Brown House & Tea
Brown House & Tea to manufaktura tworząca kraftowe herbaty, autorskie mieszanki na bazie herbat i ziół
oraz suplementy diety w formie herbatki. BEZ SZTUCZNYCH AROMATÓW. BEZ
KOMPROMISÓW.
Marka Brown House & Tea wystartowała w 2018 roku, choć jej początki sięgają już
kilku lat wstecz. To właśnie wtedy w głowie Kasi (założycielki Brown House & Tea)
pojawił się pomysł na stworzenie firmy, która oferowałaby klientom organiczne,
kraftowe herbaty. Kasia i Michał (Herbaciana Para) przez wiele lat mieszkali w
Anglii, która słynie z przywiązania i miłości do rytuału picia herbaty. To właśnie na
Wyspach Brytyjskich pokochali herbatę, a następnie w kolejnych latach poszerzali
swoją wiedzę w herbacianej tematyce. Po powrocie do Polski postanowili
wprowadzić na rynek kraftowe herbaty, które nie tylko przyciągną smakiem, ale
przede wszystkim będą naturalne i zdrowe dla człowieka.1
- 33 produktów z 33 dostępnych
Brown House & Tea - Black Tea & Rose - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Black Tea & Rose powstała w tradycyjny chiński sposób aromatyzowania herbaty świeżymi kwiatami. Liście herbaty leżakują ze świeżymi kwiatami róży i przejmują ich olejki eteryczne. Ponad to zarówna kwiaty jak i herbata rosną w tym samym bio ogrodzie, dlatego ich smaki tak idealnie się łączą i przenikają. Napar ma niesamowicie intensywny różany smak, nie do podrobienia.
Zarówno herbata jak i kwiaty róży rosną w tym samym ogrodzie – Da Zhang Shan w Chinach. Liście herbaty poddawane są fermentacji w formie „mini sauny”, wtedy skrobia zamienia się w cukier, a herbata zyskuje delikatnie słodką nutę. Następnie liście herbaty okładane są świeżymi kwiatami róży i leżakują razem, by przejąć różane olejki eteryczne. Herbata zyskuje niesamowity różany smak i zapach.
Zbiór: wiosna – lato 2022
Liść: FOP
Herbata: BIO Congou Superior / Qi Men Gong Fu
Płatki róży: róża chińska congou
Pochodzenie: ogród Da Zhang Shan / Chiny
Produkcja: tradycyjna aromatyzacja świeżymi kwiatami
Badania potencjału antyoksydayjnego: polifenole (mg/L) 103, 7, ABTS(%) 99E ,1, witamina C (mg/100ml) 57,4.
Składniki: czarna herbata congou superior*, płatki róży*
* z uprawy ekologicznej
BEZ AROMATÓW
Więcej o naturalnym aromatyzowaniu herbaty możesz przeczytać na naszym blogu: BLOG.
Brown House & Tea - Self Love - Herbata sypana 40g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
SELF LOVE to autorska BIO mieszanka na bazie białej herbaty, z kwiatami osmantusa z dodatkiem mięty. Stworzona z myślą o chwili słodkiej przyjemności i dbania o siebie w każdym momencie dnia.
SELF LOVE to nietypowa BIO mieszanka, która powstała z myślą o pielęgnowaniu swojego ciała i duszy. Jej kremowy, kwiatowy smak zachęca do wyszukiwania przyjemnych, krótkich chwil w ciągu dnia, podczas których dbasz o siebie i o swoją skórę. Jak to się dzieje? Wystarczy, że znajdziesz mały moment w zawirowanej codzienności i poświęcisz go na zaparzenie SELF LOVE. Resztę pozostaw jej – białej herbacie, które cudownie działa na naszą skórę, pita regularnie pomoże Ci utrzymać ją zdrową, jędrną i naturalnie piękną.
Osmantus. Brzmi tajemniczo? To przepiękny, magiczny kwiat, który w Chinach jest bardzo ważnym symbolem szczęścia, miłości i dobrobytu. Bukiet z osmantusem wręcza się młodej parze jako przypieczętowanie ich uczucia. Często jest również prezentem, gestem dla osób, które są nam bliskie, jako potwierdzenie przyjaźni, sympatii, troski lub wraz z życzeniami szczęścia i pomyślności w życiu. Osoby obdarowane tymi kwiatami wiedzą, że troszczymy się o nie i zawsze ciepło o nich myślimy.
Jeśli lubisz być zaskakiwana/y, jesteś ciekawa/y nowych smaków i potrafisz je wyszukać, to ta mieszanka jest właśnie dla Ciebie. Lub kogoś, kto myśli i czuje podobnie jak Ty. Delikatny smak białych herbat jest wyczuwalny, gdyż dodatki kwiatów i odrobina mięty go uwydatniają. Osmantus, który jest tutaj gościem specjalnym, smakuje kwiatowo, lekko brzoskwiniowo. Mięta z kolei, jest naturalnym podkręcaczem wszystkich tych smaków. Dzięki idealnie i starannie dobranym proporcjom, mięta jest wyczuwalna, lecz nie przysłania pozostałych składników.
Pochodzenie:
Biała herbata White Peony – Indie, ogród Bai Mu Dan.
Biała herbata Anh Tran – Wietnam, dziko rosnąca.
Osmantus – Chiny
Mięta – Polska
Sposób parzenia: 2g suszu zalej wodą (180 ml) w temperaturze 70°C i parz przez 3-5 minut.
Składniki: biała herbata white peony*, biała herbata anh trang*, kwiaty osmantusa* (10%), liście mięty pieprzowej*.
*z upraw ekologicznych.
