Bracia Ziółkowscy - Indonezja Frinsa Sarapan Washed Filter 250g
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaWashed
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do żółtych owoców, czekolady, tytoniu i wina.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Jawa Wschodnia, Weninggalih
Farma: Frinsa Estate
Odmiana: Borbor, Sigarar Utang, Andung Sari, P88
Położenie upraw: 1400 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktów
Metoda obróbki: Washed
FARMA
Ziarna z farmy Frinsa z Indonezji kupujemy nie od dziś. Ale jakoś tak się złożyło, że dotychczas były to głównie kawy z obróbek anaerobowych, przedłużonych naturalnych i podobnych. Inaczej mówiąc, takie, w których sama obróbka bardzo wpływa na charakter kawy. Tymczasem teraz proponujemy Wam mytą kawę z Indonezji – można się dzięki niej rozsmakować w originie.
Frinsa to gospodarstwo istniejące od 2010. Prowadzi ją małżeństwo Wildan Mustofa i Atieq Mustikaningtyas. Składa się z sześciu farm o łącznej powierzchni 105 hektarów oraz własnej stacji myjącej z laboratorium do obróbek anaerobowych. Od początku istnienia gospodarstwo skupiało się na kawach jakości. Początkowo wiązało się to przede wszystkim z produkcją kaw w rzadko spotykanej w Indonezji obróbce mytej. Potem doszły do tego obróbki eksperymentalne. Dzięki doświadczeniu małżeństwa Mustofa i Mustikaningtyas oraz stałemu inwestowaniu w infrastrukturę, są to zawsze kawy najwyższej próby.
OPINIA ROASTERA
To nasze pierwsze myte ziarno z Indonezji. I od razu jaki strzał. Bardzo słodka, z gęstym, maślanym body. Przyprawy, zioła, karmel. Jak skończycie filiżankę, zaraz pomyślicie o kolejnej.
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Frinsa Estate |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Indonezja |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | alkoholowe, czekoladowe, owoce żółte |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Borbor, Sigarar Utang, Andung Sari, P88 |
| Pochodzenie ziaren: | Indonezja |
| Położenie upraw: | 1400 |
| Region uprawy: | Jawa Wschodnia, Weninggalih |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Washed |
| Wyczuwalne nuty: | Żółte owoce, czekolada, tytoń, winność |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5906815380274 |
| Indeks: | 2101013290 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaWashed
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do żółtych owoców, czekolady, tytoniu i wina.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Jawa Wschodnia, Weninggalih
Farma: Frinsa Estate
Odmiana: Borbor, Sigarar Utang, Andung Sari, P88
Położenie upraw: 1400 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktów
Metoda obróbki: Washed
FARMA
Ziarna z farmy Frinsa z Indonezji kupujemy nie od dziś. Ale jakoś tak się złożyło, że dotychczas były to głównie kawy z obróbek anaerobowych, przedłużonych naturalnych i podobnych. Inaczej mówiąc, takie, w których sama obróbka bardzo wpływa na charakter kawy. Tymczasem teraz proponujemy Wam mytą kawę z Indonezji – można się dzięki niej rozsmakować w originie.
Frinsa to gospodarstwo istniejące od 2010. Prowadzi ją małżeństwo Wildan Mustofa i Atieq Mustikaningtyas. Składa się z sześciu farm o łącznej powierzchni 105 hektarów oraz własnej stacji myjącej z laboratorium do obróbek anaerobowych. Od początku istnienia gospodarstwo skupiało się na kawach jakości. Początkowo wiązało się to przede wszystkim z produkcją kaw w rzadko spotykanej w Indonezji obróbce mytej. Potem doszły do tego obróbki eksperymentalne. Dzięki doświadczeniu małżeństwa Mustofa i Mustikaningtyas oraz stałemu inwestowaniu w infrastrukturę, są to zawsze kawy najwyższej próby.
OPINIA ROASTERA
To nasze pierwsze myte ziarno z Indonezji. I od razu jaki strzał. Bardzo słodka, z gęstym, maślanym body. Przyprawy, zioła, karmel. Jak skończycie filiżankę, zaraz pomyślicie o kolejnej.
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Frinsa Estate |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Indonezja |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | alkoholowe, czekoladowe, owoce żółte |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Borbor, Sigarar Utang, Andung Sari, P88 |
| Pochodzenie ziaren: | Indonezja |
| Położenie upraw: | 1400 |
| Region uprawy: | Jawa Wschodnia, Weninggalih |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Washed |
| Wyczuwalne nuty: | Żółte owoce, czekolada, tytoń, winność |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5906815380274 |
| Indeks: | 2101013290 |