HAYB - Etiopia Kontoma Natural Filter 250g
Data palenia: 07.08.2024
(zawiera podatek VAT)
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Sidama
Odmiana: Variety 74158
Metoda obróbki: Natural
Wynik w cuppingu: 86,75 / 100 punktów
Położenie upraw: 2100 - 2300 m n.p.m.
Natural z Etiopii to zawsze obietnica dżemowatej filiżanki, ale tutaj smak przerósł nasze oczekiwania. Słodka, dżemowa, smakująca jak dojrzałe brzoskwinie - a jednak, kawa.
Region Sidama w Ethiopii to gwarancja jakości. W ostatnich latach powstało tam wiele małych stacji myjących, by ułatwić farmerom sprzedaż i poprawić jakość kawy.
Jeżeli szukasz słodkiego, pełnego, przelewu, ale marzy Ci się podróż z Ameryki Centralnej do Afryki, to możemy być Twoim biurem podróży. Zapnij pasy, zapraszamy!
PRZEPIS
Aeropress - 16g kawy / 200 ml wody 96' Wlewasz 100ml wody, wsyoujesz kawe, mieszasz 5 razy, wlewasz 100ml, zakręcasz, czekasz do 1:30, przeciskasz do 2:00 / Drip - 18g kawy / 300 ml wody 96' 22 klik. 300ml wody wlewasz na 3 zalania. Co każde zalanie czekasz 40 sekund. Całośc parzenia powinna trwać ok 2:30-2:40
Producent: | HAYB |
---|---|
Opakowanie: | 250 g |
Pochodzenie: | Etiopia |
Rodzaj kawy: | Ziarnista |
Arabica / Robusta: | 100% Arabica |
Obróbka: | Natural |
Stopień palenia ziaren: | Jasny |
Przeznaczenie: | Drip (Metody alternatywne) |
Pełna nazwa producenta: | HAYB Coffee Sp. z o.o. Al. Jerozolimskie 200 02-486 Warszawa |
Indeks: | 2101012397 |