Le Piantagioni del Caffe
Włoska palarnia Le Piantagioni del Caffe specjalizująca się w wysokiej jakości kawie do espresso pojawiła się na rynku w roku 1994. W ich ofercie znajdziesz ziarna z różnych zakątków świata, zarówno stuprocentowe arabiki, jak i mieszanki. Le Piantagioni to dbałość o kawę od początku do końca - staranny wybór plantacji, przyglądanie się uprawie, staranne wypalanie kawy, dobór odpowiednich mieszanek oraz troska o finalny produkt i zadowolenie klienta. Wiele z kaw Le Piantagioni posiada certyfikat CSC - włoskiego stowarzyszenia Associazione Caffè Speciali Certificati, które nadzoruje cały proces produkcji kawy - zarówno na plantacji, jaki w palarni.
1
- 24 produktów z 24 dostępnych
Le Piantagioni del Caffe - Kawa Nitro Cold Brew 200 ml
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Le Piantagioni przedstawia Nitro Cold Brew, czyli kawę na zimno, gdziekolwiek chcesz! Nitro to gotowy do spożycia napój wykonany z kawy specialty z Brazylii, starannie palonej i świeżo mielonej tuż przed ekstrakcją Bez dodatkowych składników, bez dodanego cukru ani żadnych sztucznych substancji czy konserwantów, tylko całkowicie naturalna i orzeźwiająca czarna kawa. Jej smak jest naturalnie słodki, o delikatnej nucie czekolady i pomarańczy.
Napój należy go podawać schłodzony, po przechowywaniu w lodówce, najlepiej bez lodu i dodatków.
Aby uzyskać piękny efekt spienionej kaskady, ważne jest, aby przed nalaniem wstrząsnąć puszką.
Zawartość kofeiny 90 mg / 100 ml. Ze względu na wysoką zawartość kofeiny, produkt nie powinien być spożywany przez dzieci, kobiety w ciążę i kobiety karmiące.
Składniki: woda, kawa arabika 9%, inulina.
Wartość odżywcza w 100ml:
Wartość energetyczna: 2 kcal / 8 kJ
Tłuszcz: 0,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g
Węglowodany: 0,3 g
- w tym cukry: 0,3 g
Białko: 0,2 g
Błonnik: 0,0 g
Sól: <0,1 g
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Water Decaf - Kawa bezkofeinowa 250g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Kawa bezkofeinowa wypalana przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ziarno to 100% arabika pochodząca z Brazylii. W filiżance można spodziewać się przede wszystkim słodyczy o nutach czekoladowo-orzechowych.
Brak kofeiny wcale nie musi równać się brakowi smaku! Ziarno z brazylijskiego regionu Cerrado oferuje przyjemną słodycz i minimalną zawartość kofeiny. Proces dekofeinizacji jest przeprowadzany bez użycia sztucznych substancji chemicznych - ziano jest poddawane działaniu pary wodnej i płukaniu w wodzie.
Najniższa cena: 33,90 zł
Le Piantagioni del Caffe - Water Decaf - Kawa bezkofeinowa 500g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Bezkofeinowa kawa ziarnista wypalana przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Ziarno to 100% arabika pochodząca z Brazylii. W filiżance można spodziewać się przede wszystkim słodyczy o nutach czekoladowo-orzechowych.
Brak kofeiny wcale nie musi równać się brakowi smaku! Ziarno z brazylijskiego regionu Cerrado oferuje przyjemną słodycz i minimalną zawartość kofeiny. Proces dekofeinizacji jest przeprowadzany bez użycia sztucznych substancji chemicznych - ziano jest poddawane działaniu pary wodnej i płukaniu w wodzie.
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Filter C 500g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Filter C to mieszanka ziaren z Brazylii i Etiopii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się szczególnie w ekspresach przelewowych. Ta 100% arabika charakteryzuje się smakiem kandyzowanych cytrusów oraz jaśminu.
Rodzaje ziaren:
- Brazylia Fazenda Samambaia
- Etiopia Yrgalem
Najniższa cena: 64,90 zł
Le Piantagioni del Caffe - 100 - 250g - mielona
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Kawa mielona wypalona przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. 100% Arabica, mieszanka arabik z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru i Brazylii. Kawa o słodowym aromacie i słodkim, kakaowym smaku. Gładka i delikatna.
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.