Brown House & Tea - Cool Ocean Tea - Herbata sypana - Suplement diety 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Cool Ocean Tea to herbata do przygotowania na zimno, czyli cold brew tea. Jest to mieszanka na bazie zielonej herbaty jaśminowej (Jasmine Green Tea) z niespotykanymi dodatkami idealnymi na lato. Słodka bazylia i mięta idealnie łączą się z kwiatami jaśminu i zieloną herbatą tworząc niesamowity, orzeźwiający smak. Aby przybliżyć lato, został tu dodany jeszcze jeden kwiat – klitoria ternateńska, która sprawia, że napar nabiera turkusowoniebieskiego koloru! Idealna na upalne dni, spotkania ze znajomymi i letni wypoczynek. Suplement diety w formie herbatki.
Zbawienie na upalne dni! Smakuje rześko, miętowo – jaśminowo. Słodka bazylia współgra z zieloną herbatą i podkręca kwiatowy smak.
Składniki: liść zielonej herbaty*, kwiat klitoris ternateńskiej, liść mięty pieprzowej, kwiat jaśminu płatki, liść bazylii słodkiej. *z uprawy ekologicznej
JAK PRZYGOTOWAĆ
Wymieszaj dokładnie przed nabraniem!
NA ZIMNO:
HERBATA: 2,5 g
WODA: zimna
CZAS: 15 min
WIELKOŚĆ KUBKA: 200 ml
NA CIEPŁO:
HERBATA: 2,5 g
TEMPERATURA: 80°C
CZAS: 2 – 3 min
WIELKOŚĆ KUBKA: 200 ml
ZALECANE SPOŻYCIE
Stosować raz dziennie. Zalecana porcja dzienna: 2,5 g (łyżka stołowa). Nie należy przekraczać zalecanej dziennej porcji do spożycia.
Suplement diety nie może być stosowany jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety. Zalecany jest urozmaicony sposób żywienia oraz zdrowy tryb życia.
ŚRODKI OSTROŻNOŚCI
Nie zaleca się stosowania kobietom w ciąży, karmiącym oraz dzieciom. Nie stosować przy nadwrażliwości na składniki preparatu. Odpowiedni dla wegan i wegetarian.
Brown House & Tea - Crazy Good Matcha - Herbata sypana 40g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Crazy Good Matcha to luksusowa, sproszkowana zielona herbata uprawiana w japońskim bio ogrodzie. Jej liście zaciemniane są bambusowymi matami, aby zachować dużą dawkę chlorofilu, a zbierane są wczesną wiosną (first Flush). Smakuje obłędnie, aksamitnie i niezwykle delikatnie, jest pozbawiona jakiejkolwiek goryczki, ten smak na pewno docenią wytrawni konsumenci, jak i osoby, które dopiero zaczynają przygodę z matchą lub nie są jeszcze przekonani do jej charakterystycznego smaku.
Fakty
Zbiór: Wiosenny
Zaciemnienie liści: przez około 30 dni przed zbiorem. Poziom zaciemnienia 95%.
Wysokość uprawy: 200 – 400 m
Kultywar: Yabukita i Sayamamidori
Produkcja: tradycyjna, ręczna
Pochodzenie: Japonia
Liście MATCHY CRAZY GOOD pochodzą z japońskiego bio ogrodu, są ręcznie zbierane i obrabiane. W trakcie dojrzewania okłada się je bambusowymi matami przynajmniej na miesiąc, aby zachowały jak najwięcej chlorofilu. Ich zaciemnienie wynosi minimum 95%. Ten etap jest wyjątkowo ważny i obowiązkowy przy produkcji matchy wysokiej jakości, bowiem przekłada się to na jej kolor, właściwości oraz obłędny, pozbawiony goryczy, smak. Następnie liście sterylizowane są parą, suszone i mielone na aksamitny, seledynowy proszek.
Przygotowanie
Sposób przygotowania matchy zależy od Ciebie i Twoich upodobań smakowych.
Nasza propozycja (1g na 100 ml):
Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75°C) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i dopełnij kubek wodą o tej samej temperaturze lub napojem roślinnym. Możesz również ubić lekką pianę przy pomocy spieniacza do mleka
Składniki: Zielona herbata japońska sproszkowana*(100%).
*z uprawy ekologicznej
Ostatnie sztuki
Brown House & Tea - Jasmine Green Tea - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Jasmine Green Tea to organiczna jaśminowa zielona herbata Brown House & Tea. Wysokogatunkowa zielona herbata aromatyzowana organicznymi kwiatami jaśminu w tradycyjny sposób. Liście herbaty przejmują olejki eteryczne od kwiatów i zyskują niepowtarzalny jaśminowy smak oraz zapach.
Zielona herbata oraz świeżo zebrane kwiaty jaśminu układane są w stosy i pozostawione na kilka dni. W nocy kwiaty otwierają się i uwalniają olejki eteryczne wprost do liści herbaty. Jest to naturalny i tradycyjny sposób aromatyzowania herbaty w Chinach.
W BH&T skupia się uwagę tylko na organicznych surowcach. Długo poszukiwano odpowiedniego ogrodu jaśminowego, który uprawiany jest zgodnie z normami ekologicznymi UE. Udało się! Kwiaty jaśminu pochodzą z jedynego certyfikowanego ogrodu BIO w całych Chinach, z prowincji Guangxi. Zielona herbata również pochodzi z ekologicznej uprawy, w prowincji Jiangxi, w Chinach.
Smak i zapach jest intensywny, jaśmin jest mocno wyczuwalny, lecz nie przysłania smaku zielonej herbaty. Owocowy, delikatnie słodki, relaksuje i odpręża. Idealna herbata na wczesne popołudnie.
Sposób parzenia: Łyżeczkę suszu zalej wodą (200 ml) w temperaturze 80°C i parz przez 1,5 - 2 minuty.
Składniki: zielona herbata 100%*.
*z upraw ekologicznych
Brown House & Tea - Matcha Bio - Herbata sypana 40g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Matcha, czyli zmielone liście zielonej herbaty typu tencha. Liście pochodzą z I i II zbioru, z bio ogrodu w Chinach. Charakteryzuje się zdecydowanym smakiem, lekko słodkim, z nutą goryczki. Idealna do przygotowania zarówno z wodą, jak i z roślinnym napojem, np.: owsianym.
