Darmowa dostawa od 199 zł
Błyskawiczna wysyłka
365 dni na zwrot

Jak działa ekspres do kawy?

Wyobraź sobie, że budzisz się rano. Zmęczony, zaspany, a jedno, czego pragniesz najbardziej, to filiżanka pysznej, aromatycznej kawy. Co robisz? Oczywiście sięgasz po swojego wiernego towarzysza – ekspres ciśnieniowy do kawy! To magiczne urządzenie, pozwala nam cieszyć się pełnym smakiem i aromatem kawy w mgnieniu oka. Ale jak działa? Postaramy się to wytłumaczyć!

Jak działa ekspres ciśnieniowy? Budowa ekspresu do kawy

Budowa ekspresu do kawy jest dość złożona i może różnić się w zależności od modelu i przeznaczenia. Ekspres ciśnieniowy do kawy to urządzenie, które wykorzystuje parę wodną i wysokie ciśnienie do przygotowania idealnego espresso. Aby zrozumieć jak działa ekspres do kawy ciśnieniowy warto przyjrzeć się temu, z czego jest skonstruowany.

Darmowa dostawa
Dr. Coffee - H1 Biały - Ekspres ciśnieniowy

Producent: DR.COFFEE

Ekspres Dr. Coffee H1 jest kompaktowym urządzeniem do użytku domowego. Jego niebanalny design sprawia, że stanie się ozdobą każdej kuchni. Prosta obsługa na panelu dotykowym bez użycia przycisków sprawia, że jego użytkowanie jest intuicyjne. Opcja modyfikacji przygotowywanych napojów oraz możliwość zapisania swojej ulubionej kawy sprawia, że każdy z domowników może cieszyć się ulubionym napojem za jednym dotknięciem. Model H1 jest wyposażony w dyszę do spieniania mleka. CICHA PRACA Wysokiej jakości, ceramiczny młynek z płaskimi żarnami mieli ziarna dokładnie a co najważniejsze cicho. Możesz cieszyć się kawa w domu nawet wczesnym rankiem. CZYTELNY, OBROTOWY EKRAN DOTYKOWY Obrotowy ekran sprawia, że wybór ulubionego napoju jest wyjątkowo prosty. Czytelny interface, z graficznym przedstawieniem gamy napojów pozwala wybrać ulubioną kawę za jednym dotknięciem! PERSONALIZACJA Wystarczy raz wybrać swoją własną moc, wielkość kawy lub ilość mleka, i zapisać jako swój ulubiony napój. Ekspres ma pamięć sześciu indywidualnych profili aby cieszyć się kawą dokładnie taką jak lubisz! KAWA ZIARNISTA LUB MIELONA Możliwość użycia kawy mielonej aby móc cieszyć się smakiem ulubionej mieszanki. WYDAJNOŚĆ dzienna 20 godzinowa filiż. / h 10 ilość napojów 7 PARAMETRY TECHNICZNE pojemność zbiornika na wodę 1,5 l pojemność zbiornika na kawę ziarnistą 200 g pojemność zbiornika na produkty instant: nd pojemnik na fusy (max. ilość porcji) 10 wyświetlacz dotykowy 4,0" napięcie 220-240 V 50/60 Hz moc 1450 W waga 12 kg wymiary (szer.*gł.* wys.) 24*46*40 dysza do spieniania mleka
Darmowa dostawa
Dr. Coffee - H1 Czarny - Ekspres ciśnieniowy

