Campo das Vertentes od Hard Beans pochodzi prosto z gór Brazylii i od dłuższego czasu jest ulubieńcem w kawiarniach Coffeedesk. Dlaczego? Jej niezwykły smak z nutami orzechowymi i czekoladowymi wyróżnia ją spośród innych. Jak powstaje ta wyjątkowa kawa i dlaczego stała się tak popularna w naszych kawiarniach? 

Kiedy mówimy o polskiej scenie kawowej, niemożliwe jest nie wspomnieć o Hard Beans. To, co zaczęło się jako niewielka, lokalna palarnia, z czasem przeobraziło się w jedną z największych polskich marek kawowych. Misją Hard Beans była zawsze chęć dostarczania kawy najwyższej jakości, a jednocześnie budowania silnej, kawowej społeczności. W ciągu lat, dzięki nieustannemu dążeniu do doskonałości i innowacji, firma zdobyła uznanie nie tylko wśród lokalnych koneserów, ale również na całym polskim rynku.

Coffeedesk od początku swojego istnienia odegrał kluczową rolę w promowaniu kaw specialty w Polsce. Zaczynając jako ekskluzywny klub zakupowy dla prawdziwych entuzjastów kawy, firma szybko zauważyła rosnące zapotrzebowanie na autentyczne doświadczenia kawowe i postanowiła je zaspokoić. Dzięki ciężkiej pracy i zaangażowaniu, Coffeedesk stał się miejscem spotkań dla największej kawowej społeczności w Polsce, promując edukację i kulturę picia dobrej kawy.

Z biegiem czasu Coffeedesk postanowił rozszerzyć swoje horyzonty, otwierając kawiarnie. Szczególną uwagę przyciągają nowe lokalizacje w Warszawie, które stały się prawdziwymi hitami wśród mieszkańców i turystów. Nowoczesny design, doskonała kawa i profesjonalna obsługa to elementy, które przyciągają tłumy. We wszystkich kawiarniach Coffeedesk miłośnicy kawy mogą delektować się wyjątkowym smakiem kawy Campo od Hard Beans, która serwowana jest na espresso, na jej bazie powstają również wszystkie kawy mleczne. To dowód na silną współpracę między dwoma gigantami polskiej sceny kawowej, którzy razem dążą do tego, aby każdy łyk kawy był prawdziwą przyjemnością.

Campo das Vertentes: Centrum kawowej Brazylii

Campo das Vertentes, położony w górach Brazylii, jest jednym z najważniejszych regionów produkujących kawę w tym kraju. Warunki glebowe, klimat i wysokość, na której uprawia się kawę, sprawiają, że ziarna z tego regionu mają wyjątkowy profil smakowy. Kawa z Campo das Vertentes jest ceniona za swoją złożoność, z wyraźnymi nutami orzechowymi i czekoladowymi.

Natomiast kawa to nie tylko ziarno, ale cały proces. W regionie Campo das Vertentes, farmerzy dbają o każdy etap produkcji. Wybierane są tylko najlepsze, dojrzałe ziarna, które następnie są poddawane procesom obróbki, fermentacji i suszenia. W palarni Hard Beans, ziarna te przechodzą kolejny etap przekształcania w gotowy produkt. Długość i temperatura palenia mają kluczowe znaczenie dla ostatecznego smaku i aromatu kawy.

Wybierając kawę z regionu Campo das Vertentes, wspierasz nie tylko lokalnych farmerów, ale także zrównoważone praktyki uprawy. Hard Beans i Coffeedesk dbają o to, aby ich kawa była produkowana w sposób odpowiedzialny zarówno społecznie, jak i środowiskowo.

Brazylia Campo das Vertentes w Coffeedesk

Od drugiej połowy 2021 roku, kawa z regionu Brazylia Campo das Vertentes stała się nieodłącznym elementem oferty wszystkich naszych kawiarni Coffeedesk. Na jej bazie przygotowujemy wszystkie kawy mleczne, a miłośnicy intensywniejszych doznań mogą jej spróbować w formie espresso. – mówi Krzysztof Mika, Head of Retail

Decyzja o wprowadzeniu tej kawy była podyktowana chęcią dostarczenia klientom klasyki, która zadowoli szerokie grono odbiorców. Jej uniwersalny, ale zarazem wyrazisty smak sprawia, że trafia w gusta zarówno osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kawą, jak i tych bardziej doświadczonych kawoszy.

Jak zrobić ją w domu?

Choć wizyta w kawiarni Coffeedesk to zawsze wyjątkowe doświadczenie, nie ma nic lepszego niż filiżanka ulubionej kawy w zaciszu własnego domu. Dobrą wiadomością dla miłośników Brazyli Campo das Vertentes jest to, że można ją nabyć w praktycznych paczkach i przygotować samodzielnie, korzystając z domowego ekspresu lub tradycyjnej kawiarce.

Aby w pełni cieszyć się bogatym smakiem i aromatem kawy, warto znać kilka trików, które pomogą wyciągnąć z niej to, co najlepsze. Oto zalecany przepis na przygotowanie idealnej kawy:

Doza: 16,5 g

Uzysk: 36 g

Czas parzenia: 25 sek

Temperatura: 94°C

Podsumowując Campo trzeba po prostu spróbować! A kawiarnie Coffeedesk to idealne miejsce na takie doznania. 🙂