Jaki dzbanek filtrujący wodę wybrać?
Kawowy napar nawet w 98% składa się z wody, przez co w znacznym stopniu wpływa ona zarówno na proces parzenia, smak, jak i na kondycję ukochanych urządzeń do kawy. “Idealna…
Podziel się
Akcesoria
151 wpis
Preinfuzja kawy – co to jest? Czy zawsze ją stosować?
Temat lekcji: Preinfuzja. Zacznijmy od podstaw. Preinfuzja znaczy właściwie tyle, co blanszowanie kawy – zalewanie jej małą ilością wody, by rozkwitła, otworzyła się. Unikalny przepis na preinfuzję polega na zalaniu…
Podziel się
Porównanie młynków Comandante MK3 i najnowszej wersji – MK4
Ręczny młynek do kawy Comandante to już współczesna legenda, a hasztag #dozbieralemdocomandante na coffeedeskowej grupie jest niezmiennie bardzo popularny. Nie bez powodu! To bardzo dobry młynek, solidny, wszechstronny, doskonale wykonany,…
Podziel się
Porównanie – Twist Press i Aeropress – czym się różnią i który wybrać?
Twist Press wielkością i wagą przypomina AeroPress, jednak mimo podobieństw w budowie, zasada jego działania jest nieco odmienna. Ten turystyczno-domowy sprzęt do parzenia kawy idealnie sprawdzi się, kiedy musimy ograniczyć…
Podziel się
Kawowy niezbędnik wyjazdowy według baristów Coffeedesk
Kawowi pasjonaci, serwujący dla Was kawy w naszych kawiarniach, zaparzyli już niejeden przelew w podróży! Zapytaliśmy ich więc, bez jakich kawowych akcesoriów nie wyobrażają sobie wyjazdów i na jakie kawy…
Podziel się
Co zabrać w kawową podróż vanem? 7 praktycznych wskazówek od Natalii z duetu Serqante
Spakowanie do vana całego swojego życia to piękna szkoła esencjalizmu. Każdy przedmiot zabrany na tak małą powierzchnię musi być przydatny, jednak z naszego doświadczenia wiemy, że nie warto na siłę…
Podziel się