Część z Was już zauważyła, a część nawet już sprawdziła naocznie – otworzyliśmy kawiarnię na warszawskim Powiślu! To już czwarta kawiarnia pod szyldem Coffeedesk, a przepis na jej powstanie mamy nadal ten ten sam: najlepsze ziarna, półki pełne kawowych dobrodziejstw, klimatyczna przestrzeń i pasjonaci kawy, którzy z uśmiechem witają gości.
Połączenie sklepu i kawiarni
Podobnie jak w pozostałych kawiarniach, półki na Tamce 2 uginają się pod ciężarem produktów, każdy miłośnik kawy lub herbaty znajdzie na nich coś dla siebie. W wyborze chętnie pomogą uśmiechnięci i kompetentni bariści. Wiedzę kawową przekazał im Maciej Duszak – wielokrotny mistrz Polski (a jeszcze częstszy v-ce mistrz) we wszelkich konkurencjach baristycznych. Po tygodniach prób i treningów, załodze nie straszne są pytania o pochodzenie i sposób przygotowania kawy, chętnie podzielą się z Wami wiedzą, doradzają przy zakupach i przygotowują Wasze ulubione kawy. Nasz nowy lokal ma 126m2., i największą wśród dotychczas powstałych showroomów powierzchnią sklepową – jest w czym wybierać! Przewidzieliśmy około 35 miejsc siedzących w środku oraz dodatkowe 40 w ogródku, który powstanie wiosną po obu stronach lokalu.
Design przy kawie
Poza kawą najwyższej jakości w naszych kawiarniach staramy się serwować także dobry design. Jako marka biznesowo promujemy Polskę za granicą, a w kawiarniach przykładamy wiele uwagi do promocji polskich rzemieślników i artystów. Za wyposażenie kawiarni odpowiedzialne są polskie marki. Pijąc ulubioną kawę siedzicie w fotelach będących reedycjami ikon polskiego wzornictwa z lat 60, przy stolikach projektu rodzimych architektów. W kawiarni na Tamce planowana jest także rotująca ekspozycja prac lokalnych artystów.
Wszystkie nasze kawiarnie mają elementy wspólne, charakterystyczne i rozpoznawalne dla nas, ale każdej z nich staramy się dodatkowo nadać wyjątkowy charakter, dopasowując wnętrze lokali do tkanki budynku i dzielnicy, w których się znajdują. Każdy showroom ma szeroki, otwarty bar oraz dobrze zaopatrzone półki. Lubimy też ciepłe światło, natualne materiały i… niebanalne toalety. Na Wilczej zobaczymy lampy w kształcie małp i usłyszymy dźwięki dżungli, Próżna to neony i audiobooki, Tamka – disco kula i muzyka w stylu lat 90.
Tym, co rozróżnia kawiarnie między sobą jest między innymi kolorystyka – na Tamce króluje granat, nawiązujący do bliskości Wisły. Kolejną cechą szczególną są materiały dodatkowe, dopasowane do charakterystyki lokalu – na Powiślu pojawia się marmur i skórzane tapicerki. Z tymi ostatnimi wiąże się ciekawa historia – krzesła w naszej najnowszej kawiarni są projektu holenderskiego architekta Marta Stama, produkcji Thonet’a. Egzemplarze pochodzą z lat 60., zostały kupione używane i oddane do renowacji. Warszawscy tapicerzy nie chcieli się jej podjąć, tłumacząc się koniecznością posiadania specjalnej maszyny do naciągania tego typu materiału. Ostatecznie renowację przeprowadziła firma, która na co dzień zajmuje się szyciem foteli do ekskluzywnych samochodów.
Kolejne kawiarnie
Showroom na Tamce był częściowo sfinansowany z emisji akcji wśród inwestorów społecznościowych. Po raz drugi w naszej historii sięgnęliśmy po finansowanie społecznościowe kawiarni – rok temu ze środków pozyskanych z emisji akcji otworzyliśmy kawiarnię na Próżnej. Naszą kolejną destynacją jest Wrocław, ale decyzja o konkretnej lokalizacji czy dacie otwarcia kawiarni w stolicy Dolnego Śląska jeszcze nie zapadła. Po uruchomieniu tego punktu chcielibyśmy zalać kawą kolejne duże miasta w Polsce. A może nie tylko?
Do zobaczenia na Tamce! Jesteśmy naprzeciwko Centrum Nauki Kopernik, tuż obok stacji metra. Kawiarnia jest otwarta od 7:30 do 21:00 w dni powszednie, a w weekendy od 9:00 do 20:00.
