Toddy - akcesoria

Toddy to amerykańska firma specjalizująca się w akcesoriach do cold brew, czyli kawy i herbaty przygotowywanej na zimno. Kawa przygotowywana w ten sposób jest bardziej łagodna w smaku i jest niezastąpiona w czasie letnich upałów.

Od Peru do Twojego kubka

Historia Amerykańskiej firmy Toddy sięga lat 60 ubiegłego wieku, kiedy to założyciel firmy Todd Simpson po raz pierwszy spróbował w Peru kawy macerowanej na zimno. Wrażenie jakie pozostawił ten trunek – delikatny, pełen niuansów i smaku – zaowocowało powstaniem firmy, która stworzyła doskonały Toddy Cold Brew System. Firmie przyświeca cel, aby zapewniać wytrzymały, prosty w użyciu sprzęt do parzenia kawy na zimno. Do dziś z Colorado na cały świat dystrybuowane są specjalne urządzenia do parzenia kawy na zimno.

O tym jak cold brew podbija kawiarnie

W ostatnich latach kawy alternatywne szturmem wzięły kawowy rynek. Parzenie kawy z wykorzystaniem metod innych niż ekspres ciśnieniowy jest niezwykle popularne na całym globie, a parzenie kawy metodą cold brew jest jedną z nich. Taka kawa powstaje w wyniku kilkugodzinnego zaparzania w zimnej wodzie. Czas poświęcony na parzenie (od 8 do 24 godzin) zastępuje zazwyczaj stosowaną w parzeniu wysoką temperaturę, a w rezultacie powstaje orzeźwiający, bogaty w kofeinę napar, który doskonale sprawdza się jako ratunek na upały. Tak przygotowana kawa zachowuje swoją świeżość do tygodnia. W zależności od tego jakich ziaren użyjemy możemy dowolnie łączyć kawę z mlekiem lub jego roślinnymi alternatywami. Popularne jest również łączenie cold brew z azotem, a w wyniku tego zabiegu uzyskuje się kawę zwaną nitro, która dzięki delikatnym bąbelkom zyskuje zupełnie nowe oblicze.

Dlaczego Toddy?

Toddy Coffee wyróżnia się przede wszystkim ogromną funkcjonalnością. Każdy barista i domowy barista doskonale wie, że przyrządzenie kawy na zimno jest banalnie proste jeśli tylko mamy odpowiedni sprzęt.

W warunkach kawiarnianych niezwykle ważne jest, aby sprzęt był prosty w użyciu i niezawodny. Dzięki urządzeniom Toddy możemy przygotować naprawdę dużą ilość cold brew zachowując przy tym czystość i minimum miejsca. W naszej ofercie znajdziecie urządzenia od Toddy Coffee, które pozwolą na przygotowanie 20, 10 lub 8 litrów naparu. To świetne rozwiązanie przede wszystkim dla kawiarni i gastronomii, gdzie zapotrzebowanie na ten napar jest duże. Dzięki sprytnym rozwiązaniom takim jak duża przestrzeń do zaparzania, prosty system filtrujący i kran, możemy łatwo uzyskać cold brew, które będzie pozbawione fusów, aksamitne i pyszne.

Firma Toddy nie zapomina jednak o domowych baristach, którzy pragną warunki kawiarniane przenieść do swoich kuchni. Z myślą o nich powstał Home Cold Brew System, który oferuje przygotowanie sporej ilości czarnego naparu, ale w zdecydowanie mniejszej ilości niż jest to potrzebne w kawiarni.

W urządzeniach Toddy Cold Brew możecie przygotować nie tylko kawę. System parzenia na zimno jest na tyle uniwersalny, że z powodzeniem możemy macerować zarówno kawę jak i herbatę czy ziołowe napary. Herbaciane Cold Brew pokazuje nowe oblicze herbaty, która może być nie tylko rozgrzewającym napojem, ale z powodzeniem sprawdza się jako zimny napój na ciepłe letnie dni.

Odbierz 20 zł na pierwsze zakupy*

Zapisz się do newslettera, a otrzymasz kod rabatowy na swoje pierwsze kawowe zakupy w Coffeedesk. Nie przegap też wszystkich naszych nowości i najaktualniejszych artykułów na blogu!

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa i nie łączy się z innymi promocjami.