Producent: DR.COFFEE

Ekspres Dr. Coffee H1 jest kompaktowym urządzeniem do użytku domowego. Jego niebanalny design sprawia, że stanie się ozdobą każdej kuchni. Prosta obsługa na panelu dotykowym bez użycia przycisków sprawia, że jego użytkowanie jest intuicyjne. Opcja modyfikacji przygotowywanych napojów oraz możliwość zapisania swojej ulubionej kawy sprawia, że każdy z domowników może cieszyć się ulubionym napojem za jednym dotknięciem. Model H1 jest wyposażony w dyszę do spieniania mleka. CICHA PRACA Wysokiej jakości, ceramiczny młynek z płaskimi żarnami mieli ziarna dokładnie a co najważniejsze cicho. Możesz cieszyć się kawa w domu nawet wczesnym rankiem. CZYTELNY, OBROTOWY EKRAN DOTYKOWY Obrotowy ekran sprawia, że wybór ulubionego napoju jest wyjątkowo prosty. Czytelny interface, z graficznym przedstawieniem gamy napojów pozwala wybrać ulubioną kawę za jednym dotknięciem! PERSONALIZACJA Wystarczy raz wybrać swoją własną moc, wielkość kawy lub ilość mleka, i zapisać jako swój ulubiony napój. Ekspres ma pamięć sześciu indywidualnych profili aby cieszyć się kawą dokładnie taką jak lubisz! KAWA ZIARNISTA LUB MIELONA Możliwość użycia kawy mielonej aby móc cieszyć się smakiem ulubionej mieszanki. WYDAJNOŚĆ dzienna 20 godzinowa filiż. / h 10 ilość napojów 7 PARAMETRY TECHNICZNE pojemność zbiornika na wodę 1,5 l pojemność zbiornika na kawę ziarnistą 200 g pojemność zbiornika na produkty instant: nd pojemnik na fusy (max. ilość porcji) 10 wyświetlacz dotykowy 4,0" napięcie 220-240 V 50/60 Hz moc 1450 W waga 12 kg wymiary (szer.*gł.* wys.) 24*46*40 dysza do spieniania mleka
Darmowa dostawa
Dr. Coffee - H2 Biały - Ekspres ciśnieniowy

Producent: DR.COFFEE

Ekspres Dr. Coffee H2 jest kompaktowym urządzeniem do użytku domowego. Jego niebanalny design sprawia, że stanie się ozdobą każdej kuchni. Prosta obsługa na panelu dotykowym bez użycia przycisków sprawia, że jego użytkowanie jest intuicyjne. Model H2 pozwala cieszyć się również szeroką gamą napoi mlecznych. W zestawie posiada szklany pojemnik na mleko. Opcja modyfikacji przygotowywanych napojów oraz możliwość zapisania swojej ulubionej kawy sprawia, że każdy z domowników może cieszyć się ulubionym napojem za jednym dotknięciem. CICHA PRACA Wysokiej jakości, ceramiczny młynek z płaskimi żarnami mieli ziarna dokładnie a co najważniejsze cicho. Możesz cieszyć się kawa w domu nawet wczesnym rankiem. CZYTELNY, OBROTOWY EKRAN DOTYKOWY Obrotowy ekran sprawia, że wybór ulubionego napoju jest wyjątkowo prosty. Czytelny interface, z graficznym przedstawieniem gamy napojów pozwala wybrać ulubioną kawę za jednym dotknięciem! PERSONALIZACJA Wystarczy raz wybrać swoją własną moc, wielkość kawy lub ilość mleka, i zapisać jako swój ulubiony napój. Ekspres ma pamięć sześciu indywidualnych profili aby cieszyć się kawą dokładnie taką jak lubisz! KAWA ZIARNISTA LUB MIELONA Możliwość użycia kawy mielonej aby móc cieszyć się smakiem ulubionej mieszanki. WYDAJNOŚĆ dzienna 20 godzinowa filiż. / h 10 ilość napojów 7 PARAMETRY TECHNICZNE pojemność zbiornika na wodę 1,5 l pojemność zbiornika na kawę ziarnistą 200 g pojemność zbiornika na produkty instant: nd pojemnik na fusy (max. ilość porcji) 10 wyświetlacz dotykowy 4,0" napięcie 220-240 V 50/60 Hz moc 1450 W waga 12 kg wymiary (szer.*gł.* wys.) 24*46*40
Darmowa dostawa
Dr. Coffee - H2 Czarny - Ekspres ciśnieniowy

