Trafił do mnie nowy gadżet prosto z Japonii – Cerapotta. Wyobraźcie sobie: żadnych papierowych filtrów, tylko elegancka ceramika i smak kawy, jakiego jeszcze nie doświadczyliście. Czy to nie brzmi jak idealny sposób na rozpoczęcie dnia? 

Cerapotta to nowoczesny dripper do kawy, który łączy w sobie wiekowe tradycje ceramiczne Nagasaki i Hasami z najnowszymi technologiami, oferując nie tylko wyjątkowe doświadczenie parzenia kawy, ale również estetykę, która cieszy oko. Japońscy rzemieślnicy, od wieków słynący z wyjątkowych umiejętności ceramicznych, przekazali swoje bogate doświadczenie w ręce twórców Cerapotty, co zaowocowało stworzeniem produktu, który jest zarówno dziełem sztuki, jak i zaawansowanym narzędziem do parzenia kawy.

Inspiracją dla projektantów Cerapotty był naturalny proces filtracji, który zachodzi, gdy deszcz i śnieg przenikają przez warstwy geologiczne, by po latach wrócić na powierzchnię jako krystalicznie czysta woda źródlana. Ten długotrwały i skomplikowany proces został zaadaptowany do potrzeb współczesnego miłośnika kawy dzięki zastosowaniu specjalnej ceramiki porowatej, której mikroskopijne pory o średnicy zaledwie 5 mikrometrów są w stanie usunąć niechciane substancje, zachowując jednocześnie pełnię aromatu i głębi smaku kawy. Takie podejście do filtracji nie tylko podnosi jakość parzonego napoju, ale również pozwala użytkownikom na nowo odkryć i docenić subtelne niuanse ulubionego napoju.

Ekologiczny wybór

Dzięki unikalnej technologii ceramiki porowatej, Cerapotta oferuje wiele korzyści, które wyróżniają go na tle tradycyjnych metod parzenia kawy. Przede wszystkim, zastosowanie ceramiki eliminuje potrzebę używania jednorazowych papierowych filtrów, co przekłada się na znaczne zmniejszenie ilości odpadów generowanych podczas codziennego parzenia kawy. To nie tylko korzyść ekonomiczna dla użytkownika, ale również istotny krok w kierunku zrównoważonego stylu życia i dbałości o środowisko.

Materiał, z którego wykonany jest dripper, charakteryzuje się również naturalnym efektem odrzucania plam, co znacznie ułatwia utrzymanie jego estetycznego wyglądu na dłuższy czas. Gdy przepływ kawy przez filtr staje się wolniejszy, a smak nabiera zbytniej kwasowości, jest to znak, że pora na dokładniejsze czyszczenie. Proces ten jest jednak prosty i nie wymaga specjalistycznych narzędzi – wystarczy zanurzyć Cerapottę w gotującej się wodzie na kilka minut, aby przywrócić jej pierwotną przepustowość i wydajność.

Wady Cerapotty 

Pomimo licznych zalet Cerapotty, jak innowacyjność i ekologiczność, istnieją także aspekty, które mogą być uznane za mniej pozytywne. Przede wszystkim, chociaż brak papierowych filtrów jest korzystny dla środowiska, może to również sprawiać, że czyszczenie drippera jest bardziej czasochłonne i wymaga użycia większej ilości wody. Dodatkowo, jego delikatność wymaga od użytkownika szczególnej ostrożności podczas obsługi, co może być problematyczne, szczególnie w codziennym pośpiechu.

Kolejnym wyzwaniem jest konstrukcja Cerapotty z materiału przepuszczającego wodę, co przy drobniejszym mieleniu kawy i używaniu większej ilości wody może prowadzić do przeciekania napoju przez ścianki naczynia. To ogranicza możliwość stosowania różnorodnych technik parzenia i może wpływać na końcową jakość kawy. Ponadto, płaskie dno drippera może zmniejszać kontrolę nad procesem parzenia.

Czy polecam ten dripper?

Cerapotta to dripper, który może zainteresować szczególnie tych entuzjastów kawy, którzy już posiadają szeroką gamę akcesoriów do jej parzenia i szukają nowej, unikatowej „zabawki” do swojej kolekcji. Jego wyjątkowy design z pewnością przyciągnie uwagę miłośników estetyki — jest to jeden z najładniejszych dripperów dostępnych na rynku, którego materiał i innowacyjny sposób działania robią imponujące wrażenie.

Cerapotta idealnie nadaje się do robienia show podczas parzenia kawy w towarzystwie znajomych. Nie posiada tradycyjnego otworu na spodzie, co dodaje efektu wow i pozwala na pełniejszą demonstrację procesu parzenia. Mimo tych atrakcyjnych cech, nie zalecałbym Cerapotty do codziennego użytku z kilku powodów. Delikatność materiału i czasochłonność czyszczenia mogą stanowić przeszkodę w codziennym pośpiechu przed pracą.

Dodatkowo, nie jest to dripper polecany dla początkujących miłośników kawy, jako że wymaga on pewnej wiedzy i umiejętności w opanowaniu procesu parzenia. Jego specyfika i potrzeba regularnego konserwowania (czyszczenia porów, gdy zaczynają się zatykać) mogą również dyskwalifikować go jako narzędzie do użytku przemysłowego, zwłaszcza w kawiarniach, gdzie szybkość i wydajność są kluczowe.

Podsumowując, Cerapotta jest idealna dla koneserów kawy i designu, którzy cenią sobie oryginalność i mają dość czasu, aby pielęgnować ten delikatny sprzęt. Dla osób poszukujących prostszego, bardziej praktycznego rozwiązania do codziennego parzenia, może nie być najlepszym wyborem.