Ziarna, z których składa się mieszanka to:
- Gwatemala - Finca El Hato Blue
- Etiopia - Selezione Yrgalem
- Salwador - Finca San Luis
- Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro
- Brazylia - Fazenda Samambaia
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - 85/15 - 250g - mielona
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Mieszanka mielonych ziaren Arabik i Robusty (85/15%), z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o delikatnym aromacie przypraw. W jej smaku pojawiają się nuty orzechów włoskich i lukrecji oraz przyjemna kwasowość.
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.
Ziarna, z których składa się mieszanka to:
- Gwatemala - Finca El Hato Blue
- Etiopia - Selezione Yrgalem
- Salwador - Finca San Luis
- Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro
- Indie - Fairland Estate
- Brazylia - Fazenda Samambaia
- Indie - Balehonnur Estate
Najniższa cena: 24,90 zł
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Etiopia Yrgalem 500g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Yrgalem to ziarna z Etiopii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem, nutami bergamotki i miodu oraz delikatnie cytrusowym posmakiem.
Miasto Yrgalem znajduje się w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne.
Najniższa cena: 93,00 zł
Le Piantagioni del Caffe - Gwatemala Palencia El Tambor Washed Espresso 500g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Kawa ziarnista jakości speciality z Gwatemali wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffe. Palona w ciemnym stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty owoców tropikalnych, kwasowość cytrusów i słodycz miodu.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: El Durazno, Palencia
Producent: Victor Calderon
Odmiana: Bourbon
Metoda obróbki: Fully Washed
Położenie upraw: 1676 - 1860 m n.p.m.
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - 85/15 - 1kg
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Mieszanka ziaren Arabik i Robusty (85/15%), z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o delikatnym aromacie przypraw. W jej smaku pojawiają się nuty orzechów włoskich i lukrecji oraz przyjemna kwasowość.
Ziarna, z których składa się mieszanka to:
- Gwatemala - Finca El Hato Blue
- Etiopia - Selezione Yrgalem
- Salwador - Finca San Luis
- Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro
- Indie - Fairland Estate
- Brazylia - Fazenda Samambaia
- Indie - Balehonnur Estate
Najniższa cena: 120,90 zł
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Etiopia Yrgalem 250g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Yrgalem to ziarna z Etiopii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem, nutami bergamotki i miodu oraz delikatnie cytrusowym posmakiem.
Miasto Yrgalem znajduje się w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne.
Najniższa cena: 38,90 zł
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Lab#106 - 1kg
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
LAB#106 to mieszanka ziaren z Brazylii i Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Ta 100% arabika charakteryzuje się słodkim smakiem wanilii, kruchego ciasta oraz intensywnością gorzkiej czekolady. Doskonała zarówno jako kawa czarna, jak i z dodatkiem mleka.
Rodzaje ziaren:
- Brazylia Fazenda Monte Alegre
- Brazylia Fazenda Samambaia
- Indie Vellakadai Estate
Najniższa cena: 65,90 zł
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Ethiopia Dambi Uddo 500g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Organiczna kawa ziarnista z Etiopii wypalona przez włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè.
To 100% arabika dająca gęste i gładkie espresso pełne naturalnych nut truskawek, jagód i malin, z posmakiem przypominającym czerwone jabłko. Najlepiej smakuje bez dodatków, jednak sprawdzi się także z dodatkiem mleka, jako mniej klasyczne cappuccino.
Ziarno w paczce pochodzi ze zbiorów uzyskujących ponad 86 punktów cuppingowych w skali SCA.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji, Shakiso
Metoda obróbki: Naturalna
Położenie upraw: 2140 - 2160 m n.p.m.
Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości.
Oto recenzja tej kawy przygotowana na naszego bloga przez Jakuba Świątka:
Śniło mi się ostatnio, że włoskie palarnie zaczęły palić kawy wysokiej jakości z niewielkich kooperatyw. Kawy jednorodne, sprowadzane transparentnie i wypalane tak, by zachować ich naturalny charakter… Moment… To nie sen, to kawy z Le Piantagioni del Caffe, a wśród nich nasze nowe espresso miesiąca! Kawa, którą będziemy pić, pochodzi z Etiopii, z plantacji Dambi Uddo. Nie jest jednak typową kawą, którą znacie z Etiopii. Dlaczego?
