Cześć w lutym! Dni są już ponad godzinę dłuższe od najkrótszego dnia w roku, a i espresso jakieś takie bardziej owocowe i rześkie niż do tej pory. Jeszcze tylko kilka prasówek i za oknami zagości wiosna, a w filiżankach zbiory świeżych Kenii!
- Pamiętacie artykuł o kofeinie jako narkotyku? Było tam trochę o syndromie odstawienia. Więcej o tym, dlaczego boli Cię głowa, gdy pominiesz swą codzienną filiżankę, znalazłem w tym artykule. W pakiecie filmik od SciShow!
- Kolejne oficjalne zawody potwierdzone! Po kilku latach nieobecności koronna dyscyplina, Mistrzostwa Polski Barista, wraca do stolicy. Najbardziej prestiżową konkurencję w kawowym świecie będzie można oglądać w sobotę, 10 marca, podczas Warszawskiego Festiwalu Kawy przy ulicy Brackiej 25. Czy w dziesiątym roku kobiecej dominacji po tryumf sięgnie jakiś barista? Czy jednak znów Rojes? 😉
- Świetny artykuł dla wszystkich, którzy chcą ćwiczyć i usprawniać swoją sensorykę. Mnóstwo przydatnych porad, przykłady treningów i cenne wskazówki od obecnego Mistrza Świata Cup Tasters. W środku znajdziecie też link do sensorycznego leksykonu opracowanego przez World Coffee Research. Gratka! Okazja!
- Na deser wisienka z tortu lepsza, niż mógłby zaoferować Mr. Woolf. Łukasz, Marcin i Jacek, czyli skład coffeedeskowego kapitańskiego mostka, w artykule na łamach… Forbes’a! Niestety tak prestiżowy periodyk nie publikuje swych bieżących treści za darmo. Można kupić e-wydanie lub zagadać z panią Jadzią z kiosku na dole. Szacunek, Panowie!
Do zobaczenia za tydzień!
Intrygujący motyw z tym bólem głowy. Mam przyjaciółkę, która ciągle powtarza, że gdy boli ją głowa to pije kawę, by wyrównać ciśnienie. Nigdy głębiej się nad tym nie zastanawiałem, ale może faktycznie to jakiś objaw uzależnienia od kawy, a nie problem z ciśnieniem.
Zaraz jej wyślę link do tego wpisu.
Dzięki!
Coś może być na rzeczy, pozdrawiamy!