Nowość
Spojka - Brazylia Ipa Guariroba Double Carbonic Maceration of IPA Omniroast 200g
Nuty smakowe
herbaciane
słodkie
Kraj(e) pochodzenia ziaren
Brazylia
Brazylia
W Brazylii, ze względu na różnice w wysokości terenu (od 300 m do 1300 n.p.m.), uprawiane są dwa gatunki kawy: arabika i robusta. Brazylia jest jednym z najbardziej zaawansowanych technologicznie państw produkujących kawę, stąd jest liderem w eksporcie ziaren na całym świecie. Brazylijskie kawy uwielbiane są za gładki i wyważony profil, który jest wspólnym mianownikiem łączącym odmiany, regiony i metody obróbki.
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia
Średni
Stopień palenia: średni
Kawa wypalona w średnim stopniu jest pomiędzy kwasowością jasnego palenia i intensywnością tego ciemnego. W ten sposób ziarna zachowują swoje naturalne aromaty, tracą odrobinę na kwasowości i zyskują orzechowe i słodkie nuty. W smaku napar ma pełniejsze body, czyli gęstszą teksturę, dając tym samym bogatsze doświadczenie kawowe.
-
Kraj(e) pochodzenia ziarenBrazylia
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaŚredni
Brazylia
W Brazylii, ze względu na różnice w wysokości terenu (od 300 m do 1300 n.p.m.), uprawiane są dwa gatunki kawy: arabika i robusta. Brazylia jest jednym z najbardziej zaawansowanych technologicznie państw produkujących kawę, stąd jest liderem w eksporcie ziaren na całym świecie. Brazylijskie kawy uwielbiane są za gładki i wyważony profil, który jest wspólnym mianownikiem łączącym odmiany, regiony i metody obróbki.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: średni
Kawa wypalona w średnim stopniu jest pomiędzy kwasowością jasnego palenia i intensywnością tego ciemnego. W ten sposób ziarna zachowują swoje naturalne aromaty, tracą odrobinę na kwasowości i zyskują orzechowe i słodkie nuty. W smaku napar ma pełniejsze body, czyli gęstszą teksturę, dając tym samym bogatsze doświadczenie kawowe.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Spojka. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do cukru, czarnej herbaty i trawy cytrynowej.
Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Campo das Vertentes
Farma: Fazenda Guariroba
Odmiana: Topazio
Metoda obróbki: Double carbonic maceration of IPA
Położenie upraw: 1100 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt.
*Kolor pudełka zakupionego produktu jest dobierany losowo.
| Producent: | SPOJKA |
|---|---|
| Farma: | Fazenda Guariroba |
| Kraj(e) pochodzenia ziaren: | Brazylia |
| Nuty smakowe: | herbaciane, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 88 |
| Odmiana: | Topazio |
| Położenie upraw: | 1100 |
| Region uprawy: | Campo das Vertentes |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy |
| Stopień palenia: | Średni |
| Termiczny: | Nie |
| Opakowanie: | 200 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Double carbonic maceration of IPA |
| Wyczuwalne nuty: | Trawa cytrynowa, czarna herbata, cukier |
| Typ produktu: | Kawa |
| Indeks: | 2101020357 |
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.