Producent: DR.COFFEE

Ekspres Dr. Coffee H2 jest kompaktowym urządzeniem do użytku domowego. Jego niebanalny design sprawia, że stanie się ozdobą każdej kuchni. Prosta obsługa na panelu dotykowym bez użycia przycisków sprawia, że jego użytkowanie jest intuicyjne. Model H2 pozwala cieszyć się również szeroką gamą napoi mlecznych. W zestawie posiada szklany pojemnik na mleko. Opcja modyfikacji przygotowywanych napojów oraz możliwość zapisania swojej ulubionej kawy sprawia, że każdy z domowników może cieszyć się ulubionym napojem za jednym dotknięciem. CICHA PRACA Wysokiej jakości, ceramiczny młynek z płaskimi żarnami mieli ziarna dokładnie a co najważniejsze cicho. Możesz cieszyć się kawa w domu nawet wczesnym rankiem. CZYTELNY, OBROTOWY EKRAN DOTYKOWY Obrotowy ekran sprawia, że wybór ulubionego napoju jest wyjątkowo prosty. Czytelny interface, z graficznym przedstawieniem gamy napojów pozwala wybrać ulubioną kawę za jednym dotknięciem! PERSONALIZACJA Wystarczy raz wybrać swoją własną moc, wielkość kawy lub ilość mleka, i zapisać jako swój ulubiony napój. Ekspres ma pamięć sześciu indywidualnych profili aby cieszyć się kawą dokładnie taką jak lubisz! KAWA ZIARNISTA LUB MIELONA Możliwość użycia kawy mielonej aby móc cieszyć się smakiem ulubionej mieszanki. WYDAJNOŚĆ dzienna 20 godzinowa filiż. / h 10 ilość napojów 7 PARAMETRY TECHNICZNE pojemność zbiornika na wodę 1,5 l pojemność zbiornika na kawę ziarnistą 200 g pojemność zbiornika na produkty instant: nd pojemnik na fusy (max. ilość porcji) 10 wyświetlacz dotykowy 4,0" napięcie 220-240 V 50/60 Hz moc 1450 W waga 12 kg wymiary (szer.*gł.* wys.) 24*46*40
Darmowa dostawa
Jura - ENA 4 Full Metropolitan Black EB

Producent: JURA

Jura ENA 4 (EB) to elegancki ekspres domowy dla miłośników kaw czarnych:   Zalety ekspresu Jura ENA 4 (EB):   Posmakuj idealnie zaparzonego espresso! - dzięki systemowi ekstrakcji pulsacyjnej P.E.P. Wbogać swoją kuchnię o elegancki, minimalistyczny design! Kompaktowe wymiary powodują, że ekspres Jura ENA 4 zmieści się nawet w najmniejszej kuchni! Wyjątkowy smak kawy w Twojej filiżance, dzięki najnowszym wbudowanym młynku Professional Aroma Grinder. Jeśli jesteś miłośnikiem kaw czarnych i szukasz ekspresu do domu, to idealny wybór dla Ciebie! W zestawie poza ekspresem są: - Filtr do wody JURA Claris Smart, - Tabletki czyszczące JURA - 2 sztuki, - Tester twardości wody, - Miarka do kawy mielonej,       Wiodąca innowacja P.E.P.® czyli espresso najwyższej jakości, znanej bywalcom kawiarni Kawa najlepszej jakości z nowo opracowanym inteligentną technologią P.E.P.® dla dodatkowej elastyczności podczas programowania wybranego specjału.   Dwukrotnie szybszy młynek AromaG3 zachowujący aromat ziaren po zmieleniu Ekspres został wyposażony w młynek nowej generacji Professional Aroma Grinder, który pozwala w pełni zachować aromat. Przyjemność za naciśnięciem jednego przycisku   Maksymalna przyjemność dzięki minimalistycznemu panelowi obsługi: wystarczy tylko jedno dotknięcie przycisku. Dane techniczne:  Przyciski do przygotowania kaw: Rodzaje napojów 1 Kawa 1 Espresso 2 x Kawa 2x Espresso   Inteligentne wstępne nagrzewanie Komunikacja za pomocą WiFi    Technologie Regulowana jednostka zaparzania 6 - 10g Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej (P.E.P.®) Młynek Professional Aroma Grinder Możliwe zastosowanie kawy zmielonej System grzewczy Thermoblock 1 Pokrywa zbiornika na ziarno Aroma Wydajność pompy   15 bar Obieg wody 1  Ustawienia i programowanie Programowanie ilości wody Kompatybilny z J.O.E. ®   Wyświetlacz Symbol display Programowanie indywidualnej ilości wody Programowanie indywidualnej mocy kawy 3 poziomy  Zużycie energii Tryb Energy Save Mode- ESM © Przycisk ON/OFF Programowanie czasu wyłączenia  Konserwacja Wkład filtra CLARIS CLARIS Smart  Inteligentny System Wody (I.W.S.®) Zintegrowane programy płukania, czyszczenia i odkamieniania Monitoring tacy ociekowej Certyfikat higieniczny TUV    Wylewki Regulowana wysokość wylewki kawy 75 - 105 mm Zbiornik na mieloną kawę    W liczbach Pojemność zbiornika na wodę 1,1 L Pojemność zbiornika na ziarna 125g Pojemność pojemnika na fusy (maksymalna ilość porcji) ok. 10 Długość kabla (m) 1,1 Napięcie 230 V Natężenie prądu 10 amp Częstotliwość 50 Hz Moc 1450 W Zużycie energii w trybie Stand-by© 0 W Waga 8,4 kg Szerokość 27,1 cm Wysokość 32,3 cm Głębokość 44,5 cm Efektywność energetyczna 41 kWh Numer produktu 15501
Darmowa dostawa
Jura ONO Coffee Black (EA)

