Hybrydy – kawy przyszłości?
Chyba każdy, kto choć trochę śledzi (a właściwie pije) kawy i zamawia je na Coffeedesk, zauważył, że w ostatnich latach branża kawowa rozwija się w sposób dynamiczny. I to pod…
Share
Mity
78 posts
Jaka kawa jest najzdrowsza? Ziarnista, mielona, a może bezkofeinowa?
To, czy kawa jest zdrowa, przez lata było przedmiotem wielu dyskusji. Wciąż nie ma w tej kwestii jednoznacznych badań, osądzających, czy kawa jest zdrowa czy nie. Badania potwierdzają jednak, że…
Share
Akademia Coffeedesk: Jak zacząć przygodę z kawą? Wszystko co musisz wiedzieć na start.
Już od dawna masz ulubioną kawiarnię specialty. Bywasz tam prawie codziennie, wypróbowałeś/aś już większość kawowych pozycji z menu, a ilekroć jest okazja by wypytać baristę o jakieś ciekawostki, ciężko odciągnąć…
Share
Jak zrobić cupping w domu?
Cupping w domowych warunkach może wyglądać różnie. Niektórzy sięgną po cały starter pack misek, łyżek, osmozowej wody itp. Równie dobrze można sobie jednak poradzić z samymi filiżankami, wagą i wrzątkiem…
Share
Arabica czy robusta – jakie są między nimi różnice? Który gatunek kawy wybrać?
Od zarania kawowych dziejów, a przynajmniej od kiedy grupy kawowe działają w Internecie, kawowi filozofowie próbują sobie odpowiedzieć na podstawowe pytanie: arabica czy robusta? Różnic pomiędzy tymi cudownymi, pokrewnymi sobie…
Share
Kawowe eksperymenty – czy zwilżanie filtrów do kawy ma sens?
Gonitwa za idealnym smakiem kawy, szczególnie w świecie speciality, to niekończący się wyścig. I ja biorę udział w tym wyścigu, i póki starczy mi sił będę biec, a kiedy nogi…
Share