Nowość
HAYB - Indonezja Team Pegasing Washed Filter 250g
Data palenia: 25.09.2024
60,00 zł
(zawiera podatek VAT)
Zawartość:
250 g
(24,00 zł* / 100 g)
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, brązowego cukru i grejpfruta.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Panta Musara, Pegasing
Odmiana: Tim Tim & Gayo 1
Metoda obróbki: Washed
Wynik w cuppingu: 86,5 / 100 punktów
Położenie upraw: 1300 - 1500 m n.p.m.
OPINIA ROASTERA
Washed, czyli kawa myta, klasyczek!
Jak do tego doszło? Wiem, już tłumaczę:
Wiśnie trafiają do betonowej wanny. Te które unoszą się na powierzchni wody, farmerzy odławiają i oznaczają jako produkt niższej jakości. Do nas trafia ta kawa, która opadła na dno wanienki z wodą - te wiśnie były bardziej dojrzałe, dlatego dostały bilet, aby polecieć z Indonezji na drugi koniec świata. Za nim jednak kawa wyleci z farmy prosto do HAYBowego pieca, fermentuje przez 12–18 godzin w betonowym zbiorniku wypełnionym wodą. Następnie pozostawia się ją do wyschnięcia na podwyższonych łóżkach. Ten okres trwa od 8 do 14 dni, w zależności od pogody w danym sezonie. Kawcie z obróbki washed najcześciej są najbardziej delikatne w smaku. Nie inaczej jest tutaj!
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Opakowanie: | 250 g |
| Pochodzenie: | Indonezja |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Arabica / Robusta: | 100% Arabica |
| Obróbka: | Washed |
| Stopień palenia ziaren: | Jasny |
| Przeznaczenie: | Drip (Metody alternatywne) |
| Pełna nazwa producenta: | HAYB Coffee Sp. z o.o. Al. Jerozolimskie 200 02-486 Warszawa |
| Indeks: | 2101012594 |
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.