Miga Coffee – kawy z palarni
Palarnia kaw specialty założona przez Wojtka Kamińskiego, Arabica Q-Gradera i sędziego Wcep SCA. Jako jedna z pierwszych wprowadziła w pełni kompostowalne opakowania na kawę oraz prowadzi i promuje transparentność cen zakupowych, współpracując bezpośrednio z farmerami i organizacją Roasters United, dążąc do uczciwego handlu i zrównoważonego rozwoju. Wyszukują unikatowe ziarna i wypalają je zgodnie z własnymi standardami jakości, starając się wydobyć każdą z ich zalet.1
- 16 produktów z 16 dostępnych
Nowość
Miga Coffee - Meksyk Carlos Cadena Natural Filter 200g
Producent: MIGA COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Słodka, świetnie zbalansowana, z suszonymi owocami, jagodami oraz nutami przypraw.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: VeracruzMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mundo MayaPołożenie upraw: 1350 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów
Miga Coffee Roasters Rimini Blend ESP 250g, kawa ziarnista
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 20.01.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Ugandy, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do gorzkiej czekolady i orzechów.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / UgandaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Arabica, RobustaOPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.OPINIA ROASTERADzięki połączeniu arabiki i robusty otrzymaliśmy kawę o bardzo niskiej kwasowości, wysokiej słodyczy, grubej cremie i mocy kofeiny, która zaspokoi wszystkich tych poszukujących intensywnych doznań i pobudzenia.
Nowość
Miga Coffee - Kostaryka Villa Sarchi Sonora Natural Filter 200g
Producent: MIGA COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające ciemne jagody, suszone owoce, trzcinę cukrową i wino.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: AlajuelaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Red CatuaiPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt
Nowość
Miga Coffee - Kolumbia Black Condor Washed Filter 200g
Producent: MIGA COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do miodu, pomarańczy i prażonych migdałów.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1650 - 1950 m n.p.m.
Miga Coffee Roasters Everyday Classic FIL 200g, kawa ziarnista
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 14.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Afryki, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, migdałów i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Santa Rita 70% / Specialty Africa 30%
Nowość
Miga Coffee - Kolumbia Los Nogales Geisha Petal Thermal Shock Filter 200g
Producent: MIGA COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do kardamonu, imbiru oraz owoców tropikalnych.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaFarma: CyiyaMetoda obróbki: Thermal shock / Extended washedOdmiana: GeishaPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.
Miga Coffee - Gwatemala San Marcos Manos Washed Espresso 250g
Producent: MIGA COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się hibiskus, pomarańcza i miód.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: Tajumulco, San MarcosFarma: Manos CampesinasProducent: Manos CampesinasMetoda obróbki: WashedOdmiana: Catuai, Anacafe 14, Bourbon, TypicaPołożenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktówFARMAManos Campesinas została założona w 1997 roku i obecnie składa się z 15 stowarzyszonych spółdzielni, liczących łącznie 1 300 członków indywidualnych. 95% członków to rdzenni mieszkańcy: mówią własnymi językami Majów i mają swoje unikalne cechy kulturowe. Jako Roasters United w ciągu ostatnich kilku lat odwiedziliśmy przede wszystkim producentów z grup ACIPACU, Apecafel i ADEBIPROM oraz kupowaliśmy od nich kawę ekologiczną.PROJEKTCzłonkowie ADEBIPROM (Asociación De Desarrollo Bienestar y Pro - Mejoramiento) mieszkają u stóp najwyższej góry Ameryki Środkowej, Tajumulco, nieaktywnego wulkanu o wysokości 4 220 m. W 2016 roku założyli mniejszą grupę ADEBIPROM. W 2019 roku Roasters United dokonał pierwszego importu z Manos Campesinas.OPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.
