HAYB x Coffeedesk x Funky Fluid - Barrel Aged Peru Cajamarca Espresso 250g
Nuty smakowe
czekoladowe
Arabica / Robusta (proporcje)
100% Arabica
100% arabica
Gatunek drzewa kawowca występujący w ponad 140 odmianach stanowiący 2/3 światowej produkcji kawy. W porównaniu z robustą zawiera mniej kofeiny i ma dwukrotnie większe stężenie cukrów, co przekłada się na jej smak. W ziarnach można wyczuć łagodne kwiatowo-owocowe nuty i przyjemną słodycz. 100% arabica to popularny wybór wśród osób, które poszukują przyjemnej i delikatnej kawy bez wyczuwalnej goryczy.
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia
Ciemny
Stopień palenia: ciemny
Kawy ciemno palone dedykowane są do jednej metody parzenia - espresso, do której używamy ekspresów, kawiarek, jak i french pressów. Ziarna tracą w procesie palenia swoje naturalne nuty smakowe i kwasowość, ale zyskują czekoladowo-orzechowe nuty i pełniejsze body, które widać w gęstym i kremowym espresso. Kawy te są idealne do przyrządzania espresso, americano oraz kaw mlecznych.
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaCiemny
100% arabica
Gatunek drzewa kawowca występujący w ponad 140 odmianach stanowiący 2/3 światowej produkcji kawy. W porównaniu z robustą zawiera mniej kofeiny i ma dwukrotnie większe stężenie cukrów, co przekłada się na jej smak. W ziarnach można wyczuć łagodne kwiatowo-owocowe nuty i przyjemną słodycz. 100% arabica to popularny wybór wśród osób, które poszukują przyjemnej i delikatnej kawy bez wyczuwalnej goryczy.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: ciemny
Kawy ciemno palone dedykowane są do jednej metody parzenia - espresso, do której używamy ekspresów, kawiarek, jak i french pressów. Ziarna tracą w procesie palenia swoje naturalne nuty smakowe i kwasowość, ale zyskują czekoladowo-orzechowe nuty i pełniejsze body, które widać w gęstym i kremowym espresso. Kawy te są idealne do przyrządzania espresso, americano oraz kaw mlecznych.
Limitowana kawa ziarnista jakości specialty z Peru, wypalona średnio pod espresso, przez HAYB we współpracy z Coffeedesk i Funky Fluid.
A to funky rzecz! A dokładniej pyszniutka kawka, totalna limitka - dostępna tylko w Coffeedesku. Funky Fluid dostarczyli kozacką beczkę, która niegdyś była domem dla bourbonu Four Roses, a następnie matką dla piwka Porter. Na tym się piękna przygoda nie kończy, bo HAYB nasypał tam ziaren mytego Peru i BANG - zadziała się magia. Małe leżakowanie, staranny wypał - i wyszła z tej beki niesamowicie wyrazista, soczysta kawka. Z beczkowej dębiny do ziaren przeszły mocne aromaty bourbonu i mlecznej czekolady. Podbiły się też nuty kandyzowanych owoców, które chowały się wcześniej w ziarenkach. Jest dobrze!
A to funky rzecz! A dokładniej pyszniutka kawka, totalna limitka - dostępna tylko w Coffeedesku. Funky Fluid dostarczyli kozacką beczkę, która niegdyś była domem dla bourbonu Four Roses, a następnie matką dla piwka Porter. Na tym się piękna przygoda nie kończy, bo HAYB nasypał tam ziaren mytego Peru i BANG - zadziała się magia. Małe leżakowanie, staranny wypał - i wyszła z tej beki niesamowicie wyrazista, soczysta kawka. Z beczkowej dębiny do ziaren przeszły mocne aromaty bourbonu i mlecznej czekolady. Podbiły się też nuty kandyzowanych owoców, które chowały się wcześniej w ziarenkach. Jest dobrze!
Kraj pochodzenia kawy: Peru
Region: Cajamarca
Odmiana: Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor
Metoda obróbki: Washed, Barrel Aged
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Kraj(e) pochodzenia ziaren: | Peru |
| Kraj palarni: | Polska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, french press, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Inna |
| Wyczuwalne nuty: | bourbon, mleczna czekolada |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904844573179 |
| Indeks: | 2101031052 |
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.