Aby wypić espresso lub cappuccino w domowym zaciszu, niezbędny jest ekspres ciśnieniowy. W wariancie automatycznym jest również łatwy w obsłudze i pozwala nam po prostu cieszyć się smakiem kawy. Mnogość modeli dostępnych na rynku nie ułatwia jednak wyboru, ale nasz przewodnik powinien w tym pomóc. Podpowiadamy, jaki ekspres ciśnieniowy do kawy wybrać.
Rozważając zakup ekspresu automatycznego, musimy sprecyzować swoje preferencje smakowe i wymagania względem urządzenia, a te z kolei określą nam pułap cenowy oraz zawężą krąg potencjalnych wyborów i pomogą zdecydować, jaki będzie najlepszy ekspres ciśnieniowy do kawy.
To najważniejsze pytania, na jakie należy sobie odpowiedzieć, przystępując do zakupu ekspresu ciśnieniowego. Jaki ekspres ciśnieniowy do domu? Jakie modele mamy do wyboru? Niektóre oferują tylko możliwość przygotowania kawy czarnej (espresso/lungo/americano), inne wyposażone są w mniej lub bardziej wyrafinowane systemy spieniające mleko. Zatem jeśli kawy mleczne nie leżą w orbicie Twoich preferencji, wybór będzie dużo łatwiejszy. Dodatkowo, ekspres parzący tylko kawy czarne jest zwykle tańszy i mniejszy niż warianty spieniające mleko, a przy tym oferuje jakość espresso na takim samym poziomie jak droższe modele tego samego producenta.
Jeśli jednak planujesz przygotowanie kaw mlecznych, tak jak zdecydowana większość użytkowników, to do wyboru jest kilka sposobów spieniania mleka:
Aby mleko spieniło się właściwie, powinno być świeże i zimne, dlatego warto rozważyć zakup opcjonalnego pojemnika termicznego (standardowe wyposażenie w niektórych modelach), który na dłużej zachowa odpowiednie parametry mleka. Dla najbardziej wymagających przeznaczone są pojemniki chłodzące, czyli mikrolodówki utrzymujące temperaturę mleka na właściwym poziomie przez długi czas.
Nie tylko system spieniania mleka wpływa na wygodę obsługi oraz możliwości danego modelu. Tym, co również należy rozważyć, jeśli zastanawiasz się, jaki ekspres do kawy do domu kupić, jest interfejs, czyli sposób, w jaki wybieramy napoje kawowe, ich parametry oraz wszelkie inne czynności, takie jak czyszczenie czy odkamienianie maszyny. W prostych wariantach dobrych ekspresów do kawy ciśnieniowych z młynkiem będą to niewielki ekran oraz pokrętło i przyciski do obsługi pozwalające wybrać typ kawy, jej moc i ew. objętość.
Wyższe modele posiadają kolorowe ekrany, również dotykowe, które pozwalają na swobodniejsze poruszanie się pomiędzy opcjami do wyboru. Coraz częściej spotyka się również opcje bezprzewodowej konfiguracji np. poprzez smartfona i dedykowaną aplikację. Te rozwiązania w najlepszych ekspresach ciśnieniowych do kawy pozwalają wygodniej konfigurować receptury, nadzorować stan techniczny czy przebieg ekspresu.
Poza samym sposobem obsługi ważny jest także wachlarz wyboru różnych kaw. Im wyższy model, tym więcej napojów pozwala on przyrządzić – od prostych kaw czarnych, przez podstawowe mleczne, takie jak cappuccino czy latte, po trójwarstwowe macchiato, flat white, kawy na zimno, samo mleko itd. Bardzo przydatna jest opcja dwóch pojemników na kawę – dzięki niej można każdorazowo wybrać, z jakich ziaren ma być przyrządzony napój.
To tak naprawdę najważniejszy element w automatycznym ekspresie ciśnieniowym. Jaki wybrać? Powinien posiadać regulację grubości mielenia (im więcej stopni, tym lepiej) oraz żarna stalowe lub ceramiczne. Te pierwsze są lepsze i oferują dokładniejsze mielenie, ale zwykle podnoszą cenę ekspresu i dlatego najczęściej spotyka się wariant ceramiczny.
Bezsprzeczną zaletą automatów jest prostota obsługi i łatwość, z jaką uzyskujemy ulubioną kawę. Pamiętajmy jednak, że takie urządzenie to skomplikowana konstrukcja pełna mechanicznych i elektronicznych elementów współpracujących ze sobą w wysokiej temperaturze i kontakcie z wodą, kawą oraz mlekiem, a wszystko to upchnięte w ciasnej obudowie. Taka kombinacja to mieszanka wybuchowa pod kątem higieny i niezawodności. Dlatego też codzienna wygoda obsługi musi być równoważona dbałością o stan naszego ekspresu, który wymaga czyszczenia, odkamieniania oraz regularnej wymiany filtrów do wody. Dlatego warto wybrać model ekspresu ciśnieniowego do domu, który posiada automatykę czyszczenia zarówno układu zaparzania kawy, jak i spieniającego mleko. Przy zastosowaniu dedykowanych środków czyszczących pozwoli to na bezproblemową pracę przez lata i niezmiennie doskonałe wrażenia smakowe. Większość awarii tego typu urządzeń jest spowodowana właśnie brakiem regularnego czyszczenia i odkamieniania.
Przechodząc przez powyższe punkty krok po kroku, powinniśmy wiedzieć, jak wybrać ekspres ciśnieniowy do kawy do domu spełniający nasze oczekiwania. Osobną kwestią pozostaje marka – tutaj zwykle warto postawić na uznanego producenta o dobrej renomie. Cena wzrośnie, ale możemy w zamian oczekiwać niezawodności i dobrego serwisu oraz wsparcia technicznego i dostępności części przez następne lata, co pozwoli wydłużyć trwałość ekspresu i finalnie obniżyć koszty zakupu.
Ekspres sam mieli, tampuje, parzy i spienia mleko. Roboty robią latte art, a domowe maszyny…
Wkraczamy w ten cudowny, ale też momentami bezlitosny gorący czas, kiedy jedyną rozsądną opcją kawową…
Niech się przelewa! Dla wielu entuzjastów wysokiej jakości, kawa specialty to przede wszystkim filtrowana rewolucja…
Witaj wiosno! Długo wyczekiwana pora roku w końcu zawitała, przynosząc ze sobą nowe pokłady energii…
Kryzys na rynku kawy nie mija, a ceny arabiki i robusty nadal rosną, a rynek…
Nasza kolejna propozycja deserowa to mus czekoladowy z kawą i karmelowym popcornem. Karmel, kawa i…
Ta strona używa cookies.
Więcej