nas, szalenie dbającym o zdrowie i dietę, właśnie to pytanie spędza sen z powiek… Ile kalorii ma kawa? Taka z mlekiem? Albo taka bez żadnych dodatków? Tuż przed sezonem letnim, gdy mainstreamowa narracja krzyczy do nas: „Schudnij już dziś, zaraz wakacje!”, spieszymy z odpowiedzią o kcal kawy, by ukoić nerwy wszystkich tych, którzy wpadli w sidła przedwakacyjnego odchudzania.
Zacznijmy od tego, że warto iść pod prąd. Przed latem nie ma potrzeby chudnąć, czy też nie chudnąć. Wszyscy powinni zająć się sobą, zakończyć pogoń za chwilowym i pozorny szczęściem, czytać więcej książek (i tego bloga! ;)) i po prostu się zrelaksować.
Jednak dla czystej satysfakcji i z chęci zaspokojenia zwykłej ludzkiej ciekawości, możemy odkryć tajemnice kaloryczności kawowego naparu i w końcu dowiedzieć się, ile kalorii ma kawa!
Czarna kawa – zawsze najlepszy wybór
Co dla niektórych może być szokiem, dla innych jest oczywistością – kawa składa się w 99% z wody. Woda – jak wiadomo – kalorii nie ma, ile więc kalorii ma kawa czarna? Bez żadnych dodatków to zaledwie 1,5 kalorii na 300 ml kawy przelewowej i 1,7 kalorii w pojedynczym espresso. Dla porównania to tyle samo ile 1,3 gramów jagód i mniej od garści miętowych tic taków.
Woda – jak wiadomo – kalorii nie ma, a kawa bez żadnych dodatków zaledwie 1,5 kalorii na 300 ml kawy przelewowej i 1,7 kalorii w pojedynczym espresso.
Co w kawie tuczy? Czyli ile kalorii ma kawa z cukrem, z mlekiem lub innymi dodatkami?
Problem z kaloriami w kawie zaczyna się kiedy zaczynamy dodawać do niej wszelkiej maści dodatki. Od cukru przez mleko, krowie lub nie, na wszystkich syropach i czekoladach kończąc. Tutaj sprawa się komplikuje, ponieważ każda kawiarnia ma nieco inne proporcje.
Na potrzeby tego artykułu załączam własne badania przeprowadzone po części w kołobrzeskim Coffeedesku, po części przy pomocy zakamarków Internetu. Dają one ramowe pojęcie o tym, ile kalorii ma cappuccino lub inna kawa – z mlekiem, cukrem czy syropami.
Tabela kalorii kaw z mlekiem i dodatków do kawy:
Cappuccino na pojedynczym espresso – około 40 kcal
Latte na podwójnym espresso, mleko 1,5% – około 80 kcal
Latte na podwójnym espresso, mleko roślinne Dinkel – około 114 kcal
Dwie łyżeczki popularnego korzennego Chai Latte dodawanego do latte – 46 kcal
40 ml syropu do kawy – 132 kcal
Dwie łyżeczki cukru białego – 39 kcal
Dwie łyżeczki cukru brązowego – 38 kcal
Dwie łyżeczki ksylitolu – 34 kcal
Dwie łyżeczki stewii – 39 kcal
Co ze zdrowiem? Ile kalorii ma kawa działająca korzystnie na organizm?
Wypicie jednego latte, bez różnicy, czy z mlekiem klasycznym czy alternatywnym – równa się zjedzeniu 1/5 tabliczki czekolady, jak również zjedzeniu jednego średniego jabłka. Jak wiadomo, nic nie jest czarno-białe, kalorie w latte czy innej kawie to nie wszystko, liczą się jeszcze wartości odżywcze i działanie.
Czarna kawa obniża ryzyko zachorowania na Alzheimera i polepsza pamięć. Jest dobra dla wątroby i może przyczynić się do poprawienia sprawności fizycznej podczas treningu, o ile jest pita bez dodatków.
Jak wiadomo kiedyś dodawano do kawy cukier i mleko, aby zakryć niedoskonałości samych ziaren. Obecnie słodki i zbalansowany smak można uzyskać bez tych ingrediencji. Kawowy świat podczas trwającej trzeciej fali stawia na jakość i smak bez zbędnych dodatków.
Zatem, jeśli chcesz wyciągnąć z kawy maksimum jej możliwości bez zastanawiania się, ile kalorii ma cappuccino lub espresso, a do tego zjeść dwa kawałki ciasta zamiast jednego – spróbuj dobrej czarnej kawy, doceń jej smak bez innych rozpraszaczy.