Producent: JURA

Jura ONO to wyjątkowy ekspres na kawę mieloną. Idealny na jedną filiżankę przeznaczony dla tych, którzy kochają kawę, cenią wysoką jakość i dbają o środowisko. ONO to coś więcej niż ekspres do kawy – to wyjątkowe chwile delektowania się kawą. Nie z kapsułki Używając świeżej kawy mielonej, możesz dowolnie wybierać gatunek kawy dla każdej filiżanki. Zapewnia to pełną niezależność i pozwala odkrywać zupełnie nowe smaki, tworzyć własne mieszanki oraz np. wspierać konkretne plantacje kawy działające zgodnie z zasadą Fairtrade lub lokalne palarnie. W ekspresie ONO nie używa się kapsułek ani saszetek, dlatego podczas przyrządzania kawy nie powstają niepotrzebne odpady. Fusy to w stu procentach naturalny produkt, który idealnie nadaje się do kompostowania lub jako nawóz do roślin. Poczuj się jak barista Poczuj niezwykłą przyjemność z przyrządzania wykwintnej kawy – wszystkimi zmysłami: aromat świeżej kawy mielonej, atrakcyjna obsługa za pomocą korbki i dźwigni, dźwięk ekstrakcji, niepowtarzalny smak doskonałej kawy, niezwykły design tego nowatorskiego ekspresu. Dzięki temu ekspresowi możesz za każdym razem wcielić się w rolę baristy, celebrując przyrządzanie kawy i wyrażając uznanie dla jej doskonałego smaku. Doskonała kawa Wyśmienita kawa za każdym razem: dzięki opracowanej przez JURA nowoczesnej technologii zaparzania, ONO pozwala cieszyć się za każdym razem kawą i espresso o tej samej, najwyższej jakości. Podczas przyrządzania każdej filiżanki możesz indywidualnie ustawić moc kawy, a nawet wybrać inny gatunek – zgodnie z własnymi upodobaniami. Idealny dla wszystkich tych, którzy lubią oddać się chwili przyjemności przy filiżance kawy i delektować się smakiem różnych gatunków. ONO jest przeznaczony przede wszystkim do przyrządzania specjałów z czarnej kawy: doskonałego espresso i czarnej kawy.     Dane techniczne:  Przyciski do przygotowania kaw: Rodzaje napojów Espresso Kawa   Liczba specjałów   2  Standardy automatycznych ekspresów do kawy JURA Dozownik kawy mielonej Regulowana jednostka zaparzania 7 - 14g Wysokowydajna pompa, 15 bar 1 System grzewczy termoblok 1 Systemy obiegu wody 1  Standardy obsługi i programowania Wyświetlacz Wyświetlacz symboli Programowanie ilości wody na kawę  Standardy energetyczne Tryb Oszczędzania Energii (Energy Save Mode, E.S.M.©)  Standardy higieny Wkład filtra CLARIS CLARIS Smart Zintegrowany program płukania, czyszczenia i odkamieniania Automatyczne wykrywanie filtra Monitoring napełnienia tacy ociekowej  Wylewki Wysokość wylewki kawy 105 mm  W liczbach Pojemność zbiornika na wodę 0,95 L Pojemność pojemnika na fusy (maksymalna ilość porcji) 6 Długość kabla (m) 1,2 Napięcie / moc 230 V ~ / 1450 W Natężenie prądu 10 amp Moc 1450 W Waga 4,75 kg Szerokość 24,3 cm Wysokość 32 cm Głębokość 46,1 cm Moc w trybie oczekiwania 0,2 W Kraj produkcji Chiny Numer produktu 15505  
Darmowa dostawa
Lelit - Anita PL042EM - Ekspres kolbowy z młynkiem

