Nowość
COFFEE PLANT - Kenia Nyeri - 10 kapsułek
Nuty smakowe
owoce cytrusowe
słodkie
Kraj(e) pochodzenia ziaren
Kenia
Kenia
Kenia jest trzecim, zaraz po Etiopii i Ugandzie, największym afrykańskim producentem kawy. Kenijski klimat z równikowym nasłonecznieniem, ulewnymi deszczami i żyznym glebom wulkanicznym sprzyja uprawie kawy - głównie arabiki, która rośnie na wysokich wzgórzach (ok. 2000 m. n.p.m.). Większość ziaren obrabiana jest mokrymi metodami, dzięki którym kawa charakteryzuje się wysoką kwasowością i rześkimi nutami cytrusów.
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia
Ciemny
Stopień palenia: ciemny
Kawy ciemno palone dedykowane są do jednej metody parzenia - espresso, do której używamy ekspresów, kawiarek, jak i french pressów. Ziarna tracą w procesie palenia swoje naturalne nuty smakowe i kwasowość, ale zyskują czekoladowo-orzechowe nuty i pełniejsze body, które widać w gęstym i kremowym espresso. Kawy te są idealne do przyrządzania espresso, americano oraz kaw mlecznych.
Obróbka
Washed
Obróbka: washed
Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.
-
Kraj(e) pochodzenia ziarenKenia
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaCiemny
-
ObróbkaWashed
Kenia
Kenia jest trzecim, zaraz po Etiopii i Ugandzie, największym afrykańskim producentem kawy. Kenijski klimat z równikowym nasłonecznieniem, ulewnymi deszczami i żyznym glebom wulkanicznym sprzyja uprawie kawy - głównie arabiki, która rośnie na wysokich wzgórzach (ok. 2000 m. n.p.m.). Większość ziaren obrabiana jest mokrymi metodami, dzięki którym kawa charakteryzuje się wysoką kwasowością i rześkimi nutami cytrusów.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: ciemny
Kawy ciemno palone dedykowane są do jednej metody parzenia - espresso, do której używamy ekspresów, kawiarek, jak i french pressów. Ziarna tracą w procesie palenia swoje naturalne nuty smakowe i kwasowość, ale zyskują czekoladowo-orzechowe nuty i pełniejsze body, które widać w gęstym i kremowym espresso. Kawy te są idealne do przyrządzania espresso, americano oraz kaw mlecznych.
Obróbka: washed
Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Klasyka wśród kaw pod espresso od COFFEE PLANT, tym razem w przystępnej formie kapsułek. W filiżance możesz spodziewać się nut cytryny, limonki i konfitury wiśniowej.
Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.
Kapsułki są odpowiednie do wszystkich ekspresów kapsułkowych kompatybilnych z systemem Nespresso® Original. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.
Kraj pochodzenia: Kenia
Odmiana: SL28, SL34, Ruiru 11
Położenie upraw: 1500 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Kawa specialty z Kenii, wypalona pod espresso, zmielona i spakowana w kapsułkę. Jej rześkość i cytrusowość to doskonała propozycja dla fanów owocowego espresso. Profil palenia oraz jakość ziarna świetnie radzą sobie z pobudzającą kwasowością charakterystyczną dla obróbki Washed. Pogłębiona słodycz owoców sprawia, że picie Kenii Nyeri to prawdziwa przyjemność.
| Producent: | COFFEE PLANT |
|---|---|
| Body: | Wysokie |
| Kraj(e) pochodzenia ziaren: | Kenia |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | owoce cytrusowe, słodkie |
| Odmiana: | SL28, SL34, Ruiru 11 |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres kapsułkowy |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Słodycz: | Średnia |
| Termiczny: | Nie |
| Opakowanie: | 10 sztuk |
| Rodzaj kawy: | W kapsułkach |
| Obróbka: | Washed |
| Wyczuwalne nuty: | Cytryna, limonka, kofitura wiśniowa |
| Typ produktu: | Kawa |
| Indeks: | 2101031302 |
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.