Kawa to temat na tyle gorący, by stać się bohaterem wydarzeń – zarówno głównym, jak i drugoplanowym. Przy okazji zbliżającego się wielkimi krokami Warszawskiego Festiwalu kawy, przygotowaliśmy dla Was małe kompendium wiedzy o festiwalach kawowych.
W 2002 roku Tomasz Obracaj założył polski oddział SCAE i zorganizował pierwsze Mistrzostwa Kawowe. Żeby wydarzenie przyciągnęło zainteresowanie szerszej publiczności, Tomek poprosił o sędziowanie swoją znajomą dziennikarkę, Grażynę Bukowską, a ta swojego przyjaciela – Huberta Urbańskiego. W ten oto sposób zawody kawowe stały się wydarzeniem rozrywkowym. Tomek Obracaj organizował w Polsce Mistrzostwa Baristów przez 10 lat. Odbywały się zwykle na targach Eurogastro lub w innych miejscach, gdzie temat kawy mógł zyskać dodatkowy rozgłos. Po tym czasie organizacja zawodów przeszła w ręce polskiego oddziału SCA. Dziś, 20 lat po pierwszych Mistrzostwach, kawa doczekała się własnego, hucznego eventu, ba, nawet kilku! Poniżej lista polskich festiwali kawowych i okołokawowych.
#1 Warsaw Coffee Festival
Najbliższy event: 12-13 lutego, Warszawa
Dołącz do wydarzenia na Facebooku!
Największe kawowe wydarzenie w tej części Europy w najbliższy weekend zawita ponownie w Pałacu Kultury i Nauki po przerwie spowodowanej obostrzeniami dookoła covidowymi i po minimalistycznym epizodzie w Hali Gwardii (gdzie niewielkie eventy mogły się odbywać). Tradycyjnie wydarzenie odbywa się w towarzystwie mistrzostw organizowanych przez SCA Poland. Tym razem rozstrzygną się mistrzostwa Polski Barista 2022 oraz Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits 2022. Liczba wystawców zbliża się do setki, z nami również będziecie mieli okazję zbić piątki przy stoisku nr 20, w bliskim sasiedztwie Father’s Coffee, Coffee Plant i Heresy Coffee.
Wydarzenie jest biletowane – wejściówka kosztuje 15 zł.
Festiwal Kawy
Stolica ma swój Warszawski event, natomiast Festiwal Kawy odbywa się cyklicznie w innych polskich miastach: Krakowie, Katowicach, Wrocławiu, Gdańsku. Ostatnie wydarzenie miało miejsce w Krakowie tuż przed świętami. Wstęp jest bezpłatny, większość wystawców to polscy producenci, nie brakuje na nich pomysłów na (nie tylko kawowe) podarunki dla najbliższych.
#2 Festiwal Parzymy&Przelewamy
Targi kaw specialty odbywające się na Śląsku. Do tej pory odbyły się 2 edycje: czerwcowa – w Katowicach i sierpniowa w Dąbrowie Górniczej. Kolejna planowana jest na czerwiec 2022 roku. Parzymy przelewamy to impreza skierowana do profesjonalistów i amatorów, do fanów alternatyw, jak i klasycznych kaw na bazie espresso. Celem organizatorów jest pokazanie, że dobra kawa ma różne oblicza, smaki czy aromaty, a kawowym zajawkowiczem może zostać każdy.
#3 Święto kawy i herbaty
Odbywa się w Domu Towarowym Mysia 3, pod koniec 2021 roku miała miejsce 6 edycja. To wydarzenie mniej związane z branżą, bliższe szerokiej klienteli, gdzie coś dla siebie znajdą miłośnicy kawy i herbaty, ale także designu i ceramiki. Organizatorzy podkreślają konieczność zadbania o dobrej jakości ziarna i liście, dbałość o precyzję parzenia, szukanie nowych sposobów podania oraz chęć zapewnienia pięknych naczyń, w których będziemy je serwować. Podczas Święta Kawy i Herbaty spotkacie rzemieślników z Polski i zagranicy, którzy tworzą autorskie mieszkanki herbaciane, ziołowe i wypalają kawy. Z dużą dozą pewności znajdziecie kilka nowości oraz reprezentację alternatywnych producentów tych napoi. Od pierwszej edycji na Festiwalu wystawiają małe, autorskie studia ceramiczne, ale podczas każdego eventu pojawiają się także nowe twarze i zjawiska w polskiej ceramice. W odróżnieniu od skupionych w pełni na kofeinie dwóch pierwszych festiwali, tutaj można wyposażyć się też w biżuterię, ubrania, kosmetyki, kwiaty i smakołyki pasujące kawy i do herbaty. Te ostatnie można też spałaszować na miejscu (chociażby przepyszne pączki od MOD donuts, których spróbujecie także w czwartki w naszych Coffeedeskowych kawiarniach). W programie każdego wydarzenia znajdą się też spotkania z specjalistami od kawy i herbaty – ostatnio był to panel na temat kryzysu brazylijskiego i wzrostu cen kawy.
Akcenty kawowe pojawiają się coraz częściej na innych wydarzeniach związanych z designem. Coś w końcu trzeba wlewać do tych pięknych kubków i czarek! Coffeedesk spotkacie chociażby na Targach Rzeczy Ładnych, a także na Targach Reklamy RemaDays odbywających się od 23 do 25 marca.
Do zobaczenia na kawie przy naszych stoiskach!
