Cafe latte, latte macchiato, espresso macchiato, cappuccino… Można się w tym pogubić. Chociaż stworzyliśmy dla Was przewodnik po kawach w kawiarni, dziś przyjrzymy się dwóm kawom, których nazwy mogą budzić konsternację. Caffe latte a latte macchiato – czym się różnią i jak wyglądają?
Latte macchiato a latte – jaka jest różnica?
Porozmawiamy dziś o różnicach między latte macchiato a caffe latte, ale zacznijmy od tego, co je łączy. Obie kawy przygotowane są na bazie espresso – intensywnej i esencjonalnej kawy o małej objętości, parzonej w ekspresie ciśnieniowym. Latte to po włosku mleko – jest to bezpośrednia wskazówka, czego możemy spodziewać się w naszym napoju, jeśli tylko “latte” pojawi się w nazwie. Zarówno caffe latte, jak i latte macchiato powszechnie skraca się do krótkiego “latte”, warto jednak być czujnym – zwłaszcza we Włoszech po takim zamówieniu zamiast kawowym napojem możemy cieszyć się szklanką mleka.
Latte macchiato – jaka to kawa?
Jeśli “latte” kojarzy Wam się z trójwarstwowym napojem serwowanym w szklance – myślicie o latte macchiato. Popularna kawa składa się z espresso i dużej ilości mleka oraz mlecznej piany, tworzących efektowne warstwy: mleko na spodzie, kawa i piana na wierzchu. Otrzymuje się je poprzez wlanie spienionego mleka do szklanki, do której następnie wlewa się espresso. Częstym dodatkiem do latte macchiato są smakowe syropy. Macchiato to po włosku zabrudzony bądź poplamiony, latte macchiato można więc zapamiętać jako mleko splamione kawą.
Caffe latte – czym jest?
Jak odróżnić caffe latte od latte macchiato? Caffe latte jest zwykle podawany w prostej szklance bez ucha lub dużej filiżance. Składa się z espresso oraz lekko spienionego mleka, które, w odróżnieniu od latte macchiato, nie rozwarstwia się, a łączy z kawą. Caffe latte przygotowuje się poprzez uzupełnienie dużej filiżanki lub szklanki z espresso mlekiem. Na bazie tej kawy można przyrządzić też sezonową Pumpkin Spice Latte.
Caffe latte a latte macchiato – różnice w smaku
Tą krótką lekcją włoskiego z pewnością narobiliśmy Wam ochoty na wakacje w słonecznej Italii! Niezależnie od tego, czy bliżej Wam do włoskich wakacji niż kaw, czy uwielbiacie oba – koniecznie zajrzyjcie do ulubionej kawiarni na kawę. Może tym razem skusicie się na inną pozycję z menu?
