Bracia Ziółkowscy – kawy z palarni

Rzemieślnicza kawa prosto od Braci Ziółkowskich to gwarancja dobrego przelewu i espresso. Jarosław i Włodzimierz z kawą są dosłownie za pan brat - od ponad 15 lat pracują z ziarnami, na początku amatorsko, a od kilku lat po mistrzowsku we własnej palarni. Warto pić kawę świeżo paloną - tylko taka może dać prawdziwą radość i przyjemność picia. Zamawiajcie, przelewajcie i pijcie przyjemnie jak mówią bracia!

1 - 17 produktów z 17 dostępnych

Bracia Ziółkowscy - Rwanda Kivu Szybki Przelew Filter 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 03.10.2024

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Rwandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do truskawki, marcepanu i jaśminu. Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda Region: Kivu Lake Odmiana: Bourbon Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1600 - 1900 m n.p.m.

Bracia Ziółkowscy - Brazylia Szybki Przelew Filter 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 08.10.2024

Mieszanka dwóch kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, orzechów i karmelu. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Mogiana Farma: Fazenda Maracanã / Fazenda Pinheiro (50%/50%) Odmiana: Arabika Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 900 - 950 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 83,5 / 100 pkt

Bracia Ziółkowscy - Słodkie Espresso 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 26.09.2024

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii, Kolumbii i Kostaryki wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć orzechy, czekoladę i czerwone owoce. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, Kolumbia, Kostaryka

Bracia Ziółkowscy - Etiopia Szybki Przelew Filter 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 09.10.2024

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagód i czarnej herbaty. Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia Region: Guji Metoda obróbki: Natural

Bracia Ziółkowscy - Salwador San Felipe Washed Filter 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 29.07.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, czekolady mlecznej i orzechów. Kraj pochodzenia ziaren: Salwador Region: Santa Ana Producent: José Antonio Salaverría Odmiana: Bourbon, Pacas, HSF Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1700 m n.p.m.

Bracia Ziółkowscy - Etiopia Szybki Przelew Filter 1kg

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 26.09.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagód i czarnej herbaty. Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia Region: Guji Metoda obróbki: Natural

Bracia Ziółkowscy - Brazylia Cerrado Natural Espresso 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 04.10.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, karmelu i trzciny cukrowej. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Cerrdo, Chapado de Ferro Odmiana: Mund Novo, Paraiso MG Metoda obróbki: Natural Ocena w cuppingu: 82 / 100 pkt

Bracia Ziółkowscy - Słodkie Espresso 1kg

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 04.10.2024

Bracia Ziółkowscy - Włoskie Espresso 1kg

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 04.10.2024

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć ciemną czekoladę i orzechy. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia (70%) / Indie (30%)

Bracia Ziółkowscy - Rwanda Kivu Szybki Przelew Filter 1kg

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 08.10.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do truskawki, marcepanu i jaśminu. Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda Region: Kivu Lake Odmiana: Bourbon Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1600 - 1900 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt

Promocja

Bracia Ziółkowscy - Brazylia Sitio Sao Jose Natural Anaerobic Filter 250g (outlet)

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 27.05.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jeżyn, karmelu, cynamonu i suszonej moreli. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Vulcânica Odmiana: Arara Metoda obróbki: Natural Anaerobic

Najniższa cena: 47,60 zł

56,00 zł

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Bracia Ziółkowscy - Brazylia Szybki Przelew Filter 1kg

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 08.10.2024

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, orzecha i karmelu. Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Mogiana Odmiana: Catuai, Yellow Catuai Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 900 - 950 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 83.5 / 100 punktów

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Bracia Ziółkowscy - Kenia Kianjege AB Washed Filter 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 29.08.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kenii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do malin, porzeczek i pomarańczy. Kraj pochodzenia ziaren: Kenia Region: hrabstwo Kirinyaga Producent: Spółdzielnia Kibirigwi Odmiana: SL-34, Batian, SL-28, Ruiru 11 Położenie upraw: 1600 - 1700 m n.p.m. Metoda obróbki: Washed Punkty w cuppingu: 88 / 100 punktów W paczce ziarna ze spółdzielni Kibirigwi. Spółdzielnia liczy ponad 6800 członków, zatrudnia 57 osób i prowadzi aż osiem stacji myjących. Ta konkretna kawa została zebrana wokół stacji myjącej Kianjege i tam też poddana obróbce. Pochodzi z głównego zbioru, który w Kenii wypada między październikiem a styczniem. W hrabstwie Kirinyaga roczne opady deszczu wynoszą od 1200 do 1500mm, z czego większość wypada między kwietniem i czerwcem i bezpośrednio wpływa na jakość i wielkość głównych zbiorów. OPINIA ROASTERA Tę kawę po raz pierwszy próbowaliśmy w marcu w Oslo. Nasz dostawca, Nordic Approach zaprosił nas na cupping wczesnych próbek kaw, które nie zostały jeszcze wyeksportowane z krajów producenckich. Obaj zgodnie i niezależnie, zaznaczyliśmy ją na swoich formularzach jako „koniecznie!”. A potem nastał czas oczekiwania, przytupywania i męczenia naszego partnera mailami – kiedy będą świeże Kenie? Czy to już. Jeszcze nie? Aj, szkoda. Wreszcie wylądowały i niczym nie rozczarowują. To świetne ziarna. Będą świetne też i za rok – nie martwcie się. Ale smak afrykańskich kaw latem, tuż po tym, jak trafią do Europy, jest wyjątkowy.

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Promocja

Bracia Ziółkowscy - Kolumbia La Esperanza Washed Filter 250g (outlet)

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 21.05.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców pestkowych, białego winogrona i ziół. Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia Region: Huila, Garzon Odmiana: Castillo, Caturra, Colombia Metoda obróbki: Washed

Najniższa cena: 48,45 zł

57,00 zł

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Bracia Ziółkowscy - Rwanda Mahembe Anaerobic Natural Filter 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 03.07.2024

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Rwandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców leśnych, whiskey, cytrusów i dżemu. Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda Region: Prowincja Zachodnia, dystrykt Karongi Odmiana: Bourbon Metoda obróbki: Natural Anaerobic

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Promocja

Bracia Ziółkowscy - Słodkie Espresso 250g (outlet)

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 26.09.2024

Najniższa cena: 30,00 zł

30,00 zł

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Bracia Ziółkowscy - Włoskie Espresso 250g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 08.10.2024

Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!

Bracia Ziółkowscy to rzemieślnicza palarnia kawy założona przez dwóch braci, Jaroslawa i Włodzimierza. Paleniem kawy zajmują się od 2002 roku, początkowo amatorsko i na własne potrzeby, by z czasem zając się tym profesjonalnie. To, co nie uległo zmianie, to ich przekonanie, że kawę trzeba pić świeżo paloną - tylko taka może dać prawdziwą radość i przyjemność picia. W ofercie palarni Braci Ziółkowskich znajdziesz kawy jakości specialty z różnych regionów świata, wypalane zarówno jako kawy pod espresso, jak i kawy pod przelewowe metody parzenia.