Właściwości
1 kubek matchy = 10 kubków zielonej herbaty.
Matcha to sproszkowana zielona herbata typu Tencha, która znana jest jako najzdrowsza z herbat. W porównaniu do innych herbat zawiera o wiele więcej cennych substancji prozdrowotnych. Jest bogata w silne przeciwutleniacze – katechiny, wykazujące działanie przeciwnowotworowe oraz w cenne dla organizmu witaminy i minerały. Działa przeciwzakrzepowo i przeciwzapalnie oraz antybakteryjnie, antywirusowo. Przyspiesza metabolizm, wzmacnia mięśnie i kości. Jedna filiżanka herbaty matcha ma równowartość odżywczą 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Jedna filiżanka matchy dostarcza niemal tę samą ilość kofeiny co jedna filiżanka kawy.
Przygotowanie
Sposób przygotowania matchy zależy od Ciebie.
Nasza propozycja (1g na 100 ml)
Łyżeczkę matchy zalej 100 ml gorącej (75°C) lub zimnej wody. Dokładnie wymieszaj i dopełnij kubek wodą o tej samej temperaturze lub napojem roślinnym.
Smak: tradycyjny, słodko – gorzki, orzeźwiający.
Składniki: Zielona herbata tencha sproszkowana*(100%).
*z uprawy ekologicznej
Brown House & Tea - Darjeeling - Herbata sypana 40g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Herbata z legendarnego regionu Darjeeling w Indiach. Pochodzi z wiosennego, pierwszego zbioru (first flush). Młode listki zawierają dużo kofeiny, więc herbata skutecznie pobudza. Wpływa to również na smak, który różni się od powszechnie znanych czarnych herbat. Jest delikatny, gładki i lekko kwiatowy.
Zbiór: marzec (first flush)
Liść: FTGFOP FF
Położenie uprawy: 1800 m n.p.m.
Pochodzenie: Darjeeling, Indie
Fermentacja: 90%
Darjeeling uprawiana jest tuż u podnóża Himalajów. Jej smak jest wynikiem specyficznego mikroklimatu i zależy od terminu zbiorów.
Składniki: czarna herbata 100%*
*z uprawy ekologicznej
Brown House & Tea - Spring Tea - Herbata sypana 45g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Spring Tea jest jak wiosenny, poranny spacer po lesie. Autorska mieszanka została stworzona z myślą o wiosennym przesileniu i spadku odporności. Pomaga naszemu organizmowi odzyskać siłę i koncentrację po zimie. Smak oraz zapach sosny i porzeczki orzeźwiają i motywują do działania. Bez dodatku aromatów!
Składniki: Czarna herbata Darjeeling FF (2021)* (48%), igły sosny* (30%), czarna porzeczka liofilizowana* (14%), jałowiec*, eukaliptus*, trawa cytrynowa*.
*z upraw ekologicznych
Brown House & Tea - Winter tea - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Winter tea to połączenie czarnej herbaty i przypraw - kompleksowe rozwiązanie na jesienno-zimowe wychłodzenie. Ten otulający napar ma działanie dwutorowe, konkretnie ogrzewa ciało dzięki składnikom rozgrzewającym i wprowadza w dobry nastój dzięki połączeniu ich ze słodkim olejkiem ze skórki pomarańczy.
Składniki: czarna herbata*(65%), cynamon (13%), imbir, kardamon (3%), olejek pomarańczowy, goździki, pieprz różowy (2%).
*z uprawy ekologicznej (Nr jednostki certyfikującej: PL-EKO-04)
Brown House & Tea - Rooibos & Cocoa Bio - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Rooibos & Cocoa to propozycja idealna na zimowy wieczór. Stworzona na bazie czerwonokrzewu i miodokrzewu nie zawiera kofeiny, więc mogą po nią sięgać wszyscy członkowie rodziny. Rooibos wzbogacony o między innymi o goździki, kardamon i cynamon skutecznie odpręża i wprowadza w radosny nastrój.
Składniki: rooibos*, miodokrzew*, kawałki kory cynamonowca*, łupiny kakaowca*(15%), kardamon*, suszona skórka pomarańczy*, goździki*. *z upraw ekologicznych
Brown House & Tea - Japan Sencha - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Japan Sencha to organiczna japońska zielona herbata liściasta typu sencha. Rośnie w bio ogrodzie zlokalizowanym w prefekturze Shizuoka w Japonii. Wyjątkowy, wysokogórski klimat, w którym dojrzewają herbaciane krzewy sprawia, że Japan Sencha posiada długo utrzymujący się klasyczyny, świeży smak o delikatnej cierpkości, podkreślającej charakter zielonej herbaty.
Japan Sencha pochodzi z ekologicznych ogrodów zlokalizowanych na wysokości ponad 1500 metrów nad poziomem morza. Wysokogórski klimat japońskiego regionu Shizuoka gwarantuje odpowiednią temperaturę i ilość opadów.
Wiosną listki senchy są ręcznie zbierane przez miejscowych rolników, a następnie traktowane gorącą parą wodną. Proces ten pozwala zatrzymać fermentację, dzięki czemu susz zachowuje intensywny, zielony kolor, a herbata klasyczny, wyrafinowany smak.
Liście japońskiej senchy są bogate w silne antyoksydanty (taniny oraz katechiny), zwalczające namnażanie wolnych rodników, które odpowiadają za procesy starzenia organizmu. Japan Sencha to również skarbnica cennych witamin oraz związków organicznych dodających energii, przy jednoczesnym nie powodowaniu nadmiernego pobudzenia organizmu.
Japońska sencha posiada bardzo ładny, jasnozielony kolor naparu o klasycznym, dość wyrazistym smaku świeżych liści, bez uczucia goryczy.
