COFFEE PLANT - Indonezja Sukasari Filter 250g
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty borówki, śliwki, mango i ciemnej czekolady.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Sukasari
Farma: Megasari
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Kartika, Komatsi, Bourbon
Położenie upraw: 1200 - 1725 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.
Indonezyjskie ziarno, pochodzące z plantacji obok Sukasari o wyjątkowym, słodkim, lekko owocowym smaku. W aromacie dużo słodyczy, dojrzałych owoców. Można wyczuć borówkę, delikatną śliwkę, a profil smakowy przypominający charakterem brązowy cukier i ciemną czekoladę, to słodka baza całego naparu.
OPINIA ROASTERA
Kawa z farmy Ijen w Indonezji zlokalizowanej obok wioski Sukasari charakteryzuje się wyjątkowym profilem smakowym, który łączy czekoladowe nuty z subtelną słodyczą brązowego cukru. W smaku wyczuwalna jest pełnia, która przypomina gładką, delikatną czekoladę, z lekkimi, karmelowymi akcentami. Dodatkowo, kawa ta wyróżnia się subtelną owocowością, która przywodzi na myśl smaki borówki i śliwki, nadając jej owocowy, ale jednocześnie dobrze zrównoważony charakter. Ta kombinacja czekoladowych i owocowych nut sprawia, że Indonezja Megasari jest wyjątkowo delikatna, ale pełna głębi, z wyraźną słodyczą owoców. Po zmieleniu już sam aromat daje dużo przyjemności. Jeszcze więcej zaparzenie jej.
PRZEPIS
Indonezja Sukasari to kawa z obróbki Natural. Warto podkreślić owocowe smaki, które w niej występują. Są delikatne, więc żeby nie podkreślać nazbyt gęsto, słodkiego profilu, rekomendujemy średnio-grube mielenie (21 klików Comandante), metodę Drip, np. Origami i pozostanie przy klasycznej dozie 18 g na 300 ml wody. Ekstrakcja to ważny element wydobycia smaku z tego ziarna. Wodą o temperaturze 98°C zalej odpowiednio z czasem:
0:00 - 55 ml
0:30 - 120 ml
1:00 - 180 ml
1:30 - 240 ml
2:00 - 300 ml.
Na koniec delikatnie zamieszaj.
| Producent: | COFFEE PLANT |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Megasari |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Indonezja |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce leśne, owoce tropikalne, owoce żółte |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | Komatsi, Bourbon, Kartika |
| Pochodzenie ziaren: | Indonezja |
| Położenie upraw: | 1200-1725 |
| Region uprawy: | Sukasari |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Borówka, Śliwka, Mango, Ciemna Czekolada |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904800242972 |
| Indeks: | 2101013371 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty borówki, śliwki, mango i ciemnej czekolady.
Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja
Region: Sukasari
Farma: Megasari
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Kartika, Komatsi, Bourbon
Położenie upraw: 1200 - 1725 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.
Indonezyjskie ziarno, pochodzące z plantacji obok Sukasari o wyjątkowym, słodkim, lekko owocowym smaku. W aromacie dużo słodyczy, dojrzałych owoców. Można wyczuć borówkę, delikatną śliwkę, a profil smakowy przypominający charakterem brązowy cukier i ciemną czekoladę, to słodka baza całego naparu.
OPINIA ROASTERA
Kawa z farmy Ijen w Indonezji zlokalizowanej obok wioski Sukasari charakteryzuje się wyjątkowym profilem smakowym, który łączy czekoladowe nuty z subtelną słodyczą brązowego cukru. W smaku wyczuwalna jest pełnia, która przypomina gładką, delikatną czekoladę, z lekkimi, karmelowymi akcentami. Dodatkowo, kawa ta wyróżnia się subtelną owocowością, która przywodzi na myśl smaki borówki i śliwki, nadając jej owocowy, ale jednocześnie dobrze zrównoważony charakter. Ta kombinacja czekoladowych i owocowych nut sprawia, że Indonezja Megasari jest wyjątkowo delikatna, ale pełna głębi, z wyraźną słodyczą owoców. Po zmieleniu już sam aromat daje dużo przyjemności. Jeszcze więcej zaparzenie jej.
PRZEPIS
Indonezja Sukasari to kawa z obróbki Natural. Warto podkreślić owocowe smaki, które w niej występują. Są delikatne, więc żeby nie podkreślać nazbyt gęsto, słodkiego profilu, rekomendujemy średnio-grube mielenie (21 klików Comandante), metodę Drip, np. Origami i pozostanie przy klasycznej dozie 18 g na 300 ml wody. Ekstrakcja to ważny element wydobycia smaku z tego ziarna. Wodą o temperaturze 98°C zalej odpowiednio z czasem:
0:00 - 55 ml
0:30 - 120 ml
1:00 - 180 ml
1:30 - 240 ml
2:00 - 300 ml.
Na koniec delikatnie zamieszaj.
| Producent: | COFFEE PLANT |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Megasari |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Indonezja |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce leśne, owoce tropikalne, owoce żółte |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | Komatsi, Bourbon, Kartika |
| Pochodzenie ziaren: | Indonezja |
| Położenie upraw: | 1200-1725 |
| Region uprawy: | Sukasari |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Borówka, Śliwka, Mango, Ciemna Czekolada |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904800242972 |
| Indeks: | 2101013371 |