Latem nie wyobrażamy sobie dnia bez pysznych, chłodzących lodów. Ale nie tylko bez nich! W ciepłe dni częściej sięgamy po kawę na zimno, bo przecież flat white na lodzie czy cold brew nie smakuje tak dobrze o innej porze roku. Co by się stało, gdybyśmy połączyli dwie rzeczy? Powstałyby lody cappuccino – idealne połączenie orzeźwienia, intensywnego smaku kawy i lekkiej słodyczy, której przecież nigdy dość.
Kiedyś na pewno mroziliście jogurty popularnej marki, dziś możecie zrobić to samo, ale z kawą. To równie proste! Przed Wami lody kawowe na patyku.
Lody cappuccino – przepis
Składniki:
– 200 ml zaparzonej, schłodzonej kawy
– 70 ml śmietanki 30%
– 120 ml mleka
– 80 g mleczka skondensowanego
*będziesz potrzebować silikonowej formy do lodów
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połącz (możesz użyć do tego blendera)
- Powstałą mieszankę przelej do silikonowej formy do lodów z włożonymi patyczkami.
- Formy umieść w zamrażarce na przynajmniej 6 godzin lub do całkowitego zamrożenia.
*Opcjonalnie
Aby dodać lodom dodatkowego uroku i smaku, możesz przygotować polewę z białej czekolady. Rozpuść 100 g białej czekolady z 20 ml śmietanki w kąpieli wodnej i przestudź. Następnie polej nią zamrożone lody i posyp orzechami lub innymi ulubionymi dodatkami.
Przygotowanie lodów kawowych w domu jest niezwykle proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika kawy. Orzeźwiający smak kawy w formie lodów to idealny deser na gorące letnie dni!
