Bracia Ziółkowscy - Brazylia Fazenda Barinas Pulped Natural Espresso 250g
Znajdź podobne kawy
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaCiemny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do gorzkiej czekolady, owoców i marcepanu.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Cerrado
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped Natural
Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt
Położenie upraw: 1000 m n.p.m.
Farma Barinas istnieje od 1950 roku. Została założona przez rodzinę Castro Alves, która uprawia kawę w Cerrado od siedmiu pokoleń. Korzenie rodziny w regionie sięgają początków XIX wieku. Od 2002 roku farmą zarządza Tiago Castro Alves. Od początku intensywnie inwestuje on w produkcję kawy jakości specialty - to dzisiaj aż 80% jego produkcji.
OPINIA ROASTERA
Pełne, złożone w smaku, łagodne, jak to espresso z Brazylii. Gorzka czekolada, lekkie owoce, marcepan. Bardzo delikatna, świetnie sprawdzi się w espresso, lubi się też z mlekiem.
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Fazenda Barinas |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Brazylia |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce leśne |
| Ocena w cuppingu: | 84 |
| Odmiana: | Yellow Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Brazylia |
| Położenie upraw: | 1000 |
| Region uprawy: | Cerrado |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Pulped natural |
| Wyczuwalne nuty: | Gorzka czekolada, lekkie owoce, marcepan |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5906815380328 |
| Indeks: | 2101031493 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaCiemny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do gorzkiej czekolady, owoców i marcepanu.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Cerrado
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped Natural
Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt
Położenie upraw: 1000 m n.p.m.
Farma Barinas istnieje od 1950 roku. Została założona przez rodzinę Castro Alves, która uprawia kawę w Cerrado od siedmiu pokoleń. Korzenie rodziny w regionie sięgają początków XIX wieku. Od 2002 roku farmą zarządza Tiago Castro Alves. Od początku intensywnie inwestuje on w produkcję kawy jakości specialty - to dzisiaj aż 80% jego produkcji.
OPINIA ROASTERA
Pełne, złożone w smaku, łagodne, jak to espresso z Brazylii. Gorzka czekolada, lekkie owoce, marcepan. Bardzo delikatna, świetnie sprawdzi się w espresso, lubi się też z mlekiem.
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Fazenda Barinas |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Brazylia |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce leśne |
| Ocena w cuppingu: | 84 |
| Odmiana: | Yellow Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Brazylia |
| Położenie upraw: | 1000 |
| Region uprawy: | Cerrado |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Pulped natural |
| Wyczuwalne nuty: | Gorzka czekolada, lekkie owoce, marcepan |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5906815380328 |
| Indeks: | 2101031493 |