Blend z przewagą robusty
W mieszance ziaren, w których robusta dominuje nad arabiką, smak kawy jest intesywny i gorzki. Na języku wyczujemy nuty czekolady, zbóż, i prażonych orzechów. Niewielki dodatek arabiki odpowiada za słodycz i delikatność bez wyczuwalnej kwasowości. Espresso w tych proporcjach ziaren jest gęste i kremowe, z wysoką zawartością kofeiny.
Stopień palenia: ciemny
Kawy ciemno palone dedykowane są do jednej metody parzenia - espresso, do której używamy ekspresów, kawiarek, jak i french pressów. Ziarna tracą w procesie palenia swoje naturalne nuty smakowe i kwasowość, ale zyskują czekoladowo-orzechowe nuty i pełniejsze body, które widać w gęstym i kremowym espresso. Kawy te są idealne do przyrządzania espresso, americano oraz kaw mlecznych.