Nowość

COFFEE PLANT

COFFEE PLANT - Rwanda Gishyita Washed Filter 250g

Data palenia: 13.02.2025

59,00 zł

(zawiera podatek VAT)

Nuty smakowe

owoce cytrusowe

owoce leśne

owoce żółte

przyprawy

Specialty

Tak

Kawa specialty

Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.

Stopień palenia

Jasny

Stopień palenia: jasny

Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Obróbka

Washed

Obróbka: washed

Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.

Specialty

Tak
Stopień palenia

Jasny
Obróbka

Washed

Kawa specialty

Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.

Stopień palenia: jasny

Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Obróbka: washed

Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, cytryny, przypraw i ciasta morelowego.

Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda

Region: Karongi

Metoda obróbki: Washed

Odmiana: Red Bourbon

Położenie upraw: 1735 - 1800 m n.p.m.

Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.

Stacja myjąca Gishyita znajduje się w dystrykcie Karongi w zachodniej Rwandzie, w pobliżu jeziora Kivu, na wysokości 1750 m n.p.m. Region ten charakteryzuje się idealnymi warunkami do uprawy kawy – wysokością, regularnymi opadami deszczu oraz żyznymi, wulkanicznymi glebami. Kawy w tej okolicy pochodzą głównie od małych producentów, którzy uprawiają kawę na parcelach o powierzchni często nieprzekraczającej 1 hektara. Stacja myjąca Gishyita została założona w 2010 roku, początkowo jako część małej spółdzielni. W 2019 roku, po sprzedaży przez spółdzielnię, stacja została przejęta przez Providence, który w ciągu dwóch lat zwiększył produkcję do ponad 5 kontenerów kawy rocznie. Kawy pozyskiwane są z okolicznych wzniesień wokół jeziora Kivu, gdzie wysokość upraw waha się od 1600 do 1800 m n.p.m.

Producent:	COFFEE PLANT
Arabica / Robusta (proporcje):	ARABICA
Body:	Średnia
Farma:	Gishyita (stacja)
Kraj palarni:	Polska
Kraj pochodzenia ziaren:	Rwanda
Kwasowość:	Średnia
Nuty smakowe:	owoce cytrusowe, owoce leśne, owoce żółte, przyprawy
Ocena w cuppingu:	86
Odmiana:	Red Bourbon
Pochodzenie ziaren:	Rwanda
Położenie upraw:	1735-1800
Region uprawy:	Karongi
Specialty:	Tak
Sposób zaparzania:	Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia:	Jasny
Słodycz:	Wysoka
Zawartość kofeiny:	Kofeinowa
Opakowanie:	250 g
Rodzaj kawy:	Ziarnista
Obróbka:	Washed
Wyczuwalne nuty:	Ciasto Morelowe, Śliwka, Cytryna, Przyprawy
Typ produktu:	Kawa
EAN:	5904800242712
Indeks:	2101013105

Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Opis

Nuty smakowe

owoce cytrusowe

owoce leśne

owoce żółte

przyprawy

Specialty

Tak

Kawa specialty

Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.

Stopień palenia

Jasny

Stopień palenia: jasny

Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Obróbka

Washed

Obróbka: washed

Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.

Specialty

Tak
Stopień palenia

Jasny
Obróbka

Washed

Kawa specialty

Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.

Stopień palenia: jasny

Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Obróbka: washed

Kawa poddana obróbce typu washed charakteryzuje się wysoką kwasowością i niskim body, co oznacza, że napar jest lekki, klarowny i transparentny. Pestkę oddziela się od owocu przez specjalny depulper, potem za pomocą wody, a następnie suszy. Kontakt z wodą wyzwala fermentację, dzięki której napar zyskuje bogaty i wielowymiarowy profil sensoryczny. Obecnie obróbka myta jest w świecie kawy dominującą metodą.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, cytryny, przypraw i ciasta morelowego.

Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda

Region: Karongi

Metoda obróbki: Washed

Odmiana: Red Bourbon

Położenie upraw: 1735 - 1800 m n.p.m.

Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.

Stacja myjąca Gishyita znajduje się w dystrykcie Karongi w zachodniej Rwandzie, w pobliżu jeziora Kivu, na wysokości 1750 m n.p.m. Region ten charakteryzuje się idealnymi warunkami do uprawy kawy – wysokością, regularnymi opadami deszczu oraz żyznymi, wulkanicznymi glebami. Kawy w tej okolicy pochodzą głównie od małych producentów, którzy uprawiają kawę na parcelach o powierzchni często nieprzekraczającej 1 hektara. Stacja myjąca Gishyita została założona w 2010 roku, początkowo jako część małej spółdzielni. W 2019 roku, po sprzedaży przez spółdzielnię, stacja została przejęta przez Providence, który w ciągu dwóch lat zwiększył produkcję do ponad 5 kontenerów kawy rocznie. Kawy pozyskiwane są z okolicznych wzniesień wokół jeziora Kivu, gdzie wysokość upraw waha się od 1600 do 1800 m n.p.m.

Cechy

Producent:	COFFEE PLANT
Arabica / Robusta (proporcje):	ARABICA
Body:	Średnia
Farma:	Gishyita (stacja)
Kraj palarni:	Polska
Kraj pochodzenia ziaren:	Rwanda
Kwasowość:	Średnia
Nuty smakowe:	owoce cytrusowe, owoce leśne, owoce żółte, przyprawy
Ocena w cuppingu:	86
Odmiana:	Red Bourbon
Pochodzenie ziaren:	Rwanda
Położenie upraw:	1735-1800
Region uprawy:	Karongi
Specialty:	Tak
Sposób zaparzania:	Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia:	Jasny
Słodycz:	Wysoka
Zawartość kofeiny:	Kofeinowa
Opakowanie:	250 g
Rodzaj kawy:	Ziarnista
Obróbka:	Washed
Wyczuwalne nuty:	Ciasto Morelowe, Śliwka, Cytryna, Przyprawy
Typ produktu:	Kawa
EAN:	5904800242712
Indeks:	2101013105

Oceny

Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Zgarnij kawowy e-book za darmo!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a otrzymasz darmowy e-book z przepisami, jak dobrze parzyć kawę i herbatę za pomocą naszych zaparzaczy. Bądź również za bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.