Miga Coffee - Kolumbia Bubble Gum Natural Anaerobic Filter 200g
Producent: MIGA COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców tropikalnych, agrestu i gumy balonowej.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Caldas ,ChinchinaMetoda obróbki: Natural AnaerobicOdmiana: Caturra & ColombiaPołożenie upraw: 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktówFARMAWejdź do magicznego świata kawy razem z rodziną Restrepo w Chinchiná, Caldas! Prawie cztery dekady temu Elmer Restrepo, twórca farmy Jardines Chambaku, zanurzył się w proces suszenia kawy na sucho. Dziś na czele operacji w Jardines Chambaku stoi Felipe, syn Elmera. Felipe to uosobienie skrupulatności—zawsze szuka innowacyjnych i niekonwencjonalnych metod obróbki. Można śmiałopowiedzieć, że ich kawy są jak nic, czego wcześniej nie próbowałeś! Ponad 150 hektarów ziemi poświęconych uprawie kawy to ich przestrzeń do przesuwania granic z naturalnymi kawami i eksperymentowania z różnymi metodami obróbki.PROCESKawa Bubble Gum z regionu Caldas przechodzi starannie przemyślany proces obróbki, który zaczyna się od 48-godzinnej immersji w wodzie. To przygotowuje ją do fermentacji beztlenowej i suszenia na słońcu. Kluczowym etapem jest właśnie kąpiel wodna, która nadaje kawie wyjątkową złożoność oraz czystość smaku. Dzięki temu kawa zyskuje unikalny charakter, łącząc różnorodne nuty smakowe w harmonijną całość.OPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.
Miga Coffee - Honduras Cambrifol Natural Espresso 250g
Producent: MIGA COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się winogrona, orzechy laskowe I czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: NahuateriqueFarma: Nahuaterique, Marcala, Yarula and Santa Elena, La PazProducent: Spółdzielnia farmerów CambrifolMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Catuai, Bourbon, Typica, Lempira, PachePołożenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktówFARMAPrawie wszyscy członkowie Combrifol – „Cooperativa Mixta Regional Brisas de la Frontera Limitada” – to rdzenni mieszkańcy Lenca. Średnio członkowie uprawiają od 1 do 4 hektarów kawy, kukurydzy, fasoli i owoców. Spółdzielnia oferuje wiele warsztatów i szkoleń z zakresu sektora społecznego, a także rolnictwa ekologicznego i upraw.PROJEKTCzęść producentów kawy mieszka w Nahuaterique, regionie przygranicznym z Salwadorem, który jest ubogi i zaniedbany pod względem infrastruktury. Obszar ten ma bardzo szczególną historię, z której mieszkańcy cierpią do dziś: pierwotnie był częścią Salwadoru, ale w 1992 roku, na mocy wyroku Międzynarodowego Trybunału Sprawiedliwości, został przyłączony do Hondurasu. W rezultacie powstał region, za który państwo honduraskie nie czuło się naprawdę odpowiedzialne, a który po wielu latach wojny domowej miał niewiele działającej infrastruktury. Na przykład zaopatrzenie w wodę i elektryczność jest niewystarczające, a uczęszczanie dzieci do szkół nie zawsze jest zagwarantowane.Jako Roasters United współpracujemy z Combrifol od 2016 roku i wspólnie co roku poprawiamy jakość kawy.OPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.
Miga Coffee Roasters Brazil Espresso ESP 250g, kawa ziarnista
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 10.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazyli, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów, czekolady i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Alta Mogiana, CajuruFarma: Santa RitaProducent: Rodrigo de Freitas SilvaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Arabica, Yellow CatuaíPołożenie upraw: 900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 82 / 100 punktówOPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.OPINIA ROASTERAKawa jakości speciality do codziennej celebracji dnia: aromatyczna i delikatna, z nutami mlecznej czekolady i migdałów. Jest to kawa sezonowa, czyli zmienia się w zależności od okresu, jednak zawsze dobieramy ją tak, aby tak samo dobrze smakowała.
