Kawa z przyprawami to nic nowego — globalny sukces Pumpkin Spice Latte dowodzi, że połączenie kawy z różnymi ostrymi przyprawami może przypaść do gustu wielu osobom. Jednak kawa z chili brzmi trochę radykalnie, ostatecznie chilli bardziej kojarzy nam się z gotowaniem niż napojami. A może coś w tym jest? Przekonajmy się zatem, jak działa oraz jakie właściwości ma kawa z chili. Jak zrobić ten napój? Na to pytanie również odpowiadamy niżej!
Kawa z chili – na co może pomóc? Czy faktycznie wspomaga odchudzanie?
Czy chili na odchudzanie faktycznie działa? Zawarta w chili kapsaicyna odpowiada za ostry smak, ma właściwości przeciwbakteryjne, zwiększa produkcję ciepła w organizmie, może redukować uczucie bólu i podobno sprzyja redukcji tkanki tłuszczowej wpływając na zmniejszone łaknienie. Generalnie chili może mieć pozytywny wpływ na działanie naszego organizmu, ale nie przeceniałabym jego właściwości i nie rzucała się na torebkę z pieprzem cayenne.
Czy kawa z chili na odchudzanie jest dobrym pomysłem? Jeśli oprócz picia kawy z chili nie podejmiemy żadnych innych kroków, to z całą pewnością kawa z chilli nie zastąpi zrównoważonej diety, codziennej aktywności i deficytu kalorycznego. Jednak jeśli szukamy dobrego napoju, który doda nam energii, a przy okazji jesteśmy fanami ostrych rzeczy, to kawa z chilli może być ciekawym urozmaiceniem naszego kawowego menu.
Czy istnieje zatem magiczna kawa na odchudzanie? Choć brzmi zachęcająco, przepis na taki napój nie zadziała, jeśli nie zastosujemy zrównoważonej diety i nie podejmiemy aktywności fizycznej.
Przepis na kawę z chili
Jaka będzie najlepsza kawa z chili? Przepis powinien zawierać w sobie kawę najlepszej jakości pod espresso, ulubione mleko i oczywiście chili. Większość składników powinniście mieć w kuchni, dlatego jeśli jesteście ciekawi jak taka kawa może smakować to do dzieła! Przepis na kawę z chili nie wymaga dużego zaangażowania, ponieważ z jej wykonaniem poradzi sobie nawet początkujący kawosz.
Składniki
- podwójne espresso,
- 200 ml mleka,
- pół łyżeczki chili,
- opcjonalnie cukier lub inny ulubiony słodzik.
Przygotowanie
- Espresso przygotowujemy w kawiarce lub ekspresie ciśnieniowym.
- Mieszamy chili z kawą, aż składniki dobrze się połączą. Ile chili do kawy dodać? Zachowując proporcje z naszego przepisu, pół łyżeczki zdecydowanie wystarczy. Jeśli macie ochotę na ostrzejszy smak lub przygotowujecie więcej kawy, chili powinno być odpowiednio więcej.
- Mleko podgrzewamy i spieniamy, doprowadzając je do optymalnej temperatury, a następnie dolewamy do espresso.
Jeśli przypadnie Wam do gustu kawa na ostro to polecamy zerknąć także na inne nasze przepisy — kawę z cynamonem i zimowe kawy z rozgrzewającymi dodatkami.
Źródła:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0271531723001203?via=ihub
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0034528818303758?via=ihub
