Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do Earl Grey, malin i porzeczek.
Kraj pochodzenia ziarna: Kenia
Region: Kirinyaga
Odmiana: SL28, SL34
Metoda obróbki: Washed
Wynik w cuppingu: 87 / 100 punktów
Położenie upraw: 2000 m n.p.m.
OPINIA ROASTERA
Świeźy lot niczym debiut Taco w 2015, niczym epka Tonfy, ale ile można pisać slogan: "świezynka z Kenii" ? Zamiast kolejnych sloganów kilka faktór z farmy: Założona w 1997 r. firma Kiri zajmuje powierzchnię 5 akrów ziemi i obsługuje wioski Gitambi, Kirunyuini, Kerere i Kaboia. Stacja myjąca Kiri zlokalizowana jest w prowincji centralnej, w okręgu Kirinyaga, w Njukiini, w oddziale Gichugu, w pobliżu miasta Kianyaga. Liczba członków wynosi 1400, przy czym 1200 rolników aktywnych zawodowo i 200 rolników nieaktywnych - to znaczy, że rolnicy zajmują się kawą jakby "przy okazji". Tak naprawdę cały szyk tej kawki zawdzięczamy doświadczeniu osób odpowiedzailnych za sortowanie i prrocessing. Takie kawki i takie ekpki przechodzą do historii.