Sposób parzenia:
Herbata – 2 g
Temperatura – 70°C
Woda – 180 ml
Czas – 1,5 - 2 min
Zachęcamy do wielokrotnego zaparzania naszej Japan Senchy.
Składniki: Zielona herbata sencha*(100%).
*z uprawy ekologicznej
Zbiór: drugi zbiór, wiosna-lato 2022
Pochodzenie: Shizuoka, Japonia
Produkcja: ręczny zbiór, parowanie (zatrzymanie oksydacji oraz fermentacyjnego działania enzymów w listkach), chłodzenie, gniecenie, pierwsze walcowanie, walcowanie i kształtowanie, drugie walcowanie, zwijanie końcowe, suszenie.
Brown House & Tea - Rainforest Black Tea - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Ta czarna herbata od Brown House & Tea rośnie w lasach deszczowych na północy Wietnamu. Panujący tam specyficzny klimat i żyzna, czysta gleba wpływają na jej charakterystyczny smak. Lekko owocowy, miodowy i głęboki. Rainforest Black Tea zawiera także dużo polifenoli i witaminę C.
Herbata z Wietnamu to odzwierciedlenie rozwijanej od kilku tysięcy lat tradycji. Herbaciane drzewa są wysokie i rosną głównie w północno-wschodnim, górzystym regionie kraju, w dzikich lasach deszczowych. Panuje tam specyficzny klimat i roślinność, drzewa mają duże, jak na herbatę, liście. To wszystko sprawia, że jej smak różni się od innych czarnych herbat.
Zbiór: majowy
Kultywar: dziki / lasy deszczowe
Gradacja: OP
Pochodzenie: Yen Bai / Wietnam
Produkcja: więdnięcie, rolowanie, utlenianie (fermentacja 100%), gradacja.
Składniki:
Czarna herbata*(100%).
*z uprawy ekologicznej
Brown House & Tea - Assam Black Tea - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Czarna herbata liściasta Brown House & Tea pochodząca z indyjskiej prowincji Assam o mocnym smaku oraz zapachu. Ze względu na swoją wyrazistość, często spożywana jest do śniadania, zamiast porannej kawy. Napar o ciemnobursztynowej barwie ma głęboki, niezwykle wyrazisty i intensywny smak. Świetnie sprawdzi się również z dodatkami np.: miodem, cytryną lub syropami.
Organiczna herbata Assam to odmiana czarnej herbaty (camellia assamica), która uprawiana jest w bio ogrodzie herbacianym, w indyjskiej prowincji Assam. Krzewy herbaciane (przypominające drzewa) uprawiane są w Północnych Indiach u podnóża Himalajów. Takie umiejscowienie sprawia, że liście herbaty mają idealne do wzrostu warunki klimatyczne (dostęp do światła, odpowiednie nawodnienie).
Zbiór: czerwiec/lipiec
Odmiana: Camellia Sinensis Assamica
Klasyfikacja liścia: Orange Pekoe (OP)
Pochodzenie: Assam, Indie.
Składniki:
czarna herbata assam* (100%)
*z uprawy ekologicznej
Brown House & Tea - Chamomile & Mint - Herbata sypana 30g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House Tea Chamomile & Mint to ziołowa herbata sypana. Mieszanka ziołowa Chamomile & Mint to starannie wyważone połączenie smaków i zapachów. Wybrano najlepsze odmiany mięty pieprzowej i zwyczajnej oraz całe koszyczki rumianku. Dzięki temu mieszanka smakuje idealnie ziołowo i pięknie prezentuje się w kubku.
Sposób zaparzania:
HERBATA – 2 g
TEMPERATURA – 100°C
WODA – 200 ml
CZAS – 5-10 min
Składniki: koszyczki rumianku*, liście mięty pieprzowej*, liście mięty zwyczajnej*.
*z uprawy ekologicznej
Brown House & Tea - Pu-erh - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Herbata liściasta Pu-erh pochodzi z prowincji Junnan w Chinach, w Europie często funkcjonuje jako herbata czerwona. Ma charakterystyczny, ziemisty smak i korzystnie wpływa na metabolizm i zdrowie.
Pu-erh w Europie często nazywana jest herbatą czerwoną, ma to związek z kolorem jej liści, które są jaśniejsze niż liście czarnej herbaty. Odwrotnie jest w Chinach, czyli ojczyźnie herbat pu-erh, określana jest ona mianem czarnej, ze względu na kolor jej naparu. Natomiast herbatę czarną określają terminem – czerwona, gdyż jej napar jest jaśniejszy. Herbata pu-erh przechodzi fermentację mikrobiologiczną, inaczej niż czarna lub oolong. Często spożywana jest po obfitym posiłku, gdyż przyspiesza metabolizm.
W Junnanie liście pu-erh, niegdyś traktowane były jako lek na wiele schorzeń i dolegliwości. Dziś cenimy je przede wszystkim za właściwości oczyszczające, antybakteryjne, antywirusowe i antyalergiczne oraz za wysoką zawartość substancji odżywczych. Pe-erh poprawia metabolizm, pozytywnie wpływa na florę bakteryjną jelit i łagodzi bóle brzucha. Pomaga w odchudzaniu, gdyż przyspiesza trawienie i blokuje powstawanie nowej tkanki tłuszczowej. Reguluje poziom cholesterolu, pomaga w leczeniu cukrzycy i łagodzi stres.
Sposób parzenia: Dwie łyżeczki suszu zalej wodą (180 ml) w temperaturze 95°C i parz przez 2-3 minuty.
Brown House & Tea - English Breakfast - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Czarna herbata typu English Breakfast od Brown House & Tea. English Breakfast pobudza i wspomaga skupienie. Zawiera teinę (kofeinę), dlatego jest idealna jako alternatywa dla porannej lub drugiej kawy. Teina powoli wchłania się do organizmu, dlatego działa równie mocno, lecz znacznie dłużej.
