Kawa Miesiąca

Esko! Co w środku? Intensywny i pobudzający smak perfekcyjnej mieszanki ziaren. Ty wiesz, co z tym zrobić! Dajesz do przodu! Meta czeka! Przecież w poniedziałki trzeba ostro do ataku. Podkręcamy wir i tempo aromatycznego espresso. Make some noise people!Profil smakowy: waniliowo-czekoladowy z delikatnym owocowym twistemKraj pochodzenia ziarna: Brazylia / TanzaniaRegion: Minais Gerais, Cerrado / ArushaOdmiana: Bourbon, Mundo Nuovo / Blue Mountain, Kent, BourbonObróbka: natural / washedWysokość upraw: 800 - 1300 / 1600 - 1765 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 82 / 85,5 SCAKawy Hi! Coffeedesk palone w stylu espresso doskonale sprawdzą się zarówno w ekspresach automatycznych, jak i kawiarce. Nieważne czy pijecie kawy czarne, czy z mlekiem, kawa Esko! będzie świetnym początkiem każdego dnia.Selected, matched, freshly roasted.Powiedz Hi! kawie specialty idealnej na co dzień i od święta. Dla siebie, dla znajomych, dla rodziny i dla kawowych sceptyków. Pod esko i filtr, do tańca i tak jak tylko chcesz.Z kawami Hi! Coffeedesk odtworzysz najlepsze nuty z pięciolinii specialty. Wciągają, uwodzą, zaskakują, dodają kopa i poprawiają humor jak najlepsza piosenka. W końcu to Hi-Filtered od Coffeedesk.Kawa miesiącaNa każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!

Esko! Co w środku? Intensywny i pobudzający smak perfekcyjnej mieszanki ziaren. Ty wiesz, co z tym zrobić! Dajesz do przodu! Meta czeka! Przecież w poniedziałki trzeba ostro do ataku. Podkręcamy wir i tempo aromatycznego espresso. Make some noise people!Profil smakowy: waniliowo-czekoladowy z delikatnym owocowym twistemKraj pochodzenia ziarna: Brazylia / TanzaniaRegion: Minais Gerais, Cerrado / ArushaOdmiana: Bourbon, Mundo Nuovo / Blue Mountain, Kent, BourbonObróbka: natural / washedWysokość upraw: 800 - 1300 / 1600 - 1765 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 82 / 85,5 SCAKawy Hi! Coffeedesk palone w stylu espresso doskonale sprawdzą się zarówno w ekspresach automatycznych, jak i kawiarce. Nieważne czy pijecie kawy czarne, czy z mlekiem, kawa Esko! będzie świetnym początkiem każdego dnia.Selected, matched, freshly roasted.Powiedz Hi! kawie specialty idealnej na co dzień i od święta. Dla siebie, dla znajomych, dla rodziny i dla kawowych sceptyków. Pod esko i filtr, do tańca i tak jak tylko chcesz.Z kawami Hi! Coffeedesk odtworzysz najlepsze nuty z pięciolinii specialty. Wciągają, uwodzą, zaskakują, dodają kopa i poprawiają humor jak najlepsza piosenka. W końcu to Hi-Filtered od Coffeedesk.Kawa miesiącaNa każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee.  Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne sąnuty herbaty oolong, pomelo, kwiatów lipy i gruszek. Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: Nyamasheke district, Western ProvinceMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.ZIARNOGitwe to nowo powstała stacja obróbki kawy, zlokalizowana w dystrykcie Nyamasheke – regionie słynącym z dużej koncentracji plantacji kawy i stacji obróbki. Położona na dużej wysokości, otoczona zielonymi wzgórzami porośniętymi krzewami kawowymi. Leży na żyznych, wulkanicznych glebach w pobliżu jeziora Kivu, co przyczynia się do produkcji jednej z najlepszych kaw w Rwandzie. Około 800 rolników dostarcza tu swoje owoce kawowca, a w tym roku stacja planuje wyprodukować trzy kontenery kawy.Od momentu przejęcia stacji przez RTC w zeszłym roku, priorytetem stała się obróbka wysokiej jakości kawy specialty metodą w pełni mytą, a także eksperymentowanie z nowymi technikami. Owoce dostarczone do Gitwe są natychmiast poddawane obróbce – najpierw zostają pozbawione miąższu, następnie fermentują przez 8–12 godzin, a na końcu suszą się na podwyższonych stołach przez 10–15 dni.PRZEPISMelitta AromaboyKawa w ekspresie Aromaboy to nie tylko smak ale i zabawa. Sam ekspres jest niebywale małym i cieszącym oko produktem, który nie zapominajmy ma możliwości, by dobrze zaparzyć kawę. Doskonałym przykładem jest nasza kawa miesiąca, która właśnie w tym "maluchu" wychodzi naprawdę dobrze.Jak to zrobić?Prosto, tak samo jak prosty w obsłudze jest sam ekspres.Nasz przepis to 18g/300ml.18 gram kawy mielimy na młynku Fellow Ode na ustawieniu nr.5. Wsypujemy ją do ekspresu i włączamy przycisk (tak jest tylko jeden, dobrze widzicie). Kiedy woda zamoczy nam kawę mieszamy delikatnie łyżeczką do herbaty (najlepiej najmniejszą jaką macie) trzy razy obojętnie, w którą stronę. Resztę zrobi za Was Aromaboy. Prościej się już nie da, wierzcie nam sprawdziliśmy to.Kawa, którą zaparzy Aromaboy będzie miała ostatecznie ok 280g.Smacznego!Kawa miesiącaNa każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!