Producent: LELIT

Lelit Anita PL042EM to ekspres kolbowy z wbudowanym młynkiem żarnowym przeznaczony do użytku domowego. To doskonały wybór dla początkujących miłośników espresso, którzy chcą mieć pełną kontrolę nad procesem mielenia i parzenia. To również świetne rozwiązanie, kiedy nie chcesz kupować oddzielnego młynka lub w Twojej kuchni jest ograniczona przestrzeń. Spieniacz pozwala także na przygotowanie mleka do cappuccino oraz zapewnia gorącą wodę na americano oraz napary herbaciane. Najważniejsze cechy: Młynek Ekspres kolbowy Lelit Anita jest wyposażony we wbudowany młynek ze stalowymi żarnami o średnicy 38mm. Grubość mielenia ustawia się za pomocą bezstopniowego pokrętła. Dzięki wbudowanemu młynkowi oszczędzasz miejsce, a przygotowywana kawa jest zawsze świeżo zmielona.   Bojler Jest wykonany z mosiądzu i ma pojemność 250ml. Pozwala na utrzymanie stałej temperatury wody, a w rezultacie przyczynia się do poprawnej ekstrakcji kawy.   Zbiornik na wodę Zbiornik na wodę o pojemności 2,7 litra pozwala na długą pracę ekspresu bez konieczności uzupełniania wody. Mieści się on z tyłu maszyny, jest wyjmowany, a okienko umieszczone z boku ułatwia kontrolę poziomu wody.   Tradycyjne wzornictwo Korpus ekspresu jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Jest on wytrzymały i utrzymany w klasycznym stylu włoskich maszyn. Urządzenie jest obsługiwane poprzez owalne chromowane przyciski. Stalowa tacka ociekowa jest wyjmowana i łatwa w opróżnianiu oraz czyszczeniu. Ekspres jest wyposażony w zawór trójdrożny oraz system zapobiegający kapaniu wody z wylewki po parzeniu. Ciśnienie jest wskazywane przez analogowy manometr. Na górze urządzenia znajduje się podgrzewacz do filiżanek.   Dysza spieniająca mleko Spieniacz do mleka pozwala na przygotowanie cappuccino i latte. Może służyć także za wylewkę gorącej wody do przygotowania herbaty. Portafiltr Portafiltr ma średnicę 57mm, dwie wylewki i może być używany z kawą mieloną oraz z saszetkami ESE. W zestawie znajdują się sitka: na pojedyncze espresso, na podwójne espresso, na saszetki ESE. W zestawie znajduje się także tamper.
Darmowa dostawa
Lelit - Anita PL042EMI - Ekspres kolbowy z młynkiem

