czekolady Ander

Czekolada do picia, która oferuje intensywne doznania, ale odbiega od typowego gorzkiego profilu. Zamiast tego znajdziesz bogaty, czekoladowy smak z subtelnymi nutami przypraw, orzechów włoskich i delikatną owocowością. Idealna do ceremonii kakao, może być przygotowana z gorącą wodą, oferując naprawdę wyjątkowe doświadczenie.Ziarna do tej 100% ciemnej mielonej czekolady pochodzą z farm w środkowych górach Wietnamu.Przygotowanie:Zalecane proporcję 1:7,5, czyli 1 część mielonej czekolady na 7,5 części mleka pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego.Składniki: prażone mielone ziarna kakao. Mielona masa kakaowa z 100% ziaren kakao.Może zawierać śladowe ilości: soi, mleka, orzechów.

Spodziewaj się głęboko czekoladowego, kremowego profilu z dużą ilością wyrazistych (tropikalnych) owoców i lekkich przypraw. W połączeniu z lekką nutą melasy pochodzącej z nierafinowanego cukru trzcinowego.Produkt wyprodukowany z jasno palonych ziaren kakaowca (nigdy z kakao w proszku) i nierafinowanego cukru trzcinowego w celu uzyskania równowagi (w 100% organiczny, z całego cukru trzcinowego; nierafinowany, wybielany ani barwiony; bez pustych kalorii).Produkt wegański, wolny od sztucznych dodatków.Przygotowanie:Zalecany stosunek 1:6, czyli 1 część mielonej czekolady na 6 części mleka pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego.Składniki: mielona czekolada min. 80% miazgi kakaowej (prażone mielone ziarna kakaowca, nierafinowany cukier trzcinowy, masło kakaowe).Może zawierać śladowe ilości: soi, mleka, orzechów.

Czekolada do picia Ander 65% z Filipin. Oczekuj kremowej tekstury, niesamowitej owocowości, nut suszonej cytryny i bergamotki, połączonych z karmelową nutą melasy charakterystyczną dla cukru panela.Do produkcji tej czekolady użyto kakaowca Luna – aromatycznego, jednorodnego klonu Trinitario, produkowanego wyłącznie na dwóch farmach na południu Filipin.Region: Davao, południowe FilipinyTerroir: Bogata bioróżnorodność w pobliżu Parku Narodowego Mount ApoProducent: 2 farmy prowadzone przez AuroGenetyka: Jednorodna odmiana W-10Uprawa: Złożone systemy agroleśne i eksperymentalne procesy po zbiorachCzekolada pozyskiwana transparentnie we współpracy z naszym partnerem Silva.200 g mielonej gorzkiej czekolady (min. 65% kakao).Wykonana z lekko prażonych ziaren kakaowca (nigdy z proszku kakaowego) i nierafinowanego cukru trzcinowego, aby zachować idealną równowagę.(100% organiczna, z całej trzciny cukrowej; nie rafinowana, bielona ani barwiona; bez pustych kalorii).Wegańska, bez sztucznych dodatków i konserwantów.Przygotowanie:Zalecamy stosunek 1:6, czyli 1 część mielonej czekolady na 6 części mleka pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego.Składniki: ziarna kakaowca, nierafinowany cukier trzcinowy, masło kakaowe.Mielona 65% ciemna czekolada.Może zawierać śladowe ilości: SOI, MLEKA, ORZECHÓW.Średnie wartości odżywcze w 100 g:Wartość energetyczna: 564 kcal / 2342 kJTłuszcz: 42 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 26 gWęglowodany: 38 gw tym cukry: 31 gBiałko: 7,4 gSól: 0,05 g

Ander - SIGNATURE BLEND 80% guziczki z ciemnej czekolady które są wykonane z prawdziwych perełek, które kształtują ręcznie selekcjonowane ziarna kakao. Stworzone, by nie marnować małych „pozostałych” partii ziaren kakao, potraktowane z miłością i szacunkiem, tworząc duże guziczki czekoladowe do podjadania i dzielenia się.  Dzięki unikalnemu profilowi smaku ziaren kakao, czekolada jest doskonale zbalansowana, intensywnie czekoladowa z wyraźnymi owocowymi nutami.Składniki: Prażone, mielone ziarna kakao, nierafinowany cukier trzcinowy, masło kakaowe. Min. 80% zawartości masy kakaowej.Może zawierać śladowe ilości: soi, mleka, orzechów.

Ander - EL SALVADOR 65% guziczki z ciemnej czekolady są wykonane z ziaren kakao uprawianych wyłącznie na farmie Finca La Catarina w Salwadorze. Po zbiorach, wszystkie procesy pozbiorcze odbywają się na plantacji kawy La Alpina.  Spodziewaj się kremowej tekstury oraz nut tropikalnych owoców połączonych z karmelem i melasą charakterystycznymi dla cukru panela.Składniki: ziarna kakao, nierafinowany cukier trzcinowy, masło kakaowe. Min. 65% zawartości masy kakaowej.Może zawierać śladowe ilości: soi, mleka, orzechów.