Miga Coffee - Kolumbia Decaf Natural - Kawa Bezkofeinowa Filter 200g
Producent: MIGA COFFEE
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do jabłka i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaFarma: La RomaProducent: Elias & Shady BayterMetoda obróbki: EA SugarcaneOdmiana: Caturra Położenie upraw: 1650 - 1950 m n.p.m.FARMAFarma położona w Gaitania, Tolima, obszarze historycznie dotkniętym konfliktami i znanym jako miejsce narodzin kolumbijskiej kawy, Emmanuel, oddany plantator kawy, rozpoczął to całe przedsięwzięcie. W 2016 roku, we współpracy z rodziną, założyli centrum przetwarzania kawy mające na celu pomoc ponad 15 wioskom w Gaitania, ułatwiając lokalnym plantatorom przetwarzanie ziaren kawy.PROJEKTNasz importer Forest Coffee i Emmanuel połączyli siły w 2019 roku, aby utworzyć Projekt Black Condor, zapewniając wsparcie rolnikom w rejonie Gaitania, dotkniętym wojną partyzancką. Regularnie organizują warsztaty z producentami, aby podkreślić jakość i omówić procesy takie jak fermentacja, suszenie i cupping ich własnych kaw. Kulminacją tych wysiłków jest wyśmienita kawa Black Condor Coffee.
Miga Coffee - Honduras Cambrifol Natural Filter 250g
Producent: MIGA COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się winogrona, orzechy laskowe I czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: NahuateriqueFarma: Nahuaterique, Marcala, Yarula and Santa Elena, La PazProducent: Spółdzielnia farmerów CambrifolMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Catuai, Bourbon, Typica, Lempira, PachePołożenie upraw: 1200 - 1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktówFARMAPrawie wszyscy członkowie Combrifol – „Cooperativa Mixta Regional Brisas de la Frontera Limitada” – to rdzenni mieszkańcy Lenca. Średnio członkowie uprawiają od 1 do 4 hektarów kawy, kukurydzy, fasoli i owoców. Spółdzielnia oferuje wiele warsztatów i szkoleń z zakresu sektora społecznego, a także rolnictwa ekologicznego i upraw.PROJEKTCzęść producentów kawy mieszka w Nahuaterique, regionie przygranicznym z Salwadorem, który jest ubogi i zaniedbany pod względem infrastruktury. Obszar ten ma bardzo szczególną historię, z której mieszkańcy cierpią do dziś: pierwotnie był częścią Salwadoru, ale w 1992 roku, na mocy wyroku Międzynarodowego Trybunału Sprawiedliwości, został przyłączony do Hondurasu. W rezultacie powstał region, za który państwo honduraskie nie czuło się naprawdę odpowiedzialne, a który po wielu latach wojny domowej miał niewiele działającej infrastruktury. Na przykład zaopatrzenie w wodę i elektryczność jest niewystarczające, a uczęszczanie dzieci do szkół nie zawsze jest zagwarantowane.Jako Roasters United współpracujemy z Combrifol od 2016 roku i wspólnie co roku poprawiamy jakość kawy.OPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.
Miga Coffee - Rimini Espresso 1kg
Producent: MIGA COFFEE
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Ugandy, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do gorzkiej czekolady i orzechów.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / UgandaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Arabica, RobustaOPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.OPINIA ROASTERADzięki połączeniu arabiki i robusty otrzymaliśmy kawę o bardzo niskiej kwasowości, wysokiej słodyczy, grubej cremie i mocy kofeiny, która zaspokoi wszystkich tych poszukujących intensywnych doznań i pobudzenia.
Miga Coffee Roasters Everyday Flower FIL 200g, kawa ziarnista
Producent: MIGA COFFEE
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Etiopii i Brazylii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, bergamotki i migdałów.Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia / BrazyliaRegion: Sonora / Santa Rita
Nowość
Miga Coffee - Teppi Espresso 250g
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 10.02.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Etiopii, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów i jaśminu.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia / EtiopiaRegion: Cajuru, Various Farma: Santa Rita, OromiaMetoda obróbki: Natural, WashedOdmiana: Arabica, Yellow Catuaí
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Miga Coffee Roasters Brazil Espresso ESP 1kg, kawa ziarnista
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 10.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazyli, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów, czekolady i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Alta Mogiana, CajuruFarma: Santa RitaProducent: Rodrigo de Freitas SilvaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Arabica, Yellow CatuaíPołożenie upraw: 900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 82 / 100 punktówOPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.OPINIA ROASTERAKawa jakości speciality do codziennej celebracji dnia: aromatyczna i delikatna, z nutami mlecznej czekolady i migdałów. Jest to kawa sezonowa, czyli zmienia się w zależności od okresu, jednak zawsze dobieramy ją tak, aby tak samo dobrze smakowała.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!