Jeśli myślisz, że idealna filiżanka nie istnieje, ten artykuł może zmienić Twoje zdanie! Pozornie, naczynie nie ma żadnego wpływu na smak naparu. A w praktyce – sposób podania może zmienić wszystko. Doskonale wiedzą o tym założyciele marki Loveramics, twórcy choćby kultowej już filiżanki Egg, którą spotkać można w kawiarniach specialty na całym świecie. W czym tkwi sekret naczyń Loveramics?
Sami twórcy odpowiedzieliby pewnie, zgodnie z nazwą marki, że w “miłości do ceramiki”. Pierwszy sklep pochodzącej z Hong Kongu marki powstał w 2011 roku – ale korzenie, z których czerpią założyciele, sięgają znacznie dalej, do długiej tradycji wytwarzania porcelany w Chinach. Wiedza na temat wytwarzania naczyń łączy się tu z doskonałym rozumieniem potrzeb współczesnych ludzi. Przykład? Produkty Loveramics powstają z najwyższej jakości porcelany, lecz produkowanej w etyczny sposób – tradycyjnie wykorzystywany proch kostny zastępowany jest w ich wyrobach syntetycznym odpowiednikiem, w rzeczywistości jeszcze trwalszym.
Naczynia z logo Loveramics mają być funkcjonalne, trwałe i piękne, służyć smakoszom kawy i herbaty na co dzień – nie tylko od święta. Jak to podejście wygląda w praktyce? Choć powszechnie, dość mylnie, za najbardziej kunsztowną uznaje się porcelanę niemal tak cienką jak kartka papieru, założyciel Loveramics tłumaczy: “Większa grubość ścianek to nasz świadomy wybór, by móc swobodnie korzystać z filiżanek na co dzień, bez nadmiernej ostrożności. […] Jedwab jest uważany za wykwintny materiał, jednak na co dzień wolisz nosić jeansy, a nie spodnie z jedwabiu.” Jaka zatem jest filiżanka idealna?
Loveramics Egg
Ma wygodny uchwyt, gładką powierzchnię i obłe krawędzie, by trzymanie jej w dłoniach było równie przyjemne, jak każdy kolejny łyk napoju. Ścianki powinny być wystarczająco grube, by dobrze izolować ciepło, a jednocześnie – jej średnica odpowiednio duża, by gorący napar szybko zyskiwał temperaturę idealną do picia. Dodajmy do tego tęczową paletę 20 kolorów i 5 różnych pojemności – od 80 ml do 300 ml, a uzyskamy przepis na naczynia, które podbiją serca kawoszy (i nie tylko) na całym świecie.
Filiżanki Loveramics Egg nie tylko często goszczą w kawiarniach specialty – były też oficjalnymi naczyniami podczas wielu edycji światowych mistrzostw World Latte Art Championship, Brewers Cup i Cup Tasters Championship. Jednak, co najważniejsze, towarzyszą tysiącom ludzi na całym świecie w ich codziennych rytuałach.
Loveramics Starsky i Hutch
Jeśli te modele wydają Ci się osobliwie znajome, wzrok Cię nie myli – może to oznaczać dwie rzeczy: prawdopodobnie jesteś millenialsem i masz za sobą długie godziny spędzone na oglądaniu amerykańskich seriali z lat 80 i 90, znasz na wylot zastawę Central Perk, The Double R Diner i The Peach Pit, albo jesteś częstym gościem kawiarni Coffeedesk, gdzie podajemy w nich szybki przelew. Te kubki to już klasyk vintage – w Loveramics są częścią kolekcji Bond i zyskały nowoczesną odsłonę, która poprawia ich trwałość i zdolność do trzymania ciepła.
Loveramics Brewers
Seria Brewers dedykowana jest najbardziej wymagającym kawoszom – znajdziemy w niej drippery, serwery oraz trzy kształty czarek dopasowane są do właściwości różnych ziaren. Psst… Wymagających esteci też znajdą tu coś dla siebie.
Loveramics Brewers Nutty
Lekko zwężony u góry kształt koncentruje aromaty z naparu, dzięki czemu są lepiej wyczuwalne dla nosa – polecana do kaw z Boliwii i Brazylii, do wydobycia aromatów czekolady i karmelu.
Loveramics Brewers Sweet
Model polecany do bardziej zbalansowanych kaw, jak ziarna z Kostaryki lub Salwadoru. Kształt czarki sprawia, że napój łatwo rozlewa się po języku, eksponując słodycz.
Loveramics Brewers Floral
Kształt dekantera stworzony został do kaw z Kenii czy Etiopii – by eksponować ich kwiatowe i cytrusowe aromaty. Dzięki cienkim krawędziom, czarka nabiera eleganckiego charakteru.
Loveramics Brewers Dripper Set
W zestawie znajdują się trzy drippery o różnych powierzchniach ścianek – żeby eksperymentować, testować i bawić się kawą.
Loveramics Pro-tea
O twórcach Loveramics można z pewnością powiedzieć, że są kawoszami – ale o potrzeby i preferencje miłośników herbaty zadbano z równą troską. W kolekcji Pro-tea znalazły się ergonomiczne dzbanki z zaparzaczem, z wygodnym uchwytem, o nowoczesnym, pękatym kształcie. Ci, którzy preferują kubki, nie muszą koniecznie rezygnować z objętości dzbanka – kubek Pro-tea pomieści 450 ml herbaty i, podobnie jak dzbanek, ma zaparzacz i przykrywkę.
Nowości
Poza produktami, z których wiele zyskało już miano kultowych, na uwagę zasługują też nowości od Loveramics. Embossed Tasting Cups to czarki w trzech rozmiarach i aż jedenastu kolorach – o ujmującym kształcie przypominającym kwiat tulipana. Poza naczyniami do przygotowania i serwowania napojów, Loveramics tworzy również porcelanową zastawę stołową. Linia Er-go! to miłość od pierwszego wejrzenia! Płaskie i głębokie talerze oraz miski, jak wszystkie produkty marki, powstały po to, by zachwycającą zastawą cieszyć się każdego dnia, bez okazji.
Co wyróżnia Loveramics?
Zacznijmy od tworzywa: przewagą porcelany nad kamionką jest mniejsza absorpcja wody – dzięki temu porcelanowe naczynia nie przejmują zapachów z napojów i jedzenia, nawet gdy dłużej postoją w zlewie lub zmywarce. Porcelana Loveramics jest wypalana w temperaturze 1300 stopni Celsjusza, a podczas tego procesu utrwalany jest również kolor. Naczynia nie są pokryte żadnym pigmentem o niższej temperaturze wypalania, dzięki czemu kolory są trwałe i nie niszczą się nawet przy myciu w zmywarce.
W 2016 roku kolekcja akcesoriów kuchennych Loveramics otrzymała nagrodę “reddot design award” w kategorii “Food Preparation Tools”. Nagrodzona kolekcja Rainbow to dzieło projektanta Simona Stevensa, który zaprojektował również m.in. kolekcję Brewers, Er-go! oraz Bond.
Poza stałą współpracą z projektantami, Loveramics ma też na koncie limitowane kolekcje – w tym powstałą we współpracy z legendą kawowej społeczności Jamesem Hoffmanem oraz marką Tens Hundreds Thousands kolekcję filiżanek i naczyń do odmierzania ziaren.
Źródła:
- https://www.loveramics.com/
- https://www.loveramics.com/blogs/news/frequently-asked-questions-and-the-owner-tries-to-frequently-answer