Producent: LELIT

Lelit Anita PL042EMI to ekspres kolbowy z wbudowanym młynkiem żarnowym przeznaczony do użytku domowego. To doskonały wybór dla początkujących miłośników espresso, którzy chcą mieć pełną kontrolę nad procesem mielenia i parzenia. To również świetne rozwiązanie, kiedy nie chcesz kupować oddzielnego młynka lub w Twojej kuchni jest ograniczona przestrzeń. Spieniacz pozwala także na przygotowanie mleka do cappuccino oraz zapewnia gorącą wodę na americano oraz napary herbaciane. Najważniejsze cechy: Młynek Ekspres kolbowy Lelit Anita jest wyposażony we wbudowany młynek ze stalowymi żarnami o średnicy 38mm. Grubość mielenia ustawia się za pomocą bezstopniowego pokrętła. Dzięki wbudowanemu młynkowi oszczędzasz miejsce, a przygotowywana kawa jest zawsze świeżo zmielona.   Bojler Jest wykonany z mosiądzu i ma pojemność 250ml. Pozwala na utrzymanie stałej temperatury wody, a w rezultacie przyczynia się do poprawnej ekstrakcji kawy.   Zbiornik na wodę Zbiornik na wodę o pojemności 2,7 litra pozwala na długą pracę ekspresu bez konieczności uzupełniania wody. Mieści się on z tyłu maszyny, jest wyjmowany, a okienko umieszczone z boku ułatwia kontrolę poziomu wody.   Tradycyjne wzornictwo Korpus ekspresu jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Jest on wytrzymały i utrzymany w klasycznym stylu włoskich maszyn. Urządzenie jest obsługiwane poprzez stalowe przyciski. Stalowa tacka ociekowa jest wyjmowana i łatwa w opróżnianiu oraz czyszczeniu. Ekspres jest wyposażony w zawór trójdrożny oraz system zapobiegający kapaniu wody z wylewki po parzeniu. Ciśnienie jest wskazywane przez podświetlany analogowy manometr. Na górze urządzenia znajduje się podgrzewacz do filiżanek.   Dysza spieniająca mleko Spieniacz do mleka jst ruchomy i pozwala na przygotowanie cappuccino i latte. Może służyć także za wylewkę gorącej wody do przygotowania herbaty. Portafiltr Portafiltr ma średnicę 57mm i może być używany z kawą mieloną oraz z saszetkami ESE. W zestawie znajdują się sitka: na pojedyncze espresso, na podwójne espresso, na saszetki ESE. 
Darmowa dostawa
Lelit - Anna PL41TEM - Ekspres kolbowy

Producent: LELIT

Lelit Anna PL41TEM to ekspres kolbowy przeznaczony do użytku domowego. To doskonały wybór dla miłośników espresso, którzy chcą mieć pełną kontrolę nad procesem parzenia. Spieniacz pozwala także na przygotowanie mleka do cappuccino oraz zapewnia gorącą wodę na americano oraz napary herbaciane. Najważniejsze cechy modelu PL41TEM Anna: Bojler z systemem PID  Jest wykonany z mosiądzu i ma pojemność 250ml. System PID pozwala ustawić temperaturę bojlera, a ponadto przyczynia się do lepszego utrzymywania stałej temperatury wody, a w rezultacie do poprawnej ekstrakcji kawy.   Zbiornik na wodę Pojemność 2,7 litra pozwala na długą pracę bez konieczności uzupełniania wody. Zbiornik mieści się z tyłu maszyny, jest wyjmowany, a okienko umieszczone z boku zapewnia kontrolę poziomu wody.   Tradycyjne wzornictwo Korpus jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej - urządzenie jest wytrzymałe, utrzymane w klasycznym stylu włoskich maszyn. Do obsługi zastosowano przyciski i przełączniki. Stalowa tacka ociekowa jest wyjmowana i łatwa w opróżnianiu oraz czyszczeniu. Ekspres jest wyposażony w zawór trójdrożny oraz system zapobiegający kapaniu wody z wylewki po parzeniu. Ciśnienie jest wskazywane przez analogowy manometr. Na górze urządzenia znajduje się podgrzewacz do filiżanek.   Dysza spieniająca mleko Spieniacz pozwala na przygotowanie cappuccino i latte. Może służyć także za wylewkę gorącej wody do przygotowania herbaty. Portafiltr Portafiltr ma średnicę 57mm i może być używany z kawą mieloną oraz z saszetkami ESE. W zestawie znajdują się sitka: a pojedyncze espresso, na podwójne espresso, na saszetki ESE. 
Darmowa dostawa
Lelit - Kate PL82T - Ekspres kolbowy z młynkiem