Aromat
Otwieram paczkę, wącham i czuję intensywny aromat owoców oraz bardzo ciemnej czekolady. Po serii espresso miesiąca, które miały wysoką kwasowość przyszedł czas na słodszą, bardziej klasyczną kawę. Żeby lepiej poznać jej smak zdecydowałem się na początku zaparzyć ją w cuppingu. Po zmieleniu aromat zintensyfikował się i był dużo bardziej owocowy, mimo dalej żywych i wyraźnych nut gorzkiej czekolady. Zalanie kawy wodą utwierdziło mnie w tych wnioskach.
Smak
Po przełamaniu kożucha i pierwszych łykach okazało się, że kawa nie ma kwasowości, są w niej jednak inne, świetne nuty dojrzałych owoców, czekolady oraz soczystych, czerwonych jabłek. Lecz co z espresso?
Espresso
Po tak smacznym, innym od ostatnich cuppingu, byłem ciekaw jak zasmakuje espresso. Pierwsza ekstrakcja na zmieleniu takim samym jak przy majowym espresso miesiąca – niestety leciało prawie 50 sekund. Jak większość kaw wypalonych ciemniej polecam już przed pierwszym espresso zmielić grubiej niż większość kaw dedykowanych do espresso, które znamy z segmentu speciality coffee. Po takim zabiegu i osiągnięciu czasu ekstrakcji 23 sekund przy proporcjach 18 gramów dozy do 42 gramów uzysku, espresso zaskoczyło mnie aksamitną i wysoką cielistością. Smak? Czekolada gorzka, czerwone, soczyste jabłko i kandyzowane leśne owoce. Do tego trochę popularnych żelek – misiów. Zauważcie, że w tym profilu sensorycznym praktycznie nie ma kwasowości. To nie przypadek. Ta kawa nie będzie najlepszym wyborem dla kogoś, kto w swoim espresso chce czuć wyłącznie cytrusy. To kawa dla fanów balansu i słodyczy w najlepszej jakości.
Mleko
Zdecydowanie najlepszy punkt tej kawy. Obojętnie, czy to flat white, cappuccino, latte, doppio macchiato, każda z tych kaw ma świetny charakter słodkiego jogurtu jagodowego w różnym stopniu skoncentrowania. Podobnie ma się sprawa z roślinnymi zastępnikami mleka. Mi szczególnie smakowało mleko owsiane połączone z pojedynczym espresso w niewielkiej, 160 ml czarce od Aoomi.
Inne przyjemności
Cafflano Kompresso zrobione z 14 gramów drobno zmielonego ziarna (10 klik na Comandante) oraz 60 mililitrów wody dało wynik dość mocno zbliżony do smaku, który uzyskałem z “dużej” maszyny do espresso. To smakowało szczególnie dobrze z tonikiem w proporcji 250 ml toniku na 40 gramów espresso.
Spróbujcie również kawiarki, która przy najdrobniejszym mieleniu na Wilfie wyszła zaskakująco mocno skoncentrowana. Słodko, przyjemnie i znów, bez kwasowości!
Jeżeli tak jak ja mieliście ochotę na pewną odmianę po serii trzech rześkich i mocno kwasowych kaw z Ameryk to nie wahajcie się więcej i wrzucajcie do swoich wirtualnych koszyków paczki Etiopii Dambi Uddo z Le Piantagioni del Caffe!
Najniższa cena: 100,00 zł
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - 100 - 1kg
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
100% Arabica to mieszanka arabik z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru i Brazylii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o słodowym aromacie i słodkim, kakaowym smaku. Gładka i delikatna.
Ziarna, z których składa się mieszanka to:
- Gwatemala - Finca El Hato Blue
- Etiopia - Selezione Yrgalem
- Salwador - Finca San Luis
- Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro
- Brazylia - Fazenda Samambaia
Najniższa cena: 124,90 zł
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - 100 - 250g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
100% Arabica to mieszanka arabik z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru i Brazylii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o słodowym aromacie i słodkim, kakaowym smaku. Gładka i delikatna.
Ziarna, z których składa się mieszanka to:
- Gwatemala - Finca El Hato Blue
- Etiopia - Selezione Yrgalem
- Salwador - Finca San Luis
- Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro
- Brazylia - Fazenda Samambaia
Najniższa cena: 41,00 zł
41,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - 78/22 - 1kg
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Mieszanka ziaren Arabik i Robusty (78/22%) z Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o słodkich nutach czekolady oraz aromatycznej wanilii. Przygotujesz z niej napar o pełnym, kremowym body.