English Breakfast charakteryzuje się głębokim i pełnym smakiem. Lekko orzechowy, zdecydowany lecz nie cierpki. Idealna do urozmaicania różnymi dodatkami np.: po angielsku – mlekiem i słodyczą.
Sposób parzenia: 2g suszu zalej wodą (180 ml) w temperaturze 95°C i parz przez 1-3 minuty.
Składniki: Czarna herbata 100%*.
*z upraw ekologicznych
Brown House & Tea - Choco River - Herbata sypana 60g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Choco River herbatka z łupin kakaowca z dodatkami, takimi jak mięta czy kokos to nietuzinkowa fuzja zapachów i rozmaitych nut smakowych. Ta deserowa herbatka stworzona we współpracy z marką Manufaktura Czekolady Chocolate Story to prawdziwa uczta dla wszystkich miłośników słodkości. Daj się rozpieścić!
Znajdziesz w niej nuty czekoladowe, orzechowe z lekkim, orzeźwiającym twistem mięty. Mieszanka smakuje jak miętowa czekoladka, tylko zdecydowanie ma mniej kalorii!
Sposób parzenia: 4g suszu zalej wodą (230 ml) w temperaturze 100°C i parz przez 8-10 minuty.
Składniki: prażona łuska ziaren kakaowca (48,8%), prażona gryka chińska (soba cha), liście czerwonokrzewu afrykańskiego (rooibos – 15%), płatki kokosa, liście mięty pieprzowej (9%).
Kamjove - Zaparzacz do herbaty z sitkiem 600 ml
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Szklany dzbanek do zaparzania herbaty marki Kamjove o pojemności całkowitej 600 ml. Posiada pojemnik do zaparzania herbaty o pojemności 200 ml co czyni go idealnym do zaparzenia herbaty dla jednej osoby, na jeden kubek.
Konstrukcja urządzenia
Dzbanek ma pojemność 600 ml i jest wykonany ze szkła. Pojemnik do zaparzania herbaty ma pojemność 200 ml.
Sitko jest przymocowane na stałe. Zostało wykonane z metalu i jest bardzo drobne, dzięki czemu uzyskany napar jest klarowny i pozbawiony fusów.
Pojemnik do zaparzania herbaty oraz pokrywka są wykonane z tworzywa sztucznego.
Urządzenie jest wyposażone w przycisk, który pozwala przelać gotowy napar z pojemnika zaparzającego do dolnej części dzbanka.
Sposób użycia
Odmierzoną ilość herbaty wsypujemy na sitko, zalewamy wodą o odpowiedniej temperaturze i parzymy przez preferowany czas.
Po tym czasie należy nacisnąć przycisk uwalniający napar do dolnego zbiornika. Następnie wlewamy herbatę do kubka, a dzbanek jest gotowy do ewentualnego ponownego zaparzenia tych samych liści herbaty.
Brown House & Tea - White Tea - Herbata sypana 30g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
White Tea, czyli biała herbata od Brown House & Tea - najmniej przetworzona herbata, która charakteryzuje się lekką fermentacją (ok. 10%). White Tea jest dość wyrazista i zdecydowana w smaku, jak na białą herbatę. Wyczuwalne są nuty kwiatowe, miodowe, lekko morelowe. Zawiera kofeinę oraz dużo polifenoli (aż 343,4 mg/L) i witaminę C.
White Tea to ręcznie zbierana, najmniej przetworzona herbata, która charakteryzuje się lekką fermentacją (ok. 10%). Młode liście chroni się przed słońcem, aby były idealnie suche i nie wytworzyły chlorofilu. Procesy produkcji to jedynie delikatne, nieuszkadzające młodych listków, suszenie, przed i po lekkiej fermentacji.
Zbiór: wiosenny
Liść: pączek i dwa młode listki
Kultywar: chiński
Wysokość uprawy: 800 – 1500 m
Pochodzenie: Wietnam
Produkcja: lekka fermentacja i suszenie.
Składniki:
Biała herbata White Peony 100%*.
*z uprawy ekologicznej.
Brown House & Tea - Pitta Dosha Balance - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Pitta Dosha Balance to ziołowa herbata sypana. Herbata ajurwedyjska PITTA to mieszanka ziół i olejków, które są stosowane w ajurwedzie od tysiącleci. Taka kompozycja składników, wg filozofii ajurwedyjskiej, pomaga zrównoważyć poziom doszy pitta. Charakteryzuje się dużą zawartością polifenoli. Linia BALANCE ME AYURVEDA powstała we współpracy z Kasią Kłyż, wykwalifikowaną ekspertką, praktykantką i miłośniczą ajurwedy.
Sposób zaparzania:
Czas: 10-15 minut
Temperatura: 100ºC
Ilość: 2g / 200ml
Składniki: Korzeń lukrecji*`**, koper włoski*, liście pokrzywy*, mięta*, olejek pomarańczowy*, kolendra*, lawenda*.
* z uprawy ekologicznej
**kobiety w ciąży oraz karmiące powinny skonsultować spożycie lukrecji z lekarzem
Brown House & Tea - Clea - Herbata sypana 30g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Clea to organiczna herbata ziołowa Brown House & Tea. Połączenie smaków, zapachów i właściwości najlepszych odmian mięty i rumianku, pochodzących z Egiptu.
Mięta i rumianek. Dwa znane i wykorzystywane przez ludzkość od stuleci zioła, których pozytywne działanie na nasz organizm uzupełnia się. Uspokajają zarówno ciało, jak i umysł, wzajemnie wzmacniając efekty. Zdrowy układ trawienny i wewnętrzny spokój to tylko niewielka część pozytywnych skutków regularnego picia tego blendu.
