Bracia Ziółkowscy - Rwanda Gihanga Natural Espresso 250g
Znajdź podobne kawy
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaCiemny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców leśnych, karmelu i czekolady mlecznej.
Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda
Region: Prowincja Południowa, dystrykt Kamonyi
Odmiana: Red Bourbon
Metoda obróbki: Natural
Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt
Położenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.
Spółdzielnia Hingakawa jest prowadzona przez kobiety i stawia sobie za cel wzmacnianie pozycji kobiet w rwandyjskiej produkcji kawy. Spółdzielnia zdecydowała się nazwać kawę ku czci Gihangi - legendarnego założyciela Rwandy i twórcy jej cywilizacji. W kulturze rwandyjskiej symbolizuje on początek społeczeństwa, tradycji i rzemiosła. Uznawany za potomka bogów, jest centralną postacią w lokalnych mitach i opowieściach.
Kawa jest produkowana z rozpowszechnionej w Rwandzie odmiany Red Bourbon, charakteryzującej się dużym potencjałem owocowego profilu. W połączeniu z wysokością upraw i bogatymi glebami, daje on złożony smak i długi, słodki aftertaste.
OPINIA ROASTERA
Słodka, owocowa, z bardzo długim posmakiem. Naturale z Rwandy doskonale sprawdzają się w espresso. Nieco ciemniejsze palenie trzyma kwasowość w ryzach. Co więcej możemy powiedzieć – to jest sztos.
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Spółdzielnia Kobiet Hingakawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Rwanda |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce leśne, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Red Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Rwanda |
| Położenie upraw: | 1400-1700 |
| Region uprawy: | Prowincja Południowa, dystrykt Kamonyi |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Owoce leśne, karmel, czekolada mleczna |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5906815380311 |
| Indeks: | 2101031494 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaCiemny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców leśnych, karmelu i czekolady mlecznej.
Kraj pochodzenia ziaren: Rwanda
Region: Prowincja Południowa, dystrykt Kamonyi
Odmiana: Red Bourbon
Metoda obróbki: Natural
Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt
Położenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.
Spółdzielnia Hingakawa jest prowadzona przez kobiety i stawia sobie za cel wzmacnianie pozycji kobiet w rwandyjskiej produkcji kawy. Spółdzielnia zdecydowała się nazwać kawę ku czci Gihangi - legendarnego założyciela Rwandy i twórcy jej cywilizacji. W kulturze rwandyjskiej symbolizuje on początek społeczeństwa, tradycji i rzemiosła. Uznawany za potomka bogów, jest centralną postacią w lokalnych mitach i opowieściach.
Kawa jest produkowana z rozpowszechnionej w Rwandzie odmiany Red Bourbon, charakteryzującej się dużym potencjałem owocowego profilu. W połączeniu z wysokością upraw i bogatymi glebami, daje on złożony smak i długi, słodki aftertaste.
OPINIA ROASTERA
Słodka, owocowa, z bardzo długim posmakiem. Naturale z Rwandy doskonale sprawdzają się w espresso. Nieco ciemniejsze palenie trzyma kwasowość w ryzach. Co więcej możemy powiedzieć – to jest sztos.
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Spółdzielnia Kobiet Hingakawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Rwanda |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce leśne, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Red Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Rwanda |
| Położenie upraw: | 1400-1700 |
| Region uprawy: | Prowincja Południowa, dystrykt Kamonyi |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Owoce leśne, karmel, czekolada mleczna |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5906815380311 |
| Indeks: | 2101031494 |