Każdy miłośnik kawy wie, że odpowiedni młynek ma kluczowe znaczenie dla odkrywania głębi smaku każdego ziarna. Fellow, lider w innowacjach kawowych, oferuje urządzenia, które zadowolą zarówno domowych baristów, jak i profesjonalistów. Dzisiaj skupimy się na dwóch flagowych modelach – Ode Gen 2 oraz Opus Conical Burr Grinder, aby pomóc Ci znaleźć młynek, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.

Fellow, znany ze swoich innowacyjnych rozwiązań w świecie kawy, oferuje młynki, które są idealne dla różnych preferencji i potrzeb. Przyjrzałem się dwóm flagowym modelom – Ode Gen 2  i Opus Grinder. Niezależnie od tego, czy jesteś domowym entuzjastą kawy, czy profesjonalnym baristą, mam nadzieję, że poniższy przewodnik pomoże Ci zrozumieć, który młynek Fellow najlepiej spełni Twoje oczekiwania. 

Fellow Ode Gen 2 – idealny dla ceniących wygodę

Fellow Ode Gen 2, to zaawansowany elektryczny młynek do kawy, stworzony z myślą o miłośnikach alternatywnych metod parzenia kawy. Model ten jest kontynuacją i ulepszeniem popularnego Fellow Ode Brew Grinder Gen 1, który zrewolucjonizował rynek młynków do kawy po swoim debiucie w 2019 roku.

Jednym z kluczowych ulepszeń w Gen 2 są żarna 2. Generacji, które charakteryzują się nową geometrią zapewniającą drobniejsze mielenie. Dzięki temu użytkownik ma lepszą kontrolę nad procesem mielenia, co przekłada się na większą łatwość w uzyskaniu oczekiwanego poziomu ekstrakcji i smaku kawy. Żarna pozwalają na mielenie na poziomie od 250 – 300 mikronów, co jest znaczną poprawą w porównaniu do 550 mikronów w przypadku standardowych żaren modelu ODE.

Gen 2 wyróżnia się również dzięki zastosowaniu technologii antystatycznej, która redukuje retencję z poziomu około 1g w pierwszej generacji do tylko 0,1g oraz minimalizuje pylenie młynka. To sprawia, że młynek jest bardziej higieniczny i łatwiejszy w utrzymaniu.

Młynek ten oferuje większą pojemność hoppera oraz zbiornika na zmieloną kawę, mieszcząc jednorazowo 100g kawy. Nowy design hoppera i dolnego zbiornika ułatwia użytkowanie.

Dodatkowo, Fellow Ode 2 Generacji jest wyposażony w pokrętło na froncie, które pozwala na łatwą regulację grubości mielenia, z 31 dostępnymi stopniami. Sprawdza się on w mieleniu kawy pod różne metody parzenia, takie jak AeroPress, drip, Chemex, French Press, czy Cold Brew.

Innowacyjny system PID w młynku zapewnia jednostajną i stabilną pracę silnika, a automatyczne zakończenie mielenia ułatwia obsługę – młynek przestaje pracować, gdy wykryje zakończenie mielenia ziaren. Hopper w nowej wersji ma bardziej strome ścianki, co przyspiesza zsypywanie ziarna.

Pojemnik na zmieloną kawę, wykonany z aluminium, posiada na dnie magnes ułatwiający jego umiejscowienie na młynku, a także łopatkę przy zsypie, która pomaga pozbyć się resztek kawy z urządzenia, minimalizując retencję.

Młynek charakteryzuje się stosunkowo cichą pracą dzięki wysokiej jakości materiałom i braku głośnej przekładni. Jego elegancka i solidna obudowa jest wykonana z aluminium z dodatkami z tworzywa sztucznego, a niewielkie wymiary pozwalają na wygodne umiejscowienie go na blacie kuchennym. 

Fellow Ode Gen 2 łączy nowoczesny design z zaawansowaną technologią, oferując użytkownikom wygodę i kontrolę w procesie mielenia kawy, co czyni go idealnym dla ceniących komfort miłośników kawy.

Czy młynek Fellow Ode Gen 2  jest dla mnie?

Miłośnicy kawy poszukujący wyrafinowanego urządzenia do mielenia ziaren znajdą w Fellow Ode Gen 2 idealne rozwiązanie, łączące precyzyjną technologię z wysoką jakością. Ten młynek wyróżnia się zaawansowanymi opcjami, takimi jak precyzyjne mielenie, technologia redukująca elektrostatyczność, oraz regulowana grubość mielenia, co spełni oczekiwania zarówno weteranów świata kawy, jak i nowicjuszy eksplorujących różnorodne metody jej przygotowania. Fellow Ode Gen 2, ze swoją intuicyjną, ale technologicznie zaawansowaną konstrukcją, jest idealnym wyborem dla tych, którzy poszukują balansu między profesjonalnymi rezultatami a komfortem użytkowania w domu. Dodatkowo, jego stylowy i nowoczesny wygląd sprawia, że młynek ten staje się eleganckim elementem wyposażenia każdej kuchni, idealnym dla osób zwracających uwagę na estetyczne aspekty swojego otoczenia.