Producent: LELIT

Lelit Kate PL82T to wysokiej klasy ekspres kolbowy z wbudowanym młynkiem oraz komercyjną grupą zaparzającą i spieniaczem, przeznaczony do użytku domowego. To świetne rozwiązanie, kiedy nie chcesz kupować oddzielnego młynka, lub w Twojej kuchni jest ograniczona przestrzeń. W tym modelu zastosowano profesjonalny spieniacz, który pozwala na przygotowanie mleka do cappuccino, a także oddzielną dyszę gorącej wody do americano oraz naparów herbacianych. Najważniejsze cechy: Młynek Urządzenie jest wyposażone we wbudowany młynek ze stalowymi żarnami o średnicy 38mm. Grubość mielenia ustawia się za pomocą bezstopniowego pokrętła. Dzięki wbudowanemu młynkowi oszczędzasz miejsce, a przygotowywana kawa jest zawsze świeżo zmielona. System pozwala na zaprogramowanie dwóch czasów mielenia.   Profesjonalna grupa zaparzająca  W ekspresie zastosowano profesjonalną grupę zaparzającą. Oznacza to jednostkę, która sprosta wysokim wymaganiom. Grupa doskonale utrzymuje temperaturę i jest odpowiednia do parzenia wielu kaw dziennie. Portafiltr ma średnicę 58mm i jest przeznaczony do kawy mielonej. W zestawie znajdziesz sitka na pojedynczą i podwójną dozę oraz ślepe sitko.   System LCC Nowy elektroniczny system kontroli. Jego panel umożliwia programowanie temperatury bojlera przy zaparzaniu kawy i uwalnianiu pary wodnej. Może być także użyty do ustawienia funkcji preinfuzji.   Zbiornik na wodę Pojemność 2,5 litra pozwala na długą pracę bez konieczności uzupełniania wody. Zbiornik mieści się z tyłu maszyny, jest wyjmowany, a okienko umieszczone z boku zapewnia kontrolę poziomu wody. Graficzny wskaźnik sygnalizuje konieczność uzupełnienia wody.   Tradycyjne wzornictwo Korpus jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej - urządzenie jest wytrzymałe, utrzymane w klasycznym stylu włoskich maszyn. Ekspres jest obsługiwany za pomocą przycisków, a informacje są wskazywane na wyświetlaczu LCD. Stalowa tacka ociekowa jest wyjmowana i łatwa w opróżnianiu oraz czyszczeniu. Ekspres jest wyposażony w zawór trójdrożny oraz system zapobiegający kapaniu wody z wylewki po parzeniu. Ciśnienie jest wskazywane przez podświetlany analogowy manometr. Na górze urządzenia znajduje się podgrzewacz do filiżanek. Dodatkowa podstawka ułatwia korzystanie z małych filiżanek.   Dysza spieniająca mleko oraz dysza wodna Spieniacz może być przesuwany we wszystkich kierunkach, co pozwala na przygotowanie cappuccino i latte w wygodny sposób. Ekspres jest także wyposażony w oddzielną dyszę gorącej wody do przygotowywania herbaty i innych gorących napojów.

Na elementy ekspresu do kawy składają się:

  • Portafilter — czyli kolba z sitkiem, do którego wsypujemy zmieloną kawę. Portafilter może być z jedną lub dwóm wylewkami do espresso, a do wielkości sitka zależy czy przygotujemy w nim jedno czy dwa espresso. Istnieją także kolby typu naked czyli bez wylewki, które są idealne do przygotowania espresso specialty. 
  • Grupa zaparzająca — czyli głowica, część ekspresu w którym odbywa się właściwe parzenie kawy. To do grupy zaparzającej wczepiamy kolbę. 
  • Bojler — odpowiedzialny za podgrzewanie zimnej wody do optymalnej temperatury do parzenia. Najlepsze bojlery dwukomorowe pozwalają na jednoczesne parzenie espresso i spienianie mleka. 
  • Pompa — jeden z najważniejszych elementów ekspresu, odpowiedzialna za wytwarzanie odpowiedniego ciśnienia, które jest konieczne dla zaparzenia poprawnego espresso. 
  • Tacka ociekowa — zbierająca wodę i resztki kawy podczas zaparzania. 
  • Dysza spieniająca — pozwalająca podgrzać i spienić mleko. 
  • Zbiornik na wodę — w gastronomicznych ekspresach, które są podłączone do systemu wodnego, dzięki czemu nie trzeba jej uzupełniać. Inaczej jest w przypadku małych, domowych ekspresów, które wymagają dolewania przefiltrowanej wody do zbiorników.

