Blend z przewagą arabiki
W tej paczce znajduje się kawowy blend arabiki i robusty z przewagą tej pierwszej. Dodatek robusty sprawia, że kawa zyskuje pełniejsze body i gęstą cremę, a przy tym pozostaje delikatna i słodka dzięki dominującej arabice. Z racji tego, że robusta posiada dwukrotnie większe stężenie kofeiny, napar staje się mocniejszy, bardziej aromatyczny i mniej kwaśny. To idealna propozycja dla osób poszukujących delikatniej i jednocześnie pobudzającej kawy.
Stopień palenia: ciemny
Kawy ciemno palone dedykowane są do jednej metody parzenia - espresso, do której używamy ekspresów, kawiarek, jak i french pressów. Ziarna tracą w procesie palenia swoje naturalne nuty smakowe i kwasowość, ale zyskują czekoladowo-orzechowe nuty i pełniejsze body, które widać w gęstym i kremowym espresso. Kawy te są idealne do przyrządzania espresso, americano oraz kaw mlecznych.
Obróbka: natural
Jest to najstarsza metoda obróbki stosowana w krajach o ograniczonym dostępie do wody, jak Etiopia czy Jemen. Owoc kawowca jest suszony w naturalnych warunkach słonecznych do momentu, aż ziarno oddzieli się od wszystkich warstw i zacznie przypominać suszoną rodzynkę. Taka obróbka pozwala wydobyć z ziaren wysoką słodycz, winne aromaty dojrzałych jagód i niedominującą kwasowość.