Aż trzy rodzaje mięty oraz rumianek tworzą blend, w którym smaki obydwu ziół są wyczuwalne jednocześnie. Łagodny, delikatny, ale gorzkawy smak rumianku uzupełnia świeży, intensywny, lekko ostry smak mięty, dając efekt przenikania się i wyjątkowy aromat. Ilość każdego składnika została starannie dobrana, tak aby smak był zrównoważony, a efekt zdrowotny – stuprocentowy. Oba zioła pochodzą z Egiptu, więc trochę smakują trochę inaczej.
Sposób parzenia: Łyżeczkę suszu zalej wodą (220 ml) w temperaturze 95°C i parz przez 5 minut.
Składniki: Koszyczki rumianku*, liście mięty pieprzowej*, liście mięty ogrodowej*, liście mięty polnej*.
*z upraw ekologicznych
Brown House & Tea - Darjeeling Black Tea - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Darjeeling Black Tea - czarna herbata sypana z pierwszego zbioru. Herbata z legendarnego regionu Darjeeling w Indiach, pochodzi z wiosennego, I zbioru (first flush). Młode listki mają delikatny, lekko kwiatowy smak, pozbawiony goryczy. Listki zawierają dużo polifenoli i witaminę C.
Sposób zaparzania:
NA CIEPŁO:
standardowe / gongfu cha
HERBATA – 2 g / 4 g
TEMPERATURA – 90°C / 90°C
WODA – 200 ml / 100 ml
CZAS – 2-3 min / 10 sek. (kolejne parzenia + 5 sek.)
NA ZIMNO:
HERBATKA: 5-6 g
WODA: zimna
CZAS: 15 min
WIELKOŚĆ KUBKA: 200 ml
Zbiór: marcowy (first flush)
Liść: FTGFOP FF (liście i złote tipsy/pączki)
Kultywar: chiński
Wysokość uprawy: 1800m
Pochodzenie: Darjeeling/Indie.
Produkcja: fermentacja 90%
Składniki: czarna herbata*(100%).
*z uprawy ekologicznej
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Darjeeling Tukdah Bio First Pluck - Herbata sypana 25g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Darjeeling Tukdah to czarna herbata jakości specialty. Herbata rośnie w malowniczym ogrodzie Tukdah. Susz herbaty zawiera liście oraz pączki, ma delikatnie zielony kolor ze względu na lekką fermentację, co jest dość ciekawe, bo nietypowe dla czarnych herbat. Wpływa to na jej oryginalny, kwiatowy smak.
Pochodzenie – Darjeeling, Indie
Kultywar – chiński
Zbiór – pierwszy wiosenny (first pluck) 2022
Gradacja – FTGFOP
First Pluck – Termin oznacza, że jest to nie tylko wiosenny zbiór. Jest to pierwszy zbiór jako pierwszy dzień zbiorów herbaty w tym ogrodzie i pierwszy wyprodukowany batch herbaty z młodych, wiosennych listków, które poczuły słońce po długiej zimie.
Składniki: czarna herbata Darjeeling Tukdah bio first pluck*100%.
*z uprawy ekologicznej
Jak parzyć?
HERBATA – 2 g
TEMPERATURA – 90 – 95°C
WODA – 200 ml
CZAS – 2 – 3 min
Zaparzaj wielokrotnie! Do drugiego parzenia dodaj 60 sek.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Darjeeling Tumsong Bio First Pluck - Herbata sypana 25g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Darjeeling Tumsong to czarna herbata jakości specialty. Herbata rośnie w bio ogrodzie Tumsong, na górzystym terenie, który jest wystawiony na ciągły, chłodny wiatr. Zimny powiew spowalnia wzrost liści herbacianych, dzięki czemu w suszu znajduje się bardzo dużo pączków i nabierają one egzotycznego smaku z nutą gałki muszkatołowej.
Pochodzenie – Darjeeling, Indie
Kultywar – chiński
Zbiór – pierwszy wiosenny (first pluck) 2022
Gradacja – FTGFOP
Położenie uprawy – 800 – 1770 m n.p.m.
First Pluck – Termin oznacza, że jest to nie tylko wiosenny zbiór. Jest to pierwszy zbiór jako pierwszy dzień zbiorów herbaty w tym ogrodzie i pierwszy wyprodukowany batch herbaty z młodych, wiosennych listków, które poczuły słońce po długiej zimie.
Składniki: czarna herbata Darjeeling Tumsong bio first pluck*100%.
*z uprawy ekologicznej
Jak parzyć?
HERBATA – 2 g
TEMPERATURA – 90 – 95°C
WODA – 200 ml
CZAS – 2 – 3 min
Zaparzaj wielokrotnie! Do drugiego parzenia dodaj 60 sek.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Long Jing Spring Bio - Herbata sypana 25g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea Long Jing Spring to zielona herbata jakości specialty. Liście herbaty Long Jing zbierane są ręcznie, wiosną. Jest to najczęściej pita zielona herbata w Chinach. Najwyższą jakość osiągają liście zebrane wczesną wiosną i właśnie takie liście chcemy Ci zaproponować. Napar posiada gęstą, kremową konsystencję a smak, inny od powszechnie znanych zielonych herbat. Możesz w nim odnaleźć nuty trawiaste, prażone oraz owocowe. Liście Long Jinga są idealne do wielokrotnego zaparzania w stylu gong fu, jak i w stylu klasycznym. Każde parzenie uwalnia inne, różne od siebie smaki.
Pochodzenie – Chiny, prowincja Jiangxi
Kultywar – group species
Zbiór – wiosna 2022, zbiór ręczny
Liście – spłaszczone
Składniki: zielona herbata*(100%).
*z uprawy ekologicznej
Jak zaparzać?
Liście herbaty Long Jing można zaparzać wielokrotnie.
Styl klasyczny:
HERBATA – 1,5 – 2 g TEMPERATURA – 70 – 80°C
WODA – 200 ml
CZAS – pierwsze parzenie 2 min, każde kolejne + 1 min, zaparzaj do 2 razy.
