-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa w beczce po piwie typu imperialny stout? Wynik był pewny - dlatego HAYB i Coffeedesk nie wahali się ani minuty przed kolejną edycją tego hitowego projektu.
Potężna, a nawet imperialna [!] słodycz - znowu się nam udało! Pełna, lepka kawa z ciężkim body. Ziarna z Ugandy dają trochę nut kwiatowych i białych owoców. To washed, więc wszystko tu gra czyściutko. Delikatne smaki z Ugandy to jednak drobne stokrotki w tym bogatym bukiecie - wzbogacają kompozycję, ale to nie one brylują na pierwszym planie. Beczka Artezanu to jednak mocny zawodnik i wychodzi tu nam na prowadzenie, dodając wyjątkowej słodyczy.
Zapytacie: po co w ogóle wrzucać kawę do beczki, jeśli sama w sobie jest już dobra? Żeby była jeszcze ciekawsza. Beczka dodaje do złożonego profilu kawy deserowych nut wanilii, słodyczy i aromatu szlachetnego alkoholu. Dzięki temu, że używamy beczek od browarów, po ciężkich i mocnych piwach, nie bezpośrednio od destylarni, proces zwiększa słodycz kawy, bez dodatku agresywnych alkoholowych nut; kawa jest zbalansowana i elegancka.To ziarno to wybór raczej dla fanów słodyczy i lekko alkoholowych nut.
Kawka smakuje jak ekskluzywny deser. Mimo że wypaliliśmy ją pod filtr, polecamy przetestować też z mlekiem - nic się nie zważy, a dodatkowo podbijesz słodycz w tym pokręconym naparze. A może pokombinujesz i spróbujesz jej w espresso? Enjoy!
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Uganda |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | alkoholowe, kwiatowe, przyprawy, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | SL14, SL28, Nyasaland |
| Pochodzenie ziaren: | Uganda |
| Położenie upraw: | 1400 |
| Region uprawy: | Wakiso |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Washed, Barrel Aged |
| Wyczuwalne nuty: | Wanilia, Praliny, Brzoskwinia |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904844573933 |
| Indeks: | 2101013242 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa w beczce po piwie typu imperialny stout? Wynik był pewny - dlatego HAYB i Coffeedesk nie wahali się ani minuty przed kolejną edycją tego hitowego projektu.
Potężna, a nawet imperialna [!] słodycz - znowu się nam udało! Pełna, lepka kawa z ciężkim body. Ziarna z Ugandy dają trochę nut kwiatowych i białych owoców. To washed, więc wszystko tu gra czyściutko. Delikatne smaki z Ugandy to jednak drobne stokrotki w tym bogatym bukiecie - wzbogacają kompozycję, ale to nie one brylują na pierwszym planie. Beczka Artezanu to jednak mocny zawodnik i wychodzi tu nam na prowadzenie, dodając wyjątkowej słodyczy.
Zapytacie: po co w ogóle wrzucać kawę do beczki, jeśli sama w sobie jest już dobra? Żeby była jeszcze ciekawsza. Beczka dodaje do złożonego profilu kawy deserowych nut wanilii, słodyczy i aromatu szlachetnego alkoholu. Dzięki temu, że używamy beczek od browarów, po ciężkich i mocnych piwach, nie bezpośrednio od destylarni, proces zwiększa słodycz kawy, bez dodatku agresywnych alkoholowych nut; kawa jest zbalansowana i elegancka.To ziarno to wybór raczej dla fanów słodyczy i lekko alkoholowych nut.
Kawka smakuje jak ekskluzywny deser. Mimo że wypaliliśmy ją pod filtr, polecamy przetestować też z mlekiem - nic się nie zważy, a dodatkowo podbijesz słodycz w tym pokręconym naparze. A może pokombinujesz i spróbujesz jej w espresso? Enjoy!
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Wysokie |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Uganda |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | alkoholowe, kwiatowe, przyprawy, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | SL14, SL28, Nyasaland |
| Pochodzenie ziaren: | Uganda |
| Położenie upraw: | 1400 |
| Region uprawy: | Wakiso |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Washed, Barrel Aged |
| Wyczuwalne nuty: | Wanilia, Praliny, Brzoskwinia |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904844573933 |
| Indeks: | 2101013242 |