Ekspres do kawy — jak działa? Od ziaren do filiżanki kawy

Kiedy wiemy już jak zbudowany jest ekspres do kawy, kolejnym nasuwającym się pytaniem jest jak działa ekspres do kawy? Jak ekspres wydobywa pełnię smaku z ziaren kawy? Zazwyczaj skupiamy się wyłącznie na sensorycznych aspektach espresso nie wnikając zanadto w to co dzieje się pod kopułą ekspresu. Jeśli chcemy dowiedzieć się jak obsługiwać ekspres do kawy, warto choć pobieżnie zrozumieć w jaki sposób przebiega proces powstawania espresso od ziarna aż po filiżankę.


  • Pompa tłokowa działa na zasadzie ruchu tłoka, który wypycha wodę pod wysokim ciśnieniem. Pompa rotacyjna, z kolei, wykorzystuje wirnik, który obraca się, tworząc ciśnienie i przepychając wodę przez ekspres.
  • Woda w kotle pod ciśnieniem generowanym przez pompę, może osiągnąć nawet kilkadziesiąt barów. W większości ekspresów stosowane są dwie główne metody: tłokowa i rotacyjna.
  • Gdy ekspres jest gotowy do zaparzenia kawy, woda przepływa przez zawór redukcyjny, który kontroluje przepływ i czas ekstrakcji.
  • Przechodząc przez sitko z kawą, woda oddziela oleje, aromaty i składniki rozpuszczalne z ziaren. Proces ekstrakcji trwa zazwyczaj kilkanaście do kilkudziesięciu sekund, zależnie od ustawienia.


  • Woda przepływająca przez kawę rozpryskuje się na drobne krople dzięki dyszom w sitku, tworząc napar. 
  • Woda pod ciśnieniem przenika przez kawę, wchłaniając z niej aromatyczne oleje i składniki rozpuszczalne. Celem tego procesu jest wydobycie jak największej ilości smaku z ziaren. 
  • Gotowy napar zwany espresso przelatuje nam do filiżanki, którą umieszczamy pod grupą.

Ekspresy ciśnieniowe do kawy mogą mieć różne funkcje, takie jak regulacja temperatury, ilości kawy i czasu ekstrakcji. Niektóre modele posiadają również funkcję spieniania mleka, umożliwiającą przygotowanie kawy z dodatkiem mlecznej pianki, jak cappuccino czy latte.

Dlaczego regularne czyszczenie ekspresu jest kluczowe?

Należy pamiętać, że ekspres ciśnieniowy wymaga regularnego czyszczenia. Wewnętrzne elementy, takie jak sitko i dysze, powinny być oczyszczane, aby zapobiec gromadzeniu się osadów kawowych, które mogą wpływać na finalny smak napoju. Ważne jest również regularne usuwanie osadów z filtra wody, jeśli ekspres go posiada, aby zapewnić prawidłowe działanie urządzenia.

Podsumowanie

  • Ekspres ciśnieniowy składa się z grupy zaparzającej, portafiltra (kolby), pompy, bojlera, tacki ociekowej, dyszy spieniającej mleko, zbiornika na wodę.
  • Parzenie kawy jest złożonym procesem, który angażuje wszystkie elementy budowy ekspresu, a w rezultacie daje aromatyczne espresso.
  • Funkcje ekspresów różnią się w zależności od modelu i marki.
  • Regularne czyszczenie ekspresu zapewni jego sprawne działanie przez lata.


Zobacz również