Styl Gong Fu:
HERBATA – 3,5 G
TEMPERATURA – 70 – 80°C
WODA – 100 ml
CZAS – pierwsze parzenie 15 s, każde kolejne + 3 s, zaparzaj do 5 razy.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Mieszadło do matchy Chasen
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Chasen Brown House & Tea, czyli miotełka do matchy o tradycyjnym, japońskim kształcie. Narzędzie to jest nieodłącznym elementem zestawu do przygotowywania herbaty matcha. Służy do profesjonalnego mieszania oraz spieniania herbaty. Delikatna, kremowa pianka sprawia, że napój ma przyjemną konsystencję; wyrównuje również jego smak.
Miotełkę wykonano z bambusa.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Moonlight Tea - Herbata sypana 30g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Moonlight tea to delikatna, słodkawa biała herbata. Rośnie na północy Wietnamu, w dzikich lasach deszczowych. Zbierana jest przez lokalne plemiona (H’mong i Dao), z najstarszych drzew herbacianych, które osiągają nawet 12 m. Jej nazwa pochodzi od dwukolorowych liści, które przypominają światło księżyca nocą: pączki są jasne, jak księżyc w pełni, a liście – ciemne jak niebo. Zawiera mało kofeiny, więc może być pita przez cały dzień.
Skutecznie oczyszcza organizm z toksyn. Zawiera dużo antyoksydantów, witamin i minerałów. Zawiera mało kofeiny, więc pobudza delikatnie i wprawia w dobry nastrój. Poprawia trawienie tłuszczów, pozytywnie wpływając na metabolizm, dzięki temu może być pomocna w przy regulowaniu wagi ciała. Dodatkowo korzystnie wpływa na skórę dlatego coraz częściej wykorzystywana jest w kosmetologii. Zawarte w niej katechiny pomagają chronić skórę przez uszkodzeniami, a przeciwutleniacze opóźniają procesy starzenia się skóry. Skóra wygląda zdrowo, staje się jędrna i promienna.
Sposób parzenia:
Parzenie Tradycyjne: 2g - 200 ml - 75°C - 3-5 min.
Parzenie Gong fu: Pierwsze parzenie: 3,5-4g - 100ml- 90° C - 10 sek. Kolejne parzenia: +5 sek.
Składniki: Biała herbata 100%*.
* z ekologicznych upraw
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Podstawka pod mieszadełko do matchy - Czarny
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Podstawka pod Chasen Brown House & Tea. Odpowiednio wyprofilowana podstawka do suszenia i przechowywania miotełki do matchy. Jest to nieodzowny element w kuchni każdego miłośnika tradycyjnego przygotowywania herbaty matcha.
Starannie wykonana podstawka służy do suszenia i przechowywania miotełki do matchy. Ceramiczny stojak gwarantuje utrzymanie delikatnych wąsów chasenu w odpowiedniej pozycji, dzięki czemu miotełka nie niszczy się. Pozwala to na wieloletnie użytkowanie.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - Podstawka pod mieszadełko do matchy - Miętowy
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Podstawka pod Chasen Brown House & Tea. Odpowiednio wyprofilowana podstawka do suszenia i przechowywania miotełki do matchy. Jest to nieodzowny element w kuchni każdego miłośnika tradycyjnego przygotowywania herbaty matcha.
Starannie wykonana podstawka służy do suszenia i przechowywania miotełki do matchy. Ceramiczny stojak gwarantuje utrzymanie delikatnych wąsów chasenu w odpowiedniej pozycji, dzięki czemu miotełka nie niszczy się. Pozwala to na wieloletnie użytkowanie.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House & Tea - White Christmas Tea - Herbata sypana 50g
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Brown House & Tea White Christmas to autorska mieszanka stworzona z myślą o chwili przyjemności w przedświątecznym czasie. Kompozycja na bazie składników, które przywołują na myśl Święta Bożego Narodzenia - kawałki jabłka, owoce dzikiej róży, żurawina, cynamon oraz imbir sprawiają, że herbatka pachnie i smakuje jak szarlotka. Całość doskonale komponuje się z liśćmi białej herbaty. Łyk White Christmas wprowadzi Cię w iście świąteczny nastrój.
Składniki:
kawałki słodkiego jabłka (38%), liście białej herbaty*, owoc dzikiej róży, kora cynamonu (7%), korzeń imbiru, żurawina suszona, ekstrakt z jabłka.
* z uprawy ekologicznej
Jak parzyć?
Herbata – 3-4 g (1 łyżka stołowa)
Temperatura wody – 80°C
Ilość wody – 200 ml
Czas parzenia – 5 minut
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House - Zestaw: herbata i świeca - Awake Me
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Unikalny zestaw od Brown House! w pudełku znajdziesz świecę sojową oraz aromatyczną herbatę rooibos. Idealny zestaw by się pobudzić i zregenerować.
W zestawie:
- Herbata: Luu - sypana 40g:
Luu to organiczna zielona herbata z lukrecją, trawą cytrynową oraz imbirem od Brown House & Tea. Zielona herbata inaczej. Znamy ją z różnych połączeń. Ale w kwartecie z lukrecją, trawą cytrynową i imbirem dostajemy dzieło inne niż wszystkie. Zielona herbata to delikatność. Lukrecja – słodycz. Trawa cytrynowa – cytrusowe orzeźwienie. A imbir – szczypta ostrości. Efekt? Niepowtarzalny blend, pełen charakteru i mnóstwa korzyści dla naszego zdrowia.
Sposób parzenia: Łyżeczkę suszu zalej wodą (220 ml) w temperaturze 80°C i parz przez 2-3 minuty.
Składniki: Zielona herbata*, imbir*, trawa cytrynowa*, lukrecja*.
*z upraw ekologicznych
- Świeca: Zielona Herbata (150g / ok. 40h palenia)
Świeca zapachowa Aroma Home nada wyjątkowy klimat Twojemu pomieszczeniu, wypełniając je intensywnymi aromatami.
