DARMOWA DOSTAWA

COFFEE PLANT

COFFEE PLANT - Kenia Ruka Washed Filter 250g

Data palenia: 14.02.2025

55,00 zł

(zawiera podatek VAT)

Nuty smakowe

kwiatowe

owoce czerwone

owoce leśne

Specialty

Tak

Kawa specialty

Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.

Stopień palenia

Jasny

Stopień palenia: jasny

Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Obróbka

Washed

Obróbka: washed

Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.

Specialty

Tak
Stopień palenia

Jasny
Obróbka

Washed

Kawa specialty

Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.

Stopień palenia: jasny

Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Obróbka: washed

Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty malin, czerwonej porzeczki, śliwki i kwiatów.

Kraj pochodzenia ziarna: Kenia

Region: Kirinyaga, Nyeri, Murang'a

Odmiana: Mixed

Producent: Kianjiru, Kangocho, Ruchu, Ruambiti

Metoda obróbki: Washed

Położenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.

Kenia, z powierzchnią około 160 000 hektarów upraw kawy, jest jednym z kluczowych producentów kawy na świecie, a jej plantacje stanowią jedynie jedną trzecią tej powierzchni. Największą część tej ziemi stanowią drobni rolnicy, którzy często są członkami spółdzielni. To właśnie oni w dużej mierze kształtują produkcję kawy w Kenii, dostarczając swoje zbiory na cotygodniowe aukcje, gdzie cena jest uzależniona od jakości filiżanki kawy oraz klasyfikacji ziaren. Kenia Ruka pochodzi z trzech regionów - Murang'a, Nyeri i Kirinyaga. Ziarna stamtąd charakteryzują się wyjątkowym profilem smakowym, wynikającym z połączenia czerwonej wulkanicznej gleby, wysokich wysokości oraz idealnego klimatu.

OPINIA ROASTERA

Kenia Ruka to smak kenijski na wskroś. Towarzyszą nam w piciu tej kawy maliny, czerwone porzeczki. Typowe owoce krzewowe z charakterystyczną dla nich liściastością. Oczywiście to nie wszystko co ma do zaproponowania. Kawa ma profil bardzo słodki. Kwasowość nie przykrywa jej smaku i bardzo orzeźwiającego charakteru. Wyczuć można też śliwkę. Niedojrzałą, świeżą. Akcentem bardzo miłym jest mały, kwiatowy udział. Lekko przypomina bez, trochę kwiaty białe, trochę suszone. Piękne z pewnością. Tak jak pięknie smakuje klasyk gatunku, dający nam niestandardowe wrażenia.

Producent:	COFFEE PLANT
Arabica / Robusta (proporcje):	ARABICA
Body:	Średnia
Kraj palarni:	Polska
Kraj pochodzenia ziaren:	Kenia
Kwasowość:	Wysoka
Nuty smakowe:	kwiatowe, owoce czerwone, owoce leśne
Odmiana:	Blend
Pochodzenie ziaren:	Kenia
Położenie upraw:	1600-1800
Region uprawy:	Kirinyaga, nyeri, murang'a
Specialty:	Tak
Sposób zaparzania:	Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia:	Jasny
Słodycz:	Wysoka
Zawartość kofeiny:	Kofeinowa
Opakowanie:	250 g
Rodzaj kawy:	Ziarnista
Obróbka:	Washed
Wyczuwalne nuty:	Malina, Czerwona Porzeczka, Śliwka, Kwiaty
Typ produktu:	Kawa
EAN:	5904800241272
Indeks:	2101013062

Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Opis

Nuty smakowe

kwiatowe

owoce czerwone

owoce leśne

Specialty

Tak

Kawa specialty

Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.

Stopień palenia

Jasny

Stopień palenia: jasny

Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Obróbka

Washed

Obróbka: washed

Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.

Specialty

Tak
Stopień palenia

Jasny
Obróbka

Washed

Kawa specialty

Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.

Stopień palenia: jasny

Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Obróbka: washed

Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty malin, czerwonej porzeczki, śliwki i kwiatów.

Kraj pochodzenia ziarna: Kenia

Region: Kirinyaga, Nyeri, Murang'a

Odmiana: Mixed

Producent: Kianjiru, Kangocho, Ruchu, Ruambiti

Metoda obróbki: Washed

Położenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.

Kenia, z powierzchnią około 160 000 hektarów upraw kawy, jest jednym z kluczowych producentów kawy na świecie, a jej plantacje stanowią jedynie jedną trzecią tej powierzchni. Największą część tej ziemi stanowią drobni rolnicy, którzy często są członkami spółdzielni. To właśnie oni w dużej mierze kształtują produkcję kawy w Kenii, dostarczając swoje zbiory na cotygodniowe aukcje, gdzie cena jest uzależniona od jakości filiżanki kawy oraz klasyfikacji ziaren. Kenia Ruka pochodzi z trzech regionów - Murang'a, Nyeri i Kirinyaga. Ziarna stamtąd charakteryzują się wyjątkowym profilem smakowym, wynikającym z połączenia czerwonej wulkanicznej gleby, wysokich wysokości oraz idealnego klimatu.

OPINIA ROASTERA

Kenia Ruka to smak kenijski na wskroś. Towarzyszą nam w piciu tej kawy maliny, czerwone porzeczki. Typowe owoce krzewowe z charakterystyczną dla nich liściastością. Oczywiście to nie wszystko co ma do zaproponowania. Kawa ma profil bardzo słodki. Kwasowość nie przykrywa jej smaku i bardzo orzeźwiającego charakteru. Wyczuć można też śliwkę. Niedojrzałą, świeżą. Akcentem bardzo miłym jest mały, kwiatowy udział. Lekko przypomina bez, trochę kwiaty białe, trochę suszone. Piękne z pewnością. Tak jak pięknie smakuje klasyk gatunku, dający nam niestandardowe wrażenia.

Cechy

Producent:	COFFEE PLANT
Arabica / Robusta (proporcje):	ARABICA
Body:	Średnia
Kraj palarni:	Polska
Kraj pochodzenia ziaren:	Kenia
Kwasowość:	Wysoka
Nuty smakowe:	kwiatowe, owoce czerwone, owoce leśne
Odmiana:	Blend
Pochodzenie ziaren:	Kenia
Położenie upraw:	1600-1800
Region uprawy:	Kirinyaga, nyeri, murang'a
Specialty:	Tak
Sposób zaparzania:	Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia:	Jasny
Słodycz:	Wysoka
Zawartość kofeiny:	Kofeinowa
Opakowanie:	250 g
Rodzaj kawy:	Ziarnista
Obróbka:	Washed
Wyczuwalne nuty:	Malina, Czerwona Porzeczka, Śliwka, Kwiaty
Typ produktu:	Kawa
EAN:	5904800241272
Indeks:	2101013062

Oceny

Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Zgarnij kawowy e-book za darmo!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a otrzymasz darmowy e-book z przepisami, jak dobrze parzyć kawę i herbatę za pomocą naszych zaparzaczy. Bądź również za bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.