Miga Coffee - Rwanda Cyiya Natural Filter 200g
Data palenia: 22.07.2024
(zawiera podatek VAT)
Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda
Region: Nyamasheke
Farma: Cyiya
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Red Bourbon
Położenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 86,25 / 100 punktów
PROCES
Uprawiany tutaj Red Bourbon jest owocowy i kwiatowy. Sezon zbiorów trwa od maja do lipca, po czym wiśnie kawowe trafiają do stacji mycia, gdzie są ręcznie sortowane i płukane, a następnie umieszczane na podniesionych łóżkach, aby naturalnie wyschły przez 25 do 30 dni. W trakcie suszenia ziarna są ciągle grabione, aby zapewnić jednolitą zawartość wilgoci, co poprawia jakość naparu. Wiśnie są sortowane i klasyfikowane według wielkości ziarna, koloru, kształtu i gęstości.
PROJEKT
Kivubelt podjęło szereg działań mających na celu zapewnienie poprawy bytu swoim pracownikom, w tym programy oszczędnościowe, szkolenia finansowe i ubezpieczenie medyczne. Ponadto, po zakończeniu sezonu przetwarzania, organizowane są programy szkoleniowe dla kobiet, aby nauczyły się tworzyć rękodzieła, takie jak kosze, obrusy i torby, co pozwala im mieć dodatkowe źródło dochodu.
OPAKOWANIE
Nasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.
OPINIA ROASTERA
Rwanda Cyiya, to kawa, która wyróżnia się pełnym body o kremowej teksturze. Wyczuwalne są w niej nuty śliwki oraz maliny, a w tle delikatne przyprawy. Kwasowość tej kawy jest żywa i dobrze zbalansowana, dodając jej słodyczy i owocowości.
Producent: | Miga Coffee |
---|---|
Opakowanie: | 200 g |
Pochodzenie: | Rwanda |
Rodzaj kawy: | Ziarnista |
Arabica / Robusta: | 100% Arabica |
Obróbka: | Natural |
Stopień palenia ziaren: | Jasny |
Przeznaczenie: | Drip (Metody alternatywne) |
Pełna nazwa producenta: | Miga Coffee Roasters sp.z o.o., Ocicka 7, 47-400 Racibórz, Polska |
Indeks: | 2101012358 |