Fellow Opus –  wszechstronny wybór nie tylko dla początkujących

Fellow Opus to wszechstronny młynek do kawy, który jest doskonałym wyborem dla użytkowników na każdym poziomie zaawansowania. Jego główną cechą jest stożkowe żarno o średnicy 40 mm, które umożliwia precyzyjne mielenie kawy w szerokim zakresie – od bardzo drobnego przeznaczonego do espresso, po gruboziarniste, idealne do metod przelewowych. Ta wszechstronność sprawia, że Opus jest doskonałym narzędziem dla tych, którzy eksperymentują z różnymi metodami parzenia kawy.

Z 41 ustawieniami grubości mielenia, Opus oferuje niemal nieograniczone możliwości dostosowania przemiału do indywidualnych preferencji i potrzeb. Jest to szczególnie ważne dla początkujących, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności i eksplorować różnorodne profile smakowe kawy. Łatwość obsługi, intuicyjne ustawienia i praktyczny przewodnik po ustawieniach mielenia umieszczony na pokrywce sprawiają, że jest on nie tylko funkcjonalny, ale również bardzo przyjazny użytkownikowi.

Fellow Opus jest jednym z nielicznych młynków na rynku, który oferuje tak wysoką jakość przemiału, będąc jednocześnie przystosowanym do mielenia zarówno do espresso, jak i metod przelewowych. Jego stożkowe żarna C6-40 Burly Burrs ze stali nierdzewnej w połączeniu z silnikiem o momencie obrotowym 6 Nm, zapewniają równe i powtarzalne mielenie przy każdym ustawieniu. Dzięki temu, kawa jest zmielona idealnie za każdym razem!

Zaawansowane funkcje, takie jak technologia antystatyczna i odpowiednio zaprojektowany zsyp, minimalizują pylenie młynka oraz retencję, co przekłada się na czystość i higienę pracy. Hopper młynka mieści 110 gramów ziarna, co pozwala na mielenie kawy nawet na 12 filiżanek, a jego wyprofilowana pokrywka ułatwia przesypywanie zmielonej kawy. Dodatkowo, pojemnik na zmieloną kawę jest wyposażony w magnes, co pomaga uniknąć rozsypywania kawy podczas mielenia, a specjalny adapter czyni pojemnik kompatybilnym z portafiltrami.

Fellow Opus to nie tylko wysoce funkcjonalny młynek, ale również elegancki dodatek do każdej kuchni, dzięki swojemu minimalistycznemu wzornictwu i solidnej konstrukcji z tworzywa sztucznego. 

Fellow Opus – idealne rozwiązanie dla kogo? 

Fellow Opus to młynek kawowy, który idealnie wpisuje się w potrzeby szerokiej gamy miłośników kawy, od początkujących amatorów po wprawionych baristów. Jego prosta obsługa i uniwersalność czynią go atrakcyjnym wyborem dla osób rozpoczynających swoją kawową podróż, jak i dla tych, którzy poszukują szczegółowej kontroli nad procesem mielenia. Z 41 dostępnymi ustawieniami mielenia, Fellow Opus umożliwia odkrywanie złożoności smaków i aromatów kawy, co jest istotne dla tych, którzy pragną doskonalić swoje umiejętności w jej przyrządzaniu. Ponadto, jego minimalistyczny wygląd i kompaktowa budowa czynią go pożądanym elementem w każdej kuchni, docenianym przez osoby ceniące zarówno estetykę, jak i funkcjonalność. Młynek ten, łącząc jakość, wygodę i styl, jest doskonałym rozwiązaniem dla każdego, kto ceni wyjątkowe doświadczenia kawowe.

Jak dbać o młynek?

Wybór odpowiedniego młynka to dopiero początek. Regularna konserwacja i czyszczenie żarn są niezbędne, aby zapewnić długotrwałą wydajność i zachować świeżość smaku kawy. Bariści zalecają czyszczenie młynka po każdym użyciu, a także okresową wymianę żaren, aby zapewnić najwyższą jakość mielenia.

Fellow – partner w Twoim kawowym rytuale

Wybierając młynek Fellow, decydujesz się na inwestycję w swoje codzienne kawowe ceremonie. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym entuzjastą, czy doświadczonym profesjonalistą, Fellow ma model, który zaspokoi Twoje potrzeby i pomoże uczynić poranną kawę jeszcze bardziej wyjątkową.