Ziarna, z których składa się mieszanka to:
- Brazylia - Fazenda Samambaia (Arabika)
- Indie - Vellakadai Estate (Arabika)
- Indie - Balehonnur Estate (Robusta)
Najniższa cena: 59,90 zł
123,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Le Piantagioni del Caffe - Coopchebi Espresso 250g - Kawa mielona
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Kawa mielona jakości specialty z Peru wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffe. Palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Kawa jest słodka a w jej smaku można wyczuć nuty migdałów, czekolady i kwiatów.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Chanchamayo
Producent: Kooperatywa Coopchebi
Odmiana: Catimor, Catuai, Caturra, Bourbon
Metoda obróbki: Fully Washed
Położenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Coopchebi Espresso 250g - Kawa ziarnista
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Kawa ziarnista jakości specialty z Peru wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffe. Palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Kawa jest słodka a w jej smaku można wyczuć nuty migdałów, czekolady i kwiatów.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Chanchamayo
Producent: Kooperatywa Coopchebi
Odmiana: Catimor, Catuai, Caturra, Bourbon
Metoda obróbki: Fully Washed
Położenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.
Najniższa cena: 29,90 zł
42,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Le Piantagioni del Caffe - Coopchebi Espresso 500g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Kawa ziarnista jakości specialty z Peru wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffe. Palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Kawa jest słodka a w jej smaku można wyczuć nuty migdałów, czekolady i kwiatów.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Chanchamayo
Producent: Kooperatywa Coopchebi
Odmiana: Catimor, Catuai, Caturra, Bourbon
Metoda obróbki: Fully Washed
Położenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Le Piantagioni del Caffe - El Salvador La Cumbre 250g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Kawa ziarnista jakości speciality z Salwadoru wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffe. Palona w ciemnym stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć sporo słodyczy wraz z delikatnymi nutami wiśni i banana oraz łagodnym aromatem jabłka. Espresso jest gładkie i kremowe.
Kraj pochodzenia ziarna: Salwador
Region: Illamatepec
Producent: Emilio Lopez
Odmiana: Bourbon
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1500 - 1600 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Le Piantagioni del Caffe - Ethiopia Dambi Uddo Organic 250g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Organiczna kawa ziarnista z Etiopii wypalona przez włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè.
To 100% arabika dająca gęste i gładkie espresso pełne naturalnych nut truskawek, jagód i malin, z posmakiem przypominającym czerwone jabłko. Najlepiej smakuje bez dodatków, jednak sprawdzi się także z dodatkiem mleka, jako mniej klasyczne cappuccino.
Ziarno w paczce pochodzi ze zbiorów uzyskujących ponad 86 punktów cuppingowych w skali SCA.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Guji, Shakiso
Metoda obróbki: Naturalna
Położenie upraw: 2140 - 2160 m n.p.m.
Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości.
Oto recenzja tej kawy przygotowana na naszego bloga przez Jakuba Świątka:
Śniło mi się ostatnio, że włoskie palarnie zaczęły palić kawy wysokiej jakości z niewielkich kooperatyw. Kawy jednorodne, sprowadzane transparentnie i wypalane tak, by zachować ich naturalny charakter… Moment… To nie sen, to kawy z Le Piantagioni del Caffe, a wśród nich nasze nowe espresso miesiąca! Kawa, którą będziemy pić, pochodzi z Etiopii, z plantacji Dambi Uddo. Nie jest jednak typową kawą, którą znacie z Etiopii. Dlaczego?
Aromat
Otwieram paczkę, wącham i czuję intensywny aromat owoców oraz bardzo ciemnej czekolady. Po serii espresso miesiąca, które miały wysoką kwasowość przyszedł czas na słodszą, bardziej klasyczną kawę. Żeby lepiej poznać jej smak zdecydowałem się na początku zaparzyć ją w cuppingu. Po zmieleniu aromat zintensyfikował się i był dużo bardziej owocowy, mimo dalej żywych i wyraźnych nut gorzkiej czekolady. Zalanie kawy wodą utwierdziło mnie w tych wnioskach.