Nuta głowy: Mięta, Anyż
Nuta serca: Tymianek
Nuta bazy: Wanilia
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House - Zestaw: herbata i świeca - Letting go
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Wyjątkowy zestaw od Brown House! W pudełku znajdziesz świecę sojową oraz aromatyczną czarną herbatę. Idealny zestaw, który pomoże Ci zapomnieć o trudnościach dnia.
W zestawie:
- Herbata: Rosalba
Rosalba to organiczna czarna herbata darjeeling z płatkami róży od Brown House & Tea. Blend czarnej herbaty i róży, pochodzących z ekologicznych upraw w Indiach i Maroku, to historia o dwóch odmiennych, a jednak doskonale dopełniających się światach.
Sposób parzenia: Łyżeczkę suszu zalej wodą (220 ml) w temperaturze 95°C i parz przez 2-4 minut.
Składniki: Czarna herbata Darjeeling*, pąki róży*.
* z ekologicznych upraw
- Świeca: Pąki Róż
Świeca zapachowa Aroma Home nada wyjątkowy klimat Twojemu pomieszczeniu, wypełniając je intensywnymi aromatami.
Nuta głowy: Kokos, Jabłko, Gruszka
Nuta serca: Róża, Fiołek, Piwonia, Geranium
Nuta bazy: Piżmo, Miód
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Brown House - Zestaw: herbata i świeca - Zen Me
Producent: BROWN HOUSE & TEA
Unikalny zestaw od Brown House! w pudełku znajdziesz świecę sojową oraz aromatyczną herbatę rooibos. Idealny zestaw by się zrelaksować.
W zestawie:
- Herbata: Tilsa - Sypana 40g:
Tilsa to organiczna mieszanka roiboosa, korzennych przypraw i pełnych zdrowotnych właściwości łupin kakaowca od Brown House & Tea. Gorycz kakaowca doskonale równoważy słodka skórka pomarańczy. Ta kraftowa herbata ma wyjątkowo bogaty smak i niesamowicie pozytywny wpływ na nasze zdrowie.
Sposób parzenia: Łyżeczkę suszu zalej wodą (220 ml) w temperaturze 95°C i parz przez 5 minut.
Składniki: Liście rooibosa*(25%), liście miodokrzewu*, kawałki kory cynamonowca*, łupiny kakaowca*(15%), strąki kardamonu*, suszona skórka pomarańczy*, goździki*.
*z upraw ekologicznych
- Świeca: Kakaowiec z przyprawami (150g / ok. 40h palenia).
Świeca zapachowa Aroma Home nada wyjątkowy klimat Twojemu pomieszczeniu, wypełniając je intensywnymi aromatami.
Nuta głowy: Pomarańcza, Bergamotka, Kardamon, Liście czarnej herbaty
Nuta serca: Róża, Anyż, Fiołek, Zielona herbata
Nuta bazy: Wetyweria, Wanilia, Drzewo cedrowe, Bób Tonka
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Marka Brown House & Tea pozyskuje surowce z ekologicznych, sprawdzonych
ogrodów herbacianych w Azji. Dostawcy to certyfikowani, ale przede wszystkim,
zaufani plantatorzy. Fair trade i fair wild to dla marki ważne wyznaczniki w
poszukiwaniu dostawców. Za każdym liściem herbaty stoi człowiek i chronione,
zadbane środowisko naturalne, czego potwierdzeniem jest zielony listek
(certyfikat EKO).
Rozwijająca się manufaktura herbaty nie tylko oferuje kraftowe herbaty klasyczne, ale również tworzy autorskie mieszanki na bazie herbaty i
ziół. Każda receptura konsultowana jest z profesjonalistami (fitoterapeutką
oraz biotechnologiem), dzięki czemu właściciele marki mają pewność, że za
produktem (szczególnie suplementem diety w formie herbatki) stoi nie tylko
jakość, ale i skuteczność. Wszystkie wykorzystywane w produkcji surowce są
naturalne. Żaden etap nie odbywa się w chemicznym laboratorium. W Brown
House & Tea jedną z wartości jest transparentność, wszystkie wykorzystane
składniki oraz informacje znajdują się na opakowaniu herbaty. Co więcej, herbaty
BH & T zostały przebadane przez Pomorski Uniwersytet Medyczny w
Szczecinie pod kątem potencjału antyoksydacyjnego oraz innych,
prozdrowotnych właściwości. Analiza badań jest potwierdzeniem na to, że za
oferowanymi przez markę produktami stoi nie tylko jakość, świeżość czy dobry
smak, ale również zdrowie.
Oferowanie ziół i herbat wysokiej jakości, smacznych i zdrowych herbat i ziół to nie jedyna
misja Brown House & Tea. Właściciele marki starają się edukować w temacie
herbaty. Rozprawiają się z mitem, że “herbata to tylko herbata, jak każda
inna”. Swoją pracą i publikacjami na temat herbaty starają się wskazać jej
pozytywny wpływ na kondycję ciała i samopoczucie. Ta herbaciana marka dba
również o środowisko. Produkują w duchu less waste. W swojej ofercie mają
również herbaty oraz mieszanki w formie REFILLA (100g). Umożliwia to regularne
uzupełnianie już raz zakupionego pojemnika herbaty w trosce o zdrowie każdego
z nas, ale i dobro planety.
Kraftowe herbaty oraz autorskie mieszanki na bazie ziół i herbat Brown House
& Tea to coś, czego zapach i smak chce się zatrzymać na dłużej. To napary, które
pozostawiają niezapomniane wrażenia. Jeśli szukasz autentycznych herbat bez
kompromisów, to marka Brown House & Tea jest idealnym wyborem dla Ciebie.
Wybierz herbatę, która odpowiada Twoim potrzebom i ciesz się jakością, która ma
niezapomniany smak i zapach już dziś!