Jaki młynek w ekspresie do kawy będzie najlepszy? Stalowy czy ceramiczny?
Nie ma dymu bez ognia, nie ma kawy bez młynka! Kiedy już zaakceptujemy, że dobry młynek do kawy jest nieodłączną częścią parzenia pysznej kawy, to możemy zadać sobie pytanie: jaki powinniśmy wybrać młynek w ekspresie: stalowy czy ceramiczny?
Jaki młynek będzie lepszy w ekspresie do kawy?
Jaki młynek w ekspresie do kawy sprawdzi się najlepiej? Elektryczny czy ręczny? Wbudowany młynek stalowy lub ceramiczny to duże ułatwienie w przygotowywaniu kawy, ale posiadanie wolnostojącego młynka automatycznego lub ręcznego też ma sporo zalet. Młynek, który nie będzie częścią ekspresu łatwiej jest poddać konserwacji, jest to często także tańsza opcja niż kupno ekspresu z zintegrowanym młyniem. Niezależnie od tego jaki młynek w ekspresie, ceramiczny czy stalowy, wybierzemy to zawsze będzie to o niebo lepsza opcja niż młynek nożowy, który nadaje się tylko do mielenia przypraw i cukru.
Stalowy młynek do kawy
Klamka zapadła, postanowiliście kupić ekspres do kawy. Jaki młynek lepszy? Ceramiczny czy stalowy? Stalowe żarna są zazwyczaj ostrzejsze niż ceramiczne, jednak trzeba dbać o to, aby zapobiec korozji. Jaki młynek lepszy? W ekspresie Meliita EPOS stalowy młynek żarnowy ułatwia zaparzenie przelewowej kawy, a jeden z najlepszych młynków ręcznych na świecie Comandante C40 MK4 Nitro Blade również wyposażony jest w stalowe żarna. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, które żarna są lepsze, ale stalowe z pewnością są mniej podatne na uszkodzenie niż ceramiczne i lepiej poradzą sobie z ewentualnymi niespodziankami jak na przykład kamyczek zabłąkany w kawie.
Producent: MELITTA
Ceramiczny młynek do kawy
Jaki młynek do kawy w ekspresie automatycznym sprawdzi się dobrze? Również taki, o ceramicznych żarnach! Zintegrowany młynek ceramiczny w ekspresie automatycznym jest dobrą opcją, z różnych względów. Na przykład w ekspresie Dr. Coffee H1 ceramiczny młynek odpowiada za cichą i precyzyjną pracę. Ręczny młynek ceramiczny Hario Ceramic Coffee Mill Wood doskonale sprawdzi się w roli młynka przeznaczonego pod alternatywne metody parzenia kawy. Ceramiczne żarna mają tę zaletę, że pozostają bardzo neutralne smakowo wobec ziarenek kawy.
Po co nam dobry młynek do kawy w ekspresie?
Nie ma dobrego kucharza bez ostrego noża, nie ma dobrego baristy bez porządnego młynka. To jak zmielimy ziarna ma największy wpływ na ostateczny smak naszej kawy, dlatego nie warto na nim oszczędzać. Zatem jaki młynek w ekspresie lepszy? Ceramiczny czy stalowy? Oba typy mają swoje zalety, ale najważniejsza pozostaje umiejętność parzenia kawy!