Smak
Po przełamaniu kożucha i pierwszych łykach okazało się, że kawa nie ma kwasowości, są w niej jednak inne, świetne nuty dojrzałych owoców, czekolady oraz soczystych, czerwonych jabłek. Lecz co z espresso?
Espresso
Po tak smacznym, innym od ostatnich cuppingu, byłem ciekaw jak zasmakuje espresso. Pierwsza ekstrakcja na zmieleniu takim samym jak przy majowym espresso miesiąca – niestety leciało prawie 50 sekund. Jak większość kaw wypalonych ciemniej polecam już przed pierwszym espresso zmielić grubiej niż większość kaw dedykowanych do espresso, które znamy z segmentu speciality coffee. Po takim zabiegu i osiągnięciu czasu ekstrakcji 23 sekund przy proporcjach 18 gramów dozy do 42 gramów uzysku, espresso zaskoczyło mnie aksamitną i wysoką cielistością. Smak? Czekolada gorzka, czerwone, soczyste jabłko i kandyzowane leśne owoce. Do tego trochę popularnych żelek – misiów. Zauważcie, że w tym profilu sensorycznym praktycznie nie ma kwasowości. To nie przypadek. Ta kawa nie będzie najlepszym wyborem dla kogoś, kto w swoim espresso chce czuć wyłącznie cytrusy. To kawa dla fanów balansu i słodyczy w najlepszej jakości.
Mleko
Zdecydowanie najlepszy punkt tej kawy. Obojętnie, czy to flat white, cappuccino, latte, doppio macchiato, każda z tych kaw ma świetny charakter słodkiego jogurtu jagodowego w różnym stopniu skoncentrowania. Podobnie ma się sprawa z roślinnymi zastępnikami mleka. Mi szczególnie smakowało mleko owsiane połączone z pojedynczym espresso w niewielkiej, 160 ml czarce od Aoomi.
Inne przyjemności
Cafflano Kompresso zrobione z 14 gramów drobno zmielonego ziarna (10 klik na Comandante) oraz 60 mililitrów wody dało wynik dość mocno zbliżony do smaku, który uzyskałem z “dużej” maszyny do espresso. To smakowało szczególnie dobrze z tonikiem w proporcji 250 ml toniku na 40 gramów espresso.
Spróbujcie również kawiarki, która przy najdrobniejszym mieleniu na Wilfie wyszła zaskakująco mocno skoncentrowana. Słodko, przyjemnie i znów, bez kwasowości!
Jeżeli tak jak ja mieliście ochotę na pewną odmianę po serii trzech rześkich i mocno kwasowych kaw z Ameryk to nie wahajcie się więcej i wrzucajcie do swoich wirtualnych koszyków paczki Etiopii Dambi Uddo z Le Piantagioni del Caffe!
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Etiopia Yrgalem 250g - mielona
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Yrgalem to kawa z Etiopii, wypalana przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem, nutami bergamotki i miodu oraz delikatnie cytrusowym posmakiem.
Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.
Miasto Yrgalem znajduje się w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne.
Najniższa cena: 38,90 zł
43,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Guatemala El Tambor Espresso 250g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Kawa ziarnista jakości speciality z Gwatemali wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffe. Palona w ciemnym stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty owoców tropikalnych, kwasowość cytrusów i słodycz miodu.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: El Durazno, Palencia
Producent: Victor Calderon
Odmiana: Bourbon
Metoda obróbki: Fully Washed
Położenie upraw: 1676 - 1860 m n.p.m.
Najniższa cena: 29,90 zł
47,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - Iridamo 1kg
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
Iridamo to mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Gwatemali i Etiopii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się słodkim, delikatnym smakiem, przyjemną kwasowością i cytrusowym aromatem.
Ziarno z Gwatemali to El Hato Blue, z regionu Santa Rosa. Wyróżnia się kwiatowym aromatem i lekką kwasowością. Etiopskie ziarno pochodzi z miasta Yrgalem w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne.
Najniższa cena: 129,00 zł
149,00 zł
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Le Piantagioni del Caffe - Mediterraneo 1kg
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SLR
To mieszanka arabik z Indii, Brazylii i Meksyku, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o trwałym aromacie podkreślonym nutami ciemnej czekolady i drzewa sandałowego.
Ziarna, z których składa się mieszanka to:
- Indie - Raigode
- Brazylia - Cerrado, Sul de Minas
